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寻茶记:中国茶叶地理 编者:艺美生活 轻工 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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厨师职业培训教程(第35版)(德)赫尔曼.君纳等 (德)赫尔曼·君纳 等 9787518414024 中国轻工业出版社
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寻茶记-中国茶叶地理 茶道茶文化书籍 识茶辨茶选茶品茶入门书籍 茶叶制作工艺 茶叶书籍茶文化书籍 正版图书
中国各大名茶都产自哪里 ? 什么样的自然环境决定了茶汤滋味? 茶叶是什么时候采摘的? 各大茶叶制作工艺都有啥? 你会闻香吗? 茶香是怎么来的? 红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡? 本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶,详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 本书还是一本权威的茶文化书,作者走访十三大茶区,结合当地的自然环境,完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
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茶经解读 吴茂棋 中国轻工业出版社 【新华书店全新正版图书】
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寻茶记(升级版) 艺美生活 轻工 【新华书店全新正版图书】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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中国茶山行记 陈勇光 中国轻工业出版社 【新华书店全新正版图书】
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图解韩式裱花技艺MYRA餐饮行业职业技能培训教程 Myra 9787518420407 中国轻工业出版社
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寻茶记(升级版) 艺美生活 编 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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第八届中国工艺美术大师参评作品集 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书以“传承工艺精神,弘扬传统文化,促进市场繁荣”为原则,以反映时代精神、具有高水平创作技巧和艺术审美的第八届工艺美术大师参评作品为主体,收录了第八届中国工艺美术104位大师的参评作品,全景式地展示了第八届中国工艺美术大师们的风采和精湛技艺。
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乡味杂咏(中国饮食古籍丛书) 一本描述十九世纪前半叶杭州饮食生活的诗集
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《食物本草会纂》是一部清代食物本草汇聚之作,精心点校,极具阅读与收藏价值。
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《茶席设计》由大益茶业集团撰写,在集团从事普洱茶和茶文化事业多年的基础上,结合普洱茶的产地价值、工艺价值、年份价值、文化收藏价值和品饮价值,对充分展现中国茶文化的茶席设计进行了具有广度和深度地构建与阐述。主要从茶席设计的基本要素、茶席的主题与构思、茶席设计的艺术技巧与方法、茶席中插花、音乐、香道、挂画的运用以及茶会的组织、茶席席主的养成等方面,图文并茂地进行展开,为当下茶道爱好者提供体系化和具体化的专业知识和审美参考。
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近年来,解读茶圣陆羽《茶经》的书籍众多、形式多样,或从原典深度解读,或从现代角度作新解,图文并茂,成为大家喜欢阅读的茶文化书籍。 除《茶经》外,后世茶书有没有同样值得关注的呢?有!它在宋代,一个茶业兴盛的时代。宋代茶品精致,得到达官贵人的追捧,点茶、斗茶、分茶这样的茶事活动精彩纷呈,茶书的写作随之兴起。其中,蔡襄《茶录》不仅是一部重要的茶学著作,而且其拓本本身就是一部书法艺术作品,体现了蔡襄很高的书法艺术成就。遗憾的是,对它解读或阐释的书籍很是匮乏,亚圣蔡襄的《茶录》一直未得到应有的关注。
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美味求真(中国饮食古籍丛书) 不仅记录了清代广州及周边富有特色的184款粤菜做法,还记录了清代广东地区的饮食习惯
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中国饮食文化史(长江中游地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
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茶艺与茶道(中国轻工业“十三五”规划教材 高等学校通识教育选修课教材) 这是一部能简要快速了解茶文化精髓的图书。
教材结构合理、循序渐进、详略得当。语言精炼、文字晓畅。深入浅出,图文并茂。配套资源丰富。
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中国饮食文化史(东北地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
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晴川蟹录;晴川后蟹录;晴川续蟹录(中国饮食古籍丛书) 一部完备的古代蟹文化百科全书
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中国饮食文化史(黄河下游地区卷)(国家科学技术学术著作出版基金资助项目、“十二五”国家重点出版物出版
★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
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饭有十二合说:外五种(中国饮食古籍丛书) 阐述饮食养生之道、品评食物
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中国饮食文化史(西南地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
