《子不语》得名于《论语 述而》 子不语怪力乱神 ，是袁枚将自己听到的举凡神鬼妖怪，狐仙奇异之事整理创作而成，描述故事简洁明了，刻画人物生动自然，语言流畅朴实。在不少篇目中，还展现了其放达诙谐、幽默的语言特色，不愧为一部由具有深厚功底的文学家创作的鸿篇巨著。 本书原文部分全本精校，译文部分尊重原著，文笔洗练又不失细节，力求重现《子不语》原有的行文魅力。对于需要借助译文领略原文魅力、提高文言文阅读能力的读者，可读性强，入门路径正，是一本值得珍藏的好书。
¥79.80定价：¥168.00 (4.75折)
★读什么书可以提高生活格调？ 中华雅文化经典 重塑生活格调的决定性珍本 ★这是一套什么书？ 中华雅文化经典，遴选衣食住行、琴棋书画等*能代表古人雅致生活的图书十部，是古人生活品位和生命追求的 美 之显现，是生活趣味和生活热情背后的诗意与优雅的表达。婉约深情，温暖美丽。既能提高生活品位，又有实用价值。 ★内容有什么特色？ 全彩四色装帧几百幅经典插图名家杂说闲情趣味知识扩展 雅致文化、实用操作、趣味知识融汇一炉 ★适合哪些人阅读？ 文化藏书 作为重塑生活格调的决定性珍本，是中产阶级提高文化格调理想**； 案头之书 作为古人审美趣味的极致体现，是文化研究者的书； 普及读物 作为中国传统文化的沧海明珠，是大中学生文化修养书。 ★ 《随园食单》是研究传统菜点、提高烹饪技艺的餐厨圣经。
¥22.70定价：¥52.80 (4.3折)
随园食单 传承“随园菜”非遗文化，再现“随园菜”精髓，展现中华民族传统技艺
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
¥19.90定价：¥49.80 (4折) 电子书：¥19.99
????这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富，包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分，详细论述了中国、4至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面，常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等，样样齐备。在烹调技巧方面，焖、煎、媽、炒、蒸、炸、炖、煮、腌、酱、卤、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特点方面，主要介绍了地区为主的菜肴饭点，以及美酒名菜 但并不局限一隅，也介绍了京菜、粤菜、微菜、鲁菜等地方菜式，南北兼有。
¥20.09定价：¥90.27 (2.23折)
知味系列 随园食单 （手绘美食饮食文化吃货） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部很重要的汉族饮食名著。
¥17.20定价：¥81.60 (2.11折)
《随园食单》主要是介绍江浙一带富有特色的饮食的制作方法，因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富，包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单，当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观，例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴，涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法 《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，弥足珍贵。
¥20.79定价：¥92.37 (2.26折)
知味系列 随园食单 （手绘美食饮食文化吃货） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部很重要的汉族饮食名著。
¥17.56定价：¥82.68 (2.13折)
随园食单 （活得要任性吃得要讲究饮食是大雅学问） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《随园食单》，将饮食上升为大雅学问，写吃货严苛的要求 一碗粥，必水米融洽，柔腻如一。曾在某观察家用餐，诸菜尚可，饭粥却粗粝，我勉强咽下，回去就生了一场大病！一盘菜，若用肉，不要超出8两，若用鸡、鱼，*多不过6两。有人会问 不够吃怎么办？答案是 吃完再炒。鲫鱼，要选扁身且带白色者，肉质鲜嫩松和，熟后一提，骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼，肉质僵硬多刺，简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。猪有43种做法，而甲鱼只有6种 鸡分5个部分可吃，而鹿*者，只在尾上一道浆。做一餐饭有4个注意事项，而且*不能涮火锅……《随园食单》，乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间，是闲情，是雅趣。
¥5.97定价：¥47.91 (1.25折)
随园诗话全鉴 珍藏版 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥26.40定价：¥68.00 (3.89折)
明星店铺 文轩网旗舰店
随园食单 中国商业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥25.50定价：¥55.00 (4.64折)
明星店铺 文轩网旗舰店
袁枚 万卷出版公司【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
精装设计，仿布精品制作。图文并茂，的手绘版《随园食单》，阅读与收藏均可。
¥24.20定价：¥51.61 (4.69折)
知味系列：随园食单 袁枚 著 万卷出版公司【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
¥14.99定价：¥33.00 (4.55折)
随园食单,黄山书社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥11.22定价：¥26.00 (4.32折)
随园食单 袁枚 三秦出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
◇《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间，写生活态度，文字清爽可爱。 ◇人生不过几十年，活得要任性，吃得要讲究。 ◇如何对待食物，就如何对待生活。 ◇本版《随园食单》，特邀青年设计师徐婧儒全新设计绘制，配以57幅全彩插图，以现代手法，诠释袁枚四十年美食实践。 △袁枚，清代文人中活得洒脱，吃得讲究。被描述为"通天老狐，醉辄露尾"。
¥9.00定价：¥25.37 (3.55折)
随园食单 [清]袁枚 著；周明鉴 注 中国广播影视出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《随园食单》主要是介绍江浙一带富有特色的饮食的制作方法，因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富，包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单，当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观，例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴，涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法；《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，弥足珍贵。
