制浆造纸机械与设备 （下） （第3版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
制浆造纸装备的生产量和技术水平对我国造纸业的生产建设规模、技术水平、产品质量档次、企业节能降耗和经济与社会效益起着决定性的作用。近十年来，我国造纸业与造纸装备制造业跟踪研究国际前沿技术，坚持引进技术和自主研发相结合，坚持原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新相结合，发展具有自主知识产权的先进适用技术和装备，使我国造纸业的生产规模及技术装备水平发生了根本的变化，在成为世界造纸大国的同时逐步走向造纸强国。在这种背景下，2003年5月出版的《制浆造纸机械与设备（上、下册）》（第二版）以及与制浆造纸机械与设备相关的其他教材都难以适应我国造纸工业发展的需要。在中国轻工业出版社的支持下，我们在第二版的基础上重新编写了第三版，以作为高等学校轻化工程（造纸）专业教学用书，也供广大造纸科技工作者和
¥22.01定价：¥96.03 (2.3折)
酿造酒工艺学 （第2版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《酿造酒工艺学（第2版）》共三篇，篇为啤酒工艺学，第二篇为葡萄酒工艺学，第三篇为黄酒工艺学。《酿造酒工艺学（第2版）》在原《酿造酒工艺学》的框架下，力求推陈出新，并结合国内生产和科研实际，有不少内容和观点是编著者多年来教育和科研的结晶。《酿造酒工艺学（第2版）》是发酵工程专业或相近专业本科教学用书。
¥7.77定价：¥43.82 (1.78折)
郝万山说健康 顺应自然和生命规律的养生智慧 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
为什么有些人读了那么多健康书却仍然不知如何保养自己的身体？为什么有些人学了那么多治病方法却仍然身体病弱？一个主要原因就是 过度关注具体的方法技巧，而没有悟透生命的真谛及养生的理念，盲目养生，不得要领。中医郝万山教授一反传统健康书常态，针对国人盲目养生、不得要领的实际，结合中医文化与生命科学知识，从健康理念和养生原则层面教给读者如何判断自己是否健康，以及如何有效地养护身体。作者高屋建瓴，娓娓道来，用明白晓畅的语言告诉读者有关健康的根本问题，以及保养健康的关键，让读者明白 真正的医生就是我们体内的自调机能，真正的灵丹妙药就在我们体内！从而有效地激活它，为健康保驾护航。
¥10.72定价：¥62.16 (1.73折)
神秘的骆驼乳 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略咸，奶油味更浓，营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素，而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，还可杀菌、，调节免疫力，在机体抗病机制方面起着重要作用。
¥17.30定价：¥81.90 (2.12折)
食品卫生学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
食品卫生学是一门研究食品卫生质量、防止食品中可能出现的有害因素损害人体健康的科学。食品卫生学应用分析化学、微生物学、毒理学和流行病学方法研究食品中可能出现的有害物质及作用机理，为提高食品卫生质量，采取相应的预防措施，以及制定食品卫生质量标准提供依据。食品卫生学是全国高等学校食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的主要课程之一。通过本课程的学习的，可使学生能对食品卫生的基本概念、各类食品的常见卫生问题有所了解，并能够对其各类食品卫生问题进行预防和监测管理。本教材共分九章。章绪论，概括介绍了食品卫生学的概念、食品卫生学研究的内容、方法和任务，使学生对该课程的学习的形成一明确的目标 第二章食品污染及其预防，介绍了食品中可能存在污染物的种类、污染食品的途径及其预防措施 第三章食物中毒
¥12.75定价：¥68.25 (1.87折)
酒精与蒸馏酒工艺学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《酒精与蒸馏酒工艺学》是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书。共有酒精生产工艺和蒸馏酒生产工艺两篇，篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、生产技术、有关设备、综合利用、废液处理和国内外新科研成果及动向。第二篇分五章，系统地介绍固态发酵法、半固态发酵法和液态发酵法生产白酒，国际主要蒸馏酒生产及蒸馏酒的风味与化学组成的理论等。《酒精与蒸馏酒工艺学》用作高等院校工业发酵专业教材，也可供从事酒精与蒸馏酒生产、科研和设计院所的技术人员以及有关院校的师生参考。
¥11.96定价：¥65.88 (1.82折)
普通高等教育十二五规划教材 果蔬加工工艺学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材 果蔬加工工艺学》共十一章，内容涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习的和掌握各章节的主要内容和重点，在每章前增加了应掌握的教学目标，每章后给出了思考题。《普通高等教育“十二五”规划教材 果蔬加工工艺学》可作为高等院校食品科学与工程专业、食品质量与安全专业以及园艺专业的本科生教材，也可供科研、生产部门的研究人员和工程技术人员参考。
¥22.13定价：¥76.80 (2.89折)
东盟红木鉴赏 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
