•  果蔬贮藏保鲜实用技术

    果蔬贮藏保鲜实用技术

    杜传来、张继武、陈守江编著的《果蔬贮藏保鲜实用技术/安徽现代农业职业教育集团服务三农系列丛书》简要介绍了果蔬种类及其特性,果蔬的采收和果蔬采后色、香、味和营养成分等品质变化及其控制等果蔬贮藏保鲜的基本原理;重点介绍了果蔬贮藏保鲜方式与管理、果蔬贮藏保鲜实用技术及果蔬贮藏保鲜新技术;阐明了近年来国内**运用的果蔬采后商品化处理方式、措施和手段。关于水果蔬菜的贮藏,除收集了民间行之有效的可操作性强的办法外,还介绍了冷藏贮藏、气调贮藏等先进方法,设备条件要求,管理措施等。*后详细地叙述了苹果、梨、猕猴桃、芒果、香蕉、番茄、花椰菜、黄瓜等20种水果蔬菜的具体贮藏保鲜技术。

    ¥9.00定价:¥12.00 (7.5折)

    83条评论

    杜传来张继武 等主编 /2014-01-01 /安徽大学出版社

  •  盆景制作与插花艺术

    盆景制作与插花艺术

    张远兵、张雪平、牟雪姣编著的《盆景制作与插花艺术/安徽现代农业职业教育集团服务三农系列丛书》内容分盆景和插花艺术两部分,共17章节。盆景部分包括盆景产业概况、盆景的流派与分类、盆景园的建设、盆景材料与工具、盆景创作、盆景的养护管理、盆景产业中新技术的应用、盆景鉴赏等部分;插花艺术部分包括插花艺术概述、插花的基本常识与常用技术、插花的造型和色彩设计、西方传统插花艺术的创作、东方传统插花艺术的创作、现代花艺设计、插花作品赏析等。

    ¥8.60定价:¥13.00 (6.62折)

    149条评论

    张远兵张雪平 等主编 /2014-01-01 /安徽大学出版社

  •  安徽茶区生态与茶叶生产技术

    安徽茶区生态与茶叶生产技术

    ¥6.00定价:¥8.00 (7.5折)

    3条评论

    江昌俊 主编 /2009-05-01 /安徽大学出版社

广告