¥39.00定价：¥79.00 (4.94折)
知味系列 随园食单 （手绘美食饮食文化吃货） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部很重要的汉族饮食名著。
¥17.83定价：¥83.49 (2.14折)
精装设计，仿布精品制作。图文并茂，的手绘版《随园食单》，阅读与收藏均可。
¥24.00定价：¥128.00 (1.88折)
精装设计，仿布精品制作。图文并茂，的手绘版《随园食单》，阅读与收藏均可。
¥80.00定价：¥161.00 (4.97折)
随园食单 (清)袁枚,周明鉴 注译 中国广播影视出版社【正版】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥32.30定价：¥68.86 (4.7折)
4册 饮膳正要忽思慧+山家清供林洪+随园食单袁枚+调鼎集 中国古代医药、食疗及烹制法则 美食文化 中医养生知识 饮食笔记
¥169.00定价：¥169.00
随园食单 (清)袁枚,周明鉴 注译 中国广播影视出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥16.42定价：¥41.22 (3.99折)
随园食单[清]袁枚 著中国商业出版社9787520813099 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从14世纪至18世纪中流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是了解当时中国饮食文化的重要文献资料。
¥54.40定价：¥175.10 (3.11折)
正版随园食单 袁枚著古代吃货中华饮食文化集大成之作爱吃会吃懂吃的人的之作中国饮食文化食谱书籍
¥7.50定价：¥16.00 (4.69折)
正版 中华书局随园食单 袁枚著 系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作厨师入门基础知识书中式家常菜美食生活饮食文化菜谱
¥24.00定价：¥30.00 (8折)
正版书籍 随园诗话全鉴：典藏诵读版 袁枚 著 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥20.42定价：¥49.80 (4.11折)
精装设计，仿布精品制作。图文并茂，的手绘版《随园食单》，阅读与收藏均可。
¥69.00定价：¥139.00 (4.97折)
随时的修养：随园食单/ 厨师入门基础知识书菜谱书籍家常菜舌尖 图书>文化>传统文化>饮食/茶酒文化
¥12.80定价：¥30.00 (4.27折)
随园食单 （活得要任性吃得要讲究饮食是大雅学问） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《随园食单》，将饮食上升为大雅学问，写吃货严苛的要求 一碗粥，必水米融洽，柔腻如一。曾在某观察家用餐，诸菜尚可，饭粥却粗粝，我勉强咽下，回去就生了一场大病！一盘菜，若用肉，不要超出8两，若用鸡、鱼，*多不过6两。有人会问 不够吃怎么办？答案是 吃完再炒。鲫鱼，要选扁身且带白色者，肉质鲜嫩松和，熟后一提，骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼，肉质僵硬多刺，简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。猪有43种做法，而甲鱼只有6种 鸡分5个部分可吃，而鹿*者，只在尾上一道浆。做一餐饭有4个注意事项，而且*不能涮火锅……《随园食单》，乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间，是闲情，是雅趣。
¥22.02定价：¥96.06 (2.3折)
知味系列：随园食单 袁枚 著 万卷出版公司 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
¥35.88定价：¥81.76 (4.39折)
????这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富，包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分，详细论述了中国、4至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面，常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等，样样齐备。在烹调技巧方面，焖、煎、媽、炒、蒸、炸、炖、煮、腌、酱、卤、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特点方面，主要介绍了地区为主的菜肴饭点，以及美酒名菜 但并不局限一隅，也介绍了京菜、粤菜、微菜、鲁菜等地方菜式，南北兼有。
¥19.66定价：¥88.98 (2.21折)
¥27.23定价：¥55.00 (4.96折)
《随园食单》分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各个环节，皆顺物之性，循物之理，自然为本，引之导之，调之剂之，合于口味。《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，其价值却不仅是食学的，思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆。
¥40.82定价：¥152.46 (2.68折)
知味系列 随园食单 （手绘美食饮食文化吃货） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部很重要的汉族饮食名著。
¥17.02定价：¥81.06 (2.1折)
随园食单,黄山书社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥11.22定价：¥26.00 (4.32折)
随园食单 [清]袁枚 著 中国商业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从14世纪至18世纪中流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是了解当时中国饮食文化的重要文献资料。
¥62.33定价：¥134.67 (4.63折)
随园食单 (清)袁枚 著;林梦洁 编著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥11.50定价：¥26.00 (4.43折)
明星店铺 文轩网旗舰店
随园食单 黄山书社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥11.60定价：¥26.00 (4.47折)
知味系列:随园食单 袁枚 万卷出版公司 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥9.80定价：¥25.42 (3.86折)