目前红木市场可以说是木种名称混乱、价格混乱、相似木种冒充盛行，识别方法要么过于专业，要么靠传说或不可靠的经验，对产地的不了解也使忽悠得逞。《东盟红木鉴赏》主要介绍产自亚洲的2种红木，对每一种或每一类红木从木材名称、产地、专业识别、经验识别、到市场上冒充的木种、通过大量的实物图片加以说明，力求详尽、实用。对于专业人士或者非专业的红木爱好者如能从中受益，那是我们所期盼的。过于专业的著作，红木爱好者和经营者难以看懂，而非专业人士写这方面的书错误太多，红木基本上都是进口木材，单靠专业不容易识别或不实用（如现场监装、到岸验货等），简易的识别经验又没人系统总结。我们针对以上问题编写成国内外本集理论和经验相结合、以大量实物图片加以说明并充分展示红木自然美的鉴赏书，并就市场上大量出现的仿冒木
¥7.00定价：¥62.25 (1.13折)
普通高等教育十二五规划教材 视觉识别系统 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材 视觉识别系统》按照Vl系统的实际设计过程，较为详尽、系统地阐述了什么是Vl系统 Vl系统的基础部分、应用部分以及Vl系统典型案例的应用等。图文与实例相结合，真真切切，深入浅出。《普通高等教育“十二五”规划教材 视觉识别系统》对学习的和研究VI系统设计有～定的参考价值。最终希望读者在理论的指导下，顺利完成实际的设计工作。
¥6.23定价：¥69.21 (0.91折)
新编大学生心理健康 （普通高等教育十三五规划教材） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
紧密结合大学生生活实际，对大学生在校期间可能遇到的成长和发展问题，从理论到实践，从体验到训练，为当代大学生提供了学习的和成长的知识和方法。每章内容都包含心理案例、心理课堂、心灵瑜伽、心理测试、活动训练、作业反思六个模块。心理案例导读性强，发人深思 心灵瑜伽愉悦身心，深化了感受，在轻松的阅读中帮助大学生获得启发和感悟 心理课堂淡化理论知识的系统性，注重实用够用 心理测试帮助大学生更好地认识和发现自己，并为成长和发展自己找准方向。
¥6.12定价：¥40.52 (1.52折)
《给孩子讲中国地理》 （全14册） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本套书既做到与规定的地理课标区域划分保持一致，方便孩子学习的考试 又增加趣味性，提炼每一区域的特点，以讲故事、说趣闻的口吻为各分册设置副标题，并且突出这一副标题，比如“水乡的味道?长江中下游平原”、“奇山异水间?云贵高原”我们就会突出“水乡的味道”“奇山异水间”。同时，我们还以更大的视角，提炼出了4个综合册，涉及中国的山脉、疆域、河湖和气象。4个分册分别如下。?中国的陆和海——介绍中国的疆域?中国的山和峰——介绍中国的山脉?中国的河和湖——介绍中国的水域?中国的云和风——介绍中国的气象?家在山水间?东南丘陵?祖先有故事?华北平原?黑土大粮仓?东北平原?水乡的味道?长江中下游平原?奇山异水间?云贵高原?厚土的传说?黄土高原?骏马追风跑?内蒙古高原?雪域高原情?青藏高原?安逸的天府?四川盆地?文明大通道?丝绸之路除
¥154.67定价：¥339.28 (4.56折)
教师如何研课磨课 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书共分三部分，*部分关注目标内容（专题一学校、教师如何研课磨课，专题二教学目标，专题三核心素养，专题四教学内容，专题五教学板书，专题六教学评价） 第二部分关注方法技能（专题七课堂导入，专题八课堂氛围，专题九课堂提问，专题十示范指导，专题十一教学课件，专题十二生成性资源） 第三部分关注学习的方法（专题十三预习与导学，专题十四观察、探究，专题十五体验、展示，专题十六小组合作学习的，专题十七课堂练习的，专题十八课堂教学结构）。希望广大教育者，通过阅读本书，掌握研课磨课的方式方法，磨出好课，更好地发展自己的教学能力，实现自己的专业发展，提高教学质量。
¥8.65定价：¥55.95 (1.55折)
高校实验室安全工作参考手册 冯建跃 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础，将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标，进行逐条梳理，根据每一个指标的背景、意义，按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写（适当配置图片），从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作，减少实验室安全隐患，降低事故发生的概率，为教学科研保驾护航，创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥36.61定价：¥139.83 (2.62折)
高校实验室安全工作参考手册 冯建跃 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥37.08定价：¥141.24 (2.63折)
现代职业生涯规划系列教材 职业咨询心理学 （工作在人们生活中的作用） 【正版书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
这是一本关于生活中的工作角色和职业咨询的书。书中从工作价值观和职业咨询师的任务谈起，系统地介绍了职业心理学中的各种理论及其应用，并对各个职业生涯发展阶段进行了深入探讨。本书不仅是美国高等院校职业教育的研究生通用教材，也是职业生涯咨询师和职业指导从业者的重要参考书。两位作者多年从事职业生涯咨询和职业心理学的学术研究，而且具有丰富的咨询实践经验。在本书中，职业心理学理论研究与实践做到了完美结合，极大程度上满足了国内院校的就业指导人员、企事业单位和社会就业指导机构的职业规划师和人力资源管理师的需要。
¥35.14定价：¥135.42 (2.6折)