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食之道 中国人吃的真谛 中国饮食文化史 邵万宽 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从古今中国人的食生活出发,围绕中国人“吃”的文化探究国人“吃”的真谛。在古今中国,人们一直是将“吃”作为人生至乐来追求的,因此,“吃”在中国人的生活中占有特殊重要的位置。它不仅渗透到人们的生活之中,而且浸润在人们的心理意识之中。但“吃”,是需要付出劳动的,这里有生产和创造的智慧,要吃得可口味美、合理科学,更需要付出技艺和才智。古今的中国人在“吃”方面花费了很多的心血,要达到吃的佳效果,必须有高超的技艺水平和进行产品的选择,当然还有解囊消费的问题。这是书中所研究的内容。
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茶艺与茶道 丁以寿主编 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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中国饮食文化史(黄河中游地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
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中国葡萄酒文化 唐文龙,阮仕立,孔令红 著 中国轻工业出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
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中国饮食文化史(京津地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
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中国饮食文化史(东南地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
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近代汉族民间服饰全集 崔荣荣,张竞琼 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国葡萄酒文化 唐文龙,阮仕立,孔令红 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
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食之道中国人吃的真谛-中国饮食文化史【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
本书从古今中国人的食生活出发,围绕中国人“吃”的文化探究国人“吃”的真谛。 在古今中国,人们一直是将“吃”作为人生至乐来追求的,因此,“吃”在中国人的生活中占有特殊重要的位置。它不仅渗透到人们的生活之中,而且浸润在人们的心理意识之中。但“吃”,是需要付出劳动的,这里有生产和创造的智慧,要吃得可口味美、合理科学,更需要付出技艺和才智。古今的中国人在“吃”方面花费了很多的心血,要达到吃的佳效果,必须有高超的技艺水平和进行产品的选择,当然还有解囊消费的问题。这是书中所研究的内容。
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食之道 中国人吃的真谛 邵万宽 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中外剪纸精品 陈竟、魏力群、段改芳 著 9787501960996 中国轻工业出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以第三届国际剪纸艺术节获奖作品为主要出版内容,融合近年来国内外的剪纸名品,是一部剪纸艺术作品系统展示的图册。 《中外剪纸精品》入选作品中:一部分是从“第三届国际剪纸艺术展”获奖作品中挑选出来的。参加本届展览评选的中外作品有2000多件,共评出终身成就奖(68岁以上的作者)16名、金奖30名、银奖50名、铜奖90名、优秀奖290名(包括大学生)、杰出外国剪纸艺术家15名。另一部分是中外剪纸名家大师代表作。所选作品宁少不滥,以精为准。其中,有民间的,也有专业的;有传统的,也有现代的;有意象的,也有具象的。可以说,这是代表世界上最高水平的剪纸作品集,从中可以看出各国剪纸不同的特点和风格。
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追寻记忆的痕迹 (美)坎德尔 著,罗跃嘉 等译校 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《追寻记忆的痕迹》以回忆录的方式妙趣横生地讲述了一门基础科学的发展历程,告诉我们什么是的科学研究,它又是如何产生的,娓娓道来,引人入胜。 坎德尔这本书恐·怕没有第二个人能写得出来。他一辈子与科学研究打交道,是那样多姿多彩,充实而快乐。他一生强烈的激情、坚定的信念与决心,是我们的领路人。 本书非同一般,作者是当今的神经科学大师,其文笔生动优美,洋溢着灵性与智慧。无论对于普通大众,中学生,还是大学者,读来都会饶有兴致。 这是一幅20世纪后半期神经科学发展的壮丽画卷,跌宕起伏,一气呵成。坎德尔把自己的人生融入了科学研究的发展历程。他所带来的强大影响力使科学探索成为全世界共同奋斗的事业。 《追寻记忆的痕迹》记述了坎德尔在脑科学前沿领域大胆自信的人生探索之旅。他以分子生物学的
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食之道——中国人吃的真谛-中国饮食文化史 邵万宽 著 9787518420636 中国轻工业出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从古今中国人的食生活出发,围绕中国人“吃”的文化探究国人“吃”的真谛。 在古今中国,人们一直是将“吃”作为人生至乐来追求的,因此,“吃”在中国人的生活中占有特殊重要的位置。它不仅渗透到人们的生活之中,而且浸润在人们的心理意识之中。但“吃”,是需要付出劳动的,这里有生产和创造的智慧,要吃得可口味美、合理科学,更需要付出技艺和才智。古今的中国人在“吃”方面花费了很多的心血,要达到吃的佳效果,必须有高超的技艺水平和进行产品的选择,当然还有解囊消费的问题。这是书中所研究的内容。
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中外剪纸精品 陈竟、魏力群、段改芳 著 9787501960996 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以第三届国际剪纸艺术节获奖作品为主要出版内容,融合近年来国内外的剪纸名品,是一部剪纸艺术作品系统展示的图册。 《中外剪纸精品》入选作品中:一部分是从“第三届国际剪纸艺术展”获奖作品中挑选出来的。参加本届展览评选的中外作品有2000多件,共评出终身成就奖(68岁以上的作者)16名、金奖30名、银奖50名、铜奖90名、优秀奖290名(包括大学生)、杰出外国剪纸艺术家15名。另一部分是中外剪纸名家大师代表作。所选作品宁少不滥,以精为准。其中,有民间的,也有专业的;有传统的,也有现代的;有意象的,也有具象的。可以说,这是代表世界上最高水平的剪纸作品集,从中可以看出各国剪纸不同的特点和风格。
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中国香事(精) 李萌 中国轻工业出版社 9787518425914
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