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一些你想不到的冷知识:胡椒推动了地理大发现?甘蔗造成了黑人被奴役?土豆影响了工业革命?朗姆酒引发了独立战争?茶叶是外交重要筹码?咖啡供应不足的家庭会离婚?为了抢夺鳕鱼两个大国会开战?……吃,承载了人类的情感、伦理、思想、政治和经济。吃是人间烟火,是百姓生活;吃是滔天罪恶,是统治者贪婪的使者;吃是欢愉享受,亦是苦难开端。人类为了吃,可以直立行走,可以四处迁徙,可以安稳定居,可以开疆拓土,可以战争,可以和平。人类历史上每一个关键时刻,吃货从不缺席。打开本书,给你一份“不正经”的科普,了解更多“没用的”冷知识。将大众化的吃货俗语和浩瀚的人类文明渊源贯通,雅俗共赏,再辅以经济学常识,文理兼具,作者不愧为北大才子。——王世渝 投资银行家、中国 D12创始人、太和智库高级研究员本书以美食为线
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