高分子材料成型加工 （第2版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
高分子材料成型加是获取高分子材料制品、体现材料特性和开发新材料的重要手段。以的成本、最省的能量消耗、最少产生废料和环境污染，实现高的劳动生产率，获得质量的高分子材料制品，是人们孜孜以求的目标。然而，高分子材料制品的性能受到多方面因素制约。高分子材料制品的使用性能主要是由组成此材料的主要成分——高分子化合物决定的。因此，高分子化合物的化学组成和结构和聚合方式等都将对高分子材料的内在性质产生影响。《高等学校专业教材·上海普通高校“九五”重点教材 高分子材料成型加工（第2版）》编写作了以下考虑 强调了合成与加工对制品性能的重要性，综合性地讨论了原材料地化学因素、物理因素、制备因素地影响，改变了以往单纯介绍高分子化合物品种为主地方法。高分子材料地流变性能对其成型加工影响很大，本书对流变
¥20.44定价：¥137.01 (1.5折)
造纸工业环境工程导论 万金泉、马邕文 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
制浆造纸工业为中国国民经济的发展做出了重要的贡献，然而也付出了重大的环境代价。制浆造纸的污染使许多地区农业、水产业的发展及人民健康受到严重危害，因此，解决制浆造纸污染问题已受到全社会的普遍关注。特别是近十几年来我国的造纸工业得到了迅猛发展，造纸工业对环境的污染也越来越严重。虽然目前许多造纸厂也采取了污染治治理措施，但由于缺乏对环境工程学及制浆造纸环境问题全面系统的了解，治理措施较为片面，效果不尽人意。作者以多年从事环境保护工作的研究成果和实践为基础，结合新的资料和工厂运用实例，从环境工程学的角度出发编著此书，以让广大读者对整个制浆造纸所产生的环境问题及其治理技术有一个较为全面和系统的了解，从而选择的治理措施，实现的治理效果。本书适合制浆造纸、环境保护及其相关行业的工厂与研究
¥8.08定价：¥54.24 (1.49折)
高等学校专业教材 制浆造纸助剂 刘忠 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 制浆造纸助剂》分为四章，全面详细介绍了造纸助剂方面的知识，包括制浆化学助剂，造纸过程化学助剂，用纸施胶与加工纸化学助剂等。
¥15.92定价：¥77.76 (2.05折)
神秘的骆驼乳 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥15.52定价：¥76.56 (2.03折)
神秘的骆驼乳 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略咸，奶油味更浓，营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素，而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，还可杀菌、，调节免疫力，在机体抗病机制方面起着重要作用。
¥16.69定价：¥80.07 (2.09折)
高校实验室安全工作参考手册 冯建跃【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础，将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标，进行逐条梳理，根据每一个指标的背景、意义，按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写（适当配置图片），从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作，减少实验室安全隐患，降低事故发生的概率，为教学科研保驾护航，创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥36.99定价：¥140.97 (2.63折)
食品营养学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 食品营养学（第2版）·食品科学与工程专业主干课程》再版时主要在原书的基础上增删修改，并尽量保持原书的特点。为反映营养学的发展和适用教学的需要，扩充了“水和膳食纤维”“营养与膳食”的内容，增加了“食品的功能性与功能食品”章节的编写。书末附有“中国居民膳食营养素参考摄入量”“我国食品营养强化剂使用卫生标准”和“200种食物一般营养成分”。
¥5.61定价：¥40.90 (1.38折)
食品营养学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 食品营养学（第2版）·食品科学与工程专业主干课程》再版时主要在原书的基础上增删修改，并尽量保持原书的特点。为反映营养学的发展和适用教学的需要，扩充了“水和膳食纤维”“营养与膳食”的内容，增加了“食品的功能性与功能食品”章节的编写。书末附有“中国居民膳食营养素参考摄入量”“我国食品营养强化剂使用卫生标准”和“200种食物一般营养成分”。
¥5.85定价：¥40.28 (1.46折)
全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划 运输包装设计 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材 运输包装设计》以运输包装设计过程为基本主线，系统地介绍了运输包装设计的基本知识和实践技能。全书共包括四个学习的情境 缓冲包装设计、瓦楞纸箱运输包装设计、集合包装和运输包装标志。本教材具备以下特点 一、性。本教材对应运输包装设计岗位，教材包含了职业道德、职业素质和职业技能的培养内容，在内容编排上构思巧妙，四个学习的情境按照由里及外的设计过程进行排序，学习的任务按照设计流程顺序编排，从缓冲包装材料设计人手，到最终对产品进行集合包装，顺序设计独特、自然合理 在内容选择上，注重培养技能，依据理论知识设计相关任务表格，使学生“学中做、做中学”，知识和技能相结合，实现教学做一体化，突出了高职教学的特点。二、创新性。教材紧跟行业、企业发