随园食单 [清]袁枚 著；周明鉴 注 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《随园食单》主要是介绍江浙一带富有特色的饮食的制作方法，因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富，包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单，当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观，例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴，涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法；《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，弥足珍贵。
¥22.11定价：¥132.22 (1.68折)
【新华书店总店自营店】随园食单,黄山书社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥11.22定价：¥26.00 (4.32折)
《随园食单》分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各个环节，皆顺物之性，循物之理，自然为本，引之导之，调之剂之，合于口味。《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，其价值却不仅是食学的，思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆。
¥39.56定价：¥148.68 (2.67折)
精装设计，仿布精品制作。图文并茂，的手绘版《随园食单》，阅读与收藏均可。
¥109.60定价：¥220.20 (4.98折)
知味系列：随园食单 袁枚 著 9787547041758 万卷出版公司【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
¥89.60定价：¥180.20 (4.98折)
随园食单[清]袁枚 著中华书局（正版旧书）9787101075304 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
????这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富，包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分，详细论述了中国、14至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面，常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等，样样齐备。在烹调技巧方面，焖、煎、媽、炒、蒸、炸、炖、煮、腌、酱、卤、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特点方面，主要介绍了地区为主的菜肴饭点，以及美酒名菜；但并不局限一隅，也介绍了京菜、粤菜、微菜、鲁菜等地方菜式，南北兼有。
¥16.00定价：¥135.00 (1.19折)
¥45.56定价：¥53.60 (8.5折)
知味系列-随园食单（手绘美食饮食文化吃货） 正版书籍，满额减，电子发票
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部很重要的汉族饮食名著。
¥21.60定价：¥73.20 (2.96折)
精装设计，仿布精品制作。图文并茂，的手绘版《随园食单》，阅读与收藏均可。
¥111.10定价：¥223.20 (4.98折)
????这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富，包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分，详细论述了中国、4至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面，常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等，样样齐备。在烹调技巧方面，焖、煎、媽、炒、蒸、炸、炖、煮、腌、酱、卤、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特点方面，主要介绍了地区为主的菜肴饭点，以及美酒名菜 但并不局限一隅，也介绍了京菜、粤菜、微菜、鲁菜等地方菜式，南北兼有。
¥19.98定价：¥89.94 (2.23折)
随园诗话全鉴 珍藏版,中国纺织出版社有限公司【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥25.58定价：¥136.00 (1.89折)
随园食单（精装版）袁枚著 系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作 厨师入门基础知识书 中式家常菜美食生活饮食文化菜谱书
¥31.00定价：¥77.00 (4.03折)
¥54.00定价：¥109.00 (4.96折)
随园食单（活得要任性，吃得要讲究。饮食，是大雅学问）袁枚三秦出版社9787551814119 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《随园食单》，将饮食上升为大雅学问，写吃货严苛的要求： 一碗粥，必水米融洽，柔腻如一。曾在某观察家用餐，诸菜尚可，饭粥却粗粝，我勉强咽下，回去就生了一场大病！ 一盘菜，若用肉，不要超出8两，若用鸡、鱼，*多不过6两。有人会问：不够吃怎么办？答案是：吃完再炒。 鲫鱼，要选扁身且带白色者，肉质鲜嫩松和，熟后一提，骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼，肉质僵硬多刺，简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。 猪有43种做法，而甲鱼只有6种；鸡分5个部分可吃，而鹿*者，只在尾上一道浆。做一餐饭有14个注意事项，而且*不能涮火锅…… 《随园食单》，乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间，是闲情，是雅趣。
¥15.00定价：¥133.00 (1.13折)
¥26.68定价：¥55.00 (4.86折)
¥27.20定价：¥55.00 (4.95折)
随园食单 [清]袁枚 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥29.00定价：¥55.00 (5.28折)
随园食单 中国商业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥28.40定价：¥55.00 (5.17折)
¥27.23定价：¥55.00 (4.96折)
¥26.90定价：¥55.00 (4.9折)
随园食单 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
????这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富，包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分，详细论述了中国、4至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面，常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等，样样齐备。在烹调技巧方面，焖、煎、媽、炒、蒸、炸、炖、煮、腌、酱、卤、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特点方面，主要介绍了地区为主的菜肴饭点，以及美酒名菜 但并不局限一隅，也介绍了京菜、粤菜、微菜、鲁菜等地方菜式，南北兼有。
¥19.31定价：¥87.93 (2.2折)