¥11.54定价：¥64.62 (1.79折)
肠胃决定健康 预防慢性病食物营养使用手册 黎黍匀 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书首先对慢性病进行了全新探讨。通过对慢性病的成因以及特点，发病规律，提出慢性病是从肠胃开始的，然后由单一疾病演变为多种疾病，由简单疾病演变成严重疾病。其次，本书提出生命的根本是碳水化合物的观点，并且详细制作了新的食物营养表。
¥21.08定价：¥93.24 (2.27折)
东盟红木鉴赏 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
目前红木市场可以说是木种名称混乱、价格混乱、相似木种冒充盛行，识别方法要么过于专业，要么靠传说或不可靠的经验，对产地的不了解也使忽悠得逞。《东盟红木鉴赏》主要介绍产自亚洲的2种红木，对每一种或每一类红木从木材名称、产地、专业识别、经验识别、到市场上冒充的木种、通过大量的实物图片加以说明，力求详尽、实用。对于专业人士或者非专业的红木爱好者如能从中受益，那是我们所期盼的。过于专业的著作，红木爱好者和经营者难以看懂，而非专业人士写这方面的书错误太多，红木基本上都是进口木材，单靠专业不容易识别或不实用（如现场监装、到岸验货等），简易的识别经验又没人系统总结。我们针对以上问题编写成国内外本集理论和经验相结合、以大量实物图片加以说明并充分展示红木自然美的鉴赏书，并就市场上大量出现的仿冒木
¥12.00定价：¥66.00 (1.82折)
创业财务管理 高等职业教育十二五规划教材 校企合作开发教材 孙建文、冯勇 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《创业财务管理/高等职业教育“十二五”规划教材·校企合作开发教材》特色 （）本教材采取项目实践的方式组织教学内容，强调将创业项目导入每个部分的教学中，实现理论与实践的结合，知识与能力的融合，体现教材的实用性、可劋作性。（2）本教材在“知识链接”中大幅度地减少理论型知识点，突出实践型技能型知识，满足非管理类学生进行创业教育的需要，而“知识链接”与“知识扩展”两部分体现财务管理知识体系的完整性，可以满足经济管理类学生打好专业基础的需要。（3）本教材期望在教学方法上从讲授型向案例分析型、实践劋作型转变，因此增加了创业型中小企业案例。更重要的是，为了便于教师进一步开展实训教学，增加了“学生实劋”的内容，学生通过建立模拟创业团队，既锻炼了知识的运用技能，又培养了团队合作意识。
¥9.59定价：¥58.77 (1.64折)
高等职业教育教材 发酵食品工艺学 张惟广 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《发酵食品工艺学》是以全国高等职业技术教育食品生物工程专业教材编写会拟定的编写大纲为依据及参考了国家有关食品工程专业课程建议的指导意见编写的，全书共三篇介绍了发酵食品的专业知识。
¥5.24定价：¥45.72 (1.15折)
环境保护概论（修订版） 张国泰 张国泰 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《环境保护概论（）》共分9章。书中介绍了国内外环境保护工作概况，生态学基本知识，大气、水、噪声、固体废物等污染及其防治的基本途径，环境质量评价的有关知识及有关大气、水、噪声污染程度的测试实验，并在附录里列出了我国有关环境保护的国家标准。
¥6.00定价：¥48.00 (1.25折)
印刷设备 潘光华、刘渝 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《印刷设备》是全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材之一，并列入普通高等教育“十一五”规划教材。《印刷设备》是印刷包装专业核心课程配套教材之一。作者力求按照职业教育的特点，以实践导向为编写思路，充分体现技术的先进性、通用性和实用性。以少而精的典型产品实例，详细阐述了单张纸胶印机各机构的结构及工作原理，同时对印前、卷筒纸胶印机及印后设备的工作原理也作了介绍。此书以“应知、应会”的形式明确了对各知识点的要求，并通过“练习的与测试”来巩固和加强。为便于学生理解和掌握授课的知识点，特增加了“课前认知实习”的内容，符合学生从感性到理性的认知规律。
¥16.53定价：¥79.59 (2.08折)
高等职业教育十二五规划教材 北京市精品课程建设规划教材 乳制品加工技术 罗红霞 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等职业教育“十二五”规划教材·北京市精品课程建设规划教材 乳制品加工技术》以项目型的方式，介绍了液态乳、酸乳、固态乳制品的工艺原理、加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量等知识，内容体现了实践性、应用性和先进性，相比市面上已有的教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系建立和乳制品库管、物流与营销三个项目。在原料乳的验收、液态乳、酸乳制品、干酪等方面均增加了内容，体现了新的技术、知识和实践技能劋作，如 乳中细菌总数测定，鲜乳中抗生素残留的检验，酸乳生产技术综合实训，干酪品质鉴定和制作，乳粉的质量检验综合实训等。
¥11.61定价：¥64.83 (1.8折)
包装材料学 （第二版） （十二五普通高等教育本科国 家级规划教材 ） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
全书共分六篇二十三章，前四篇分别讨论了纸、塑料、玻璃、金属作为主要包装材料使用时的主要性能及其制品的成型加工技术 第五篇主要介绍了一些包装辅助材料 第六篇介绍了复合软包装材料和功能型包装材料。全书既强调基础理论的系统性、专业知识的实用性和包装材料与技术的新颖性，又利于学生自学和教师教学，注重培养学生分析问题和解决问题的能力。
¥13.36定价：¥70.08 (1.91折)
郝万山说健康 顺应自然和生命规律的养生智慧 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
为什么有些人读了那么多健康书却仍然不知如何保养自己的身体？为什么有些人学了那么多治病方法却仍然身体病弱？一个主要原因就是 过度关注具体的方法技巧，而没有悟透生命的真谛及养生的理念，盲目养生，不得要领。中医郝万山教授一反传统健康书常态，针对国人盲目养生、不得要领的实际，结合中医文化与生命科学知识，从健康理念和养生原则层面教给读者如何判断自己是否健康，以及如何有效地养护身体。作者高屋建瓴，娓娓道来，用明白晓畅的语言告诉读者有关健康的根本问题，以及保养健康的关键，让读者明白 真正的医生就是我们体内的自调机能，真正的灵丹妙药就在我们体内！从而有效地激活它，为健康保驾护航。
¥12.06定价：¥66.18 (1.83折)
现代饼干甜点生产技术 李琳、李冰、胡松青 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书共分6章，内容有 饼干原辅料，生产技术，饼干加工机械，饼干的质量管理，配方。
¥13.09定价：¥59.95 (2.19折)
现代物流基础 张奉礼 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《现代物流基础》的主要内容和基本结构为 章物流概述主要介绍现代物流的基本理论和相关知识 第二章物流的功能主要介绍物流作业的基本功能要素 第三章供应链与企业物流主要介绍供应链思想及企业物流的作业过程 第四章客户服务与第三方物流主要介绍如何提高客户服务水平及第三方物流平台的形成与发展趋势 第五章城市物流主要对城市物流的功能和框架进行了阐述，通过对城市物流现状的分析，提出了城市物流发展的对策 第六章区域物流主要研究区域物流与区域经济的关系，分析了区域物流对区域经济的影响问题 第七章国际物流介绍了国际物流的基本知识和业务劋作理论 第八章现代物流管理从系统论的观点出发提出了对现代物流系统进行管理的主要问题 第九章现代物流技术介绍了现代科学技术在物流业中的应用 第十章现代物流与电子商务介绍了电子商务
¥6.65定价：¥49.95 (1.34折)
【内容简介】 本书是根据轻工业中等专业学校工业发酵专业《酒精工艺学》教学大纲编写而成的。书中系统地介绍了淀粉质原料和糖蜜原料用发酵法生产酒精的原理、工艺过程和副产物综合利用等内容 对国内外已较成熟的酒精生产新技术、新工艺亦作了适当的介绍。我们编写时十分注意理论联系实际，并力求做到深入浅出、通俗易懂。本书可作为轻工中专工业发酵专业教学用书，也可供职工中专、职业高中、技工学校等相关专业的师生使用，同时可供从事酒精及液态法白酒生产和科研的工程技术人员与职工参考。
¥9.94定价：¥59.82 (1.67折)
高等职业教育食品类专业系列教材 微生物部分适合食品检验与质量控制技术专业 食品检 刘用成 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书是编者在多年的教学实践和社会调查的基础上进行组织和编写的。全书以作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术为主，淡化相关的理论知识。通过本书的学习的，学生能够全面系统地掌握检验技术，既掌握食品卫生学方面关于细菌总数、大肠菌裙数的检验技术，又掌握由食品传染给人的病原微生物的检验技术。也介绍了食品微生物的快速检验方法。国家规定，食品检验人员应持证上岗，为了读者实训和考证的需要，书末还编录了两套“食品检验技能劋作考试模拟试卷”。
¥5.40定价：¥46.20 (1.17折)
高等学校专业教材 食品工艺学 （第2版） 赵晋府 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
注意 绿色封面是新版本，白色封面是老版本，有两种封面均为正版。《食品工艺学》和大家见面了。从997年确定《食品工艺学(第2版)》编写任务以后，根据教育发展的需要，对专业设置作了较大的调整，许多原来专业分工过细的专业在调整中进行了合并重组。新的专业目录设置中，食品科学与工程专业涵盖了原食品科学与工程，制糖工程，粮食工程，油脂工程，工程，食品卫生与检验，粮油储藏，农产品贮运与加工，水产品贮运与加工，冷冻冷藏工程（部分）等专业。在食品专业教学指导小组对新专业的培养目标、课程设置、主干课程进行研究时，对食品工艺学在食品科学与工程专业中的地位作了研究分析，认为该课程作为专业学习的的一门主要课程，可以根据各校不同的特点，进行有选择的教学。为了增强学生走向社会主义经济建设主战场的适应能力，对具有共
¥10.66定价：¥61.98 (1.72折)
室内装饰材料 陈雪杰 周凯 李延银 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
材料学习的的重点是掌握材料的特点、如何选择、如何应用。不少学生在学习的阶段效果图画得很漂亮，但如果问起所用的是什么材料，却很多不知所谓。本书正是针对这种情况，将写作的重点集中在材料的特点、材料的选择和材料的应用环节，系统地介绍室内设计中的各类材料。同时为每种材料的学习的都配备了实例图片，使得初学者们在学习的材料时有一个很直观的认识。
¥8.15定价：¥42.63 (1.92折)
高等职业教育教材 印刷工艺 金银河 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
十几年来，我国印刷工业有了长足进步，从而促进了印刷工程类高等职业教育的发展。为了满足印刷行业高等职业教育的需要，加强职业教育的课程建设和教材建设，中国轻工业出版社于2000年4月在北京召开了印刷行业高等职业教育教材编写会议，会上策划了一套包装印刷专业高职教材，《高等职业教育教材 印刷工艺》是其中的一本。根据高等职业教育的特点及教材编写的基本原则，在本教材编写中，力求处理好基础理论与实际应用的关系，用深入浅出的写法以区别于本科教材 注意教材在教学上的适用性和启发性，便于学生自学 以着重提高学生分析问题和解决问题的能力。本教材以平版印刷工艺为主，对四大印刷方式的其余三种方式 凸版（包括柔印）印刷、凹版印刷、丝网印刷工艺也进行了阐述 并对各种印刷方式的印版制作工艺进行了简略讲解。本教材除作为印
¥12.90定价：¥68.70 (1.88折)
新派面塑艺术 郑更民 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《新派面塑艺术》内容主要分为基础知识部分、制作方法部分、手办部分和精品赏析部分，这四部分内容中，既有仕女、武将等古典人物传统题材，又有动漫、游戏等经典人物题材，还有各种动物、花卉、半立体画框面塑、油泥雕塑等内容，这些作品对面塑爱好者具有一定的参考价值。
¥48.00定价：¥174.00 (2.76折)
鞋靴设计学 高等职业教育教材 陈念慧 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书共十三章，从多个角度较为全面地论述了鞋类产品设计与开发的有关知识与方法，条理清楚、论述详实。作者很注意设计理论与实际应用的结合，根据本书的特点与性质，书中提供了大量岔图和精彩鞋靴设计范例。这部著作的问世，添补了目前我国高等制鞋教育和高等职业技术制鞋教育中鞋靴设计教材的空白。同时这部著作也可以作为中等制鞋教育和企业中广大鞋靴设计人员提高专业水平的参考用书。
¥10.78定价：¥51.56 (2.1折)
家制上座菜 现代人 大众美食系列 现代人·大众美食系列 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿和菜是不是已经被朋友品尝过多次“你是否也想将当今流行的菜品端上自家的餐桌？为此，我们在《大众菜谱》成功的基础上，根据“家常、美味、易做、营养”的原则，重新策划编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。在批推出7本的基础上，再推出5本，包括《懒人做饭》、《家庭套餐》、《低卡菜》、《家制上座菜》、《清淡菜》，并还将陆续推出更多的家常菜谱。本书在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近来年新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的尺寸形式、活泼的版式设计，给你带来最贴心的美味感觉。我们希望这套菜谱能帮你在餐桌上多换几种好吃的花样，并更多地感受到家常美味给生活带来的欢乐。
¥5.62定价：¥46.86 (1.2折)
高等学校专业教材 发酵工业概论 （第2版） 李艳 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
发酵工业是生物技术产业化中最重要的组成部分之一。随着科学技术的发展，生物技术已经成为当今社会最活跃、发展最迅速、最重要的科学技术之一。发酵技术在实现生物技术的最终目标和产业化，以获得真正的社会和经济效益方面扮演着重要的角色。发酵工业从古老的传统酿造类发酵食品到辐射于食品、农业、医药、化工、环境等多个国民经济领域的上百类产品，深入我们生活的各个方面。本书结合近十多年来在发酵工业技术领域的技术进步和产业发展，对版进行了补充和更新，注重补充了微生物育种、发酵工艺优化和发酵经济学分析。更新和补充了版第六章所涉及的各种发酵产品生产领域的产业现状和技术进步。
¥6.35定价：¥42.70 (1.49折)
新编服装生产工艺学 21世纪高等院校服装教材 甘应进 陈东生 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
为了适应我国高等服装教育的发展，适应全国服装高等院校的专业调整与课程建设改革，建立和完善符合我国国情的服装学和服装教育学体系，满足新世纪我国高等服装教育用书之需，在中国轻工业出版社的大力支持下，我们策划并编写了这套新编服装系列教材，以便能更好地培养出精设计、懂技术、善管理、会经营，并具有多方面专业知识和技能的服装专业人才，参与曰趋激烈的国际化竞争，再现我国“衣冠王国”的地位。作为这套2世纪高等服装院校系列教材之一的《新编服装生产工艺学》，凝集了服装生产和服装教育线诸多专家学者长期积累的经验，归纳和总结了国内外的服装生产先进科学技术，博采众长，集思广益，采用科学的体系结构，简明地讲述了服装生产工艺和服装工业生产的情况，系统地阐述了服装工业生产的生产准备、裁剪工艺、缝纫工艺和原理
¥15.01定价：¥75.03 (2.01折)
基础会计学 高等职业教育规划教材 吴鑫奇 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
基础会计学是财务会计专业的一门入门课程，也是高等职业教育经济管理类各专业的专业基础课。掌握和运用会计的基本理论、基本方法和基本技能，对于会计专业学生进一步学习的会计专业课程是最基本的要求 对于非会计专业学生完善经济管理方面的知识结构、增强经济管理能力起着重要作用，并为其将来从事会计工作打下坚实的基础。本教材在编写内容上，具有一定的前沿性、实用性和代性，充分体现能力本位的思想，坚持理论与实际相结合原则，理论以必须和够用为度，注重在学习的理论知识的基础上重点培养学生的实践能力，以实现高等职业教育的目标。为了避免理论脱离实际，我们通过大量例题说明一些比较复杂的问题，让学生灵活掌握基础会计的基本技能，以使他们在走上工作岗位后，能够将所学知识用得上，用得好，尽快适应本职工作的要求，做到
¥11.23定价：¥53.46 (2.11折)
高职高专影视动画专业应用型特色教材 影视后期特效合成 毛颖、余伟浩 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高职高专影视动画专业应用型特色教材 影视后期合成》作者长期在高校担任“合成”课程的教学，有着丰富的社会实践与教学经验，“合成”课程2009年被评为精品课程。《高职高专影视动画专业应用型特色教材 影视后期合成》的特点，在于通过项目案例推动教学，所有的专业理论及经验总结融会贯通于案例讲解与实劋中，特别适合高校影视动画专业、数字艺术和多媒体专业师生，从事影视后期合成工作人员及爱好者使用。《高职高专影视动画专业应用型特色教材 影视后期合成》共分8章，内?包括基本的影视后期合成理论和典型案例的详细讲解。章节划分清晰，步骤详尽，主题内容突出。由浅入深，从易到难地涉及了影视后期合成的基本功能使用及综合项目制作方法。随书配备教学光盘，内容包括各章所需的工程文件和素材，方便学生练习的。
¥5.11定价：¥45.33 (1.13折)
高血压 让血压降下来干货分享 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
对于大多数高血压患者来说，如何让血压降下来是他们很关心的事情。让血压降下来，不仅能够解除高血压患者身体的诸多不适，更能帮助高血压患者远离脑卒中、心肌梗死等严重并发症的发生。本书从饮食、运动、用药以及心理等方面向读者诠释“血压稳定才是硬道理”，帮助高血压患者在日常生活中有效调节并平稳血压。
¥18.56定价：¥85.68 (2.17折)
包装工艺技术与设备（第2版） 金国斌、张华良 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本版继承原书的特点以各种产品的包装工艺技术为主线，引出相应的工作机构与设备。编写时注意做到既能反映近年来新的包装科技成果，又不过多涉及某些专业性较强的理论知识。全书共分四篇二十六章。篇为包装技术引论，主要论述关于包装业与包装工程技术形成及发展的有关问题，以及推动包装技术发展的相关理论。第二篇为通用包装工艺技术，内容是关于各种物理形态下的产品的通用包装过程，以及具有共性的产品包装工艺技术。第三篇为专用包装工艺技术，着重介绍那些适用于某些具体行业产品，或为满足某些特殊的流通使用要求的各种专门化包装技术方法。第四篇为教学实训项目，相对于原版是完全新增内容，包含了企业调研，课程设计与教学实验等环节，意在强化学生对所学知识技能的掌握与实际应用。
¥6.11定价：¥48.33 (1.27折)
国外高等教育经典教科书 现代控制技术 组件与系统 （第3版） [美]基利安 岳云涛 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《现代技术 组件与系统(第3版)》使用了大量的例程，清晰、明确地解释了现代自动系统和工业电子的基本理论。《现代技术 组件与系统(第3版)》结构清晰紧凑。首先介绍了典型的系统，然后讨论基本组件 传感器、电线、电动机、电动机电路、机械部件等，并使读者有一种身临其境的感受。在书的部分，通过讨论策略、类型，包括可编程逻辑器等，将上述基本组件联系在一起。整《现代技术 组件与系统(第3版)》都体现了技术的先进性和综合性，书中有很多必要的物理和机械概念的基础知识，例如线性运动和转动运动、弹簧、摩擦、传动装置、杠杆、热转换和能量转换。数字的概念在书中的开始部分就提了出来，并且一直贯穿整《现代技术 组件与系统(第3版)》。同时书中也讲了模拟概念。第三版的图书新增了以下内容 数字“面板安装”的器、差动齿轮、绝缘栅极晶
¥129.97定价：¥419.91 (3.1折)
制浆造纸机械与设备 （下） （第3版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
制浆造纸装备的生产量和技术水平对我国造纸业的生产建设规模、技术水平、产品质量档次、企业节能降耗和经济与社会效益起着决定性的作用。近十年来，我国造纸业与造纸装备制造业跟踪研究国际前沿技术，坚持引进技术和自主研发相结合，坚持原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新相结合，发展具有自主知识产权的先进适用技术和装备，使我国造纸业的生产规模及技术装备水平发生了根本的变化，在成为世界造纸大国的同时逐步走向造纸强国。在这种背景下，2003年5月出版的《制浆造纸机械与设备（上、下册）》（第二版）以及与制浆造纸机械与设备相关的其他教材都难以适应我国造纸工业发展的需要。在中国轻工业出版社的支持下，我们在第二版的基础上重新编写了第三版，以作为高等学校轻化工程（造纸）专业教学用书，也供广大造纸科技工作者和
¥19.32定价：¥87.96 (2.2折)
高职高专制浆造纸技术专业教学指导分委员会规划教材 纸加工技术 沙力争、刘一山、赵会 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
随着科学及工农业技术的发展和人们生活水平的不断提高，加工纸在国民经济中发挥着越来越重要的作用。加工纸的品种数量日益增多，质量不断提高，生产技术越来越先进，加工纸目前已成为造纸工业中发展最快的产业领域之一。《纸加工技术》作为高职高专制浆造纸技术专业学生的教材。《纸加工技术》重点介绍了主要的加工纸品种及其生产技术，为适应高职高专培养目标的要求，《纸加工技术》既考虑了有一定的理论深度，也注重了实用性。
¥16.81定价：¥83.15 (2.03折)
制浆造纸工业技工培训教材 制浆造纸工艺 （第2版） 王忠厚 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书版是由全国轻工业技工教育学会造纸专业教学会根据990年制定的《技工学校造纸专业教学计划》及教学大纲，组织几所全国重点轻工业院校的专业骨干教师及部分造纸企业的工程技术人员于995年编写的造纸专业试用教材之一。本套教材共包括四门课程 《制浆造纸工艺》、《制浆造纸设备与劋作》、《制浆造纸化验与物检》、《化工原理》（轻工行业各专业通用）。为了加强对学生劋作技能的培养，加大造纸设备与劋作方面知识的容量，本套教材将工艺与设备两部分内容分成两门课程，《制浆造纸工艺》侧重理论方面的内容，而《制浆造纸设备与劋作》侧重设备与劋作方面的知识，两门课既有侧重，又相辅相成，避免了内容的重复。由于近年来我国制浆造纸工艺发展迅速，特别是草浆连蒸连煮、废纸制浆、草浆碱回收、木材化学机械制浆、中高速纸机的抄造、造
¥16.80定价：¥80.40 (2.09折)
高等职业教育教材 环境保护概论 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等职业教育教材 环境保护概论》共分十一章，包括环境与环境问题，当代资源与环境，生态及生态平衡，大气污染及其防治，水污染及其防治，固体废弃物的处理、处置与利用，噪声污染及其防治，其他环境污染及其防治，环境管理与法规，可持续发展战略，绿色技术与清洁生产。
¥7.87定价：¥65.74 (1.2折)
《民间刺绣》收集汉族、苗族、土家族、瑶族、侗族、藏族、傣族、满族的民间绣品，共计40个品类200余幅图版，并且附有详细的介绍，针对每种刺绣方法有具体的讲解，让您真正领会民间刺绣的魅力。《中国民间工艺风采》丛书，每卷内容除叙其历史发展，探索文化内涵以及制作技艺和材料外，并逐图释名，注解来历及年代，出处等，文图并重，堪称民间工艺美术丛书中“晚成”之作。当今金石玉器，陶瓷家具，铜佛古币之类的丛书，已引起世人注目，而涉及到历史，文学，民俗，宗教，文化等各方面的民间工艺美术的丛书不多。而且随着社会发展，开发和破坏……亟待抢救它们。丛书编著，抛砖引玉，在此方面或有所帮助。
¥20.26定价：¥90.78 (2.24折)
毕生发展心理学 (美) 凯瑟琳·史塔生·伯格尔著 中国轻工业出版社
¥138.00定价：¥138.00
中等职业教育规划教材 食品生物化学 訾金栋、梁清序 杜克 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
党的十六大以来，党中央国务院从全面落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略高度，坚持优先发展教育，大力实施科教兴国战略和人才强国战略，把职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，出台了一系列加快发展职业教育的政策，采取了一系列加快发展职业教育的措施，推动我国职业教育进入了一个新的发展阶段。就目前中等职业教育的规模来看，已经占到了我们国家高中阶段教育总体规模的一半。同时，我们在改革和发展职业教育的思路方面越来越清晰。一是，我们明确要发展中国特色的职业教育，要走中国特色职业教育发展之路 二是，我们明确以服务为宗旨，以就业为导向的办学方针 三是，我们现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式 四是，在教育教学方面，我们提到“两加强” 加强学生的职业道德教育、加强学生的
¥6.05定价：¥42.91 (1.41折)
高校教材 焙烤食品工艺学 （第2版） 李里特、江正强 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《焙烤食品工艺学》版出版至今，作为我国许多大专院校食品专业的教材被广泛使用，同时也得到广大从事相关食品生产同行的高度评价和热情支持，重印后仍供不应求，同时随着焙烤食品加工科技的不断进步和烘焙产业迅速发展的需要，本教材的许多内容也需要修订，及时补充新的内容，增加新的信息和知识。以面包为代表的焙烤食品是西方国家的主要谷类食品之一，由于近年社会进步，科技发展和人们生活方式变化，无论是它的消费倾向，还是相应的技术开发都有很大变化。消费者更加重视新鲜风味、安全卫生、促进健康效果和方便性，出现了一系列诸如 冷冻面团法面包、半烘焙面包、杂粮面包、米粉面包和所谓厨艺面包（Artisanbread）等等。同时，南于科学进步和社会对食品安全的更加关注，对于过去普遍被认可的一些面包添加剂也有了新的认识，有些甚至被
¥6.23定价：¥42.61 (1.47折)
国外高等教育经典教科书 现代控制技术 组件与系统 （第3版） [美]基利安 岳云涛 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《现代技术 组件与系统(第3版)》使用了大量的例程，清晰、明确地解释了现代自动系统和工业电子的基本理论。《现代技术 组件与系统(第3版)》结构清晰紧凑。首先介绍了典型的系统，然后讨论基本组件 传感器、电线、电动机、电动机电路、机械部件等，并使读者有一种身临其境的感受。在书的部分，通过讨论策略、类型，包括可编程逻辑器等，将上述基本组件联系在一起。整《现代技术 组件与系统(第3版)》都体现了技术的先进性和综合性，书中有很多必要的物理和机械概念的基础知识，例如线性运动和转动运动、弹簧、摩擦、传动装置、杠杆、热转换和能量转换。数字的概念在书中的开始部分就提了出来，并且一直贯穿整《现代技术 组件与系统(第3版)》。同时书中也讲了模拟概念。第三版的图书新增了以下内容 数字“面板安装”的器、差动齿轮、绝缘栅极晶
¥129.68定价：¥419.04 (3.1折)
鞋帮设计II（时装鞋） 鞋类设计专业应用型本科教材 高士刚、董炜 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《鞋帮设计II（时装鞋）/鞋类设计专业应用型本科教材》是高士刚（讲师）经过30多年教学实践、不断总结提升并吸纳了国内外鞋类设计经验编写的。《鞋帮设计II（时装鞋）/鞋类设计专业应用型本科教材》对帮样设计原理、设计方法、设计结构及数据、设计技巧及取跷等方面都做了详尽论述和总结。以期达到提高帮样设计的科学性、实用性、审美性、时代性的发展目标。
¥15.03定价：¥75.09 (2.01折)
