《天朝的崩溃》这本书是作者系统研究鸦片战争历经十余年所得成果。 作者详尽考订了与战争相关的一系列重要史实,力图以当时的道德观念、思维方式与行为规范去理解历史,使许多在今人看来是荒谬的现象得以显示其在当时环境中的 合理性 。同时,通过对有关人物及其言行活动分析,观察清王朝在历史转折关头的作为,揭示历史进程中的偶然与必然。鸦片战争在中国近代史上影响重大,有关著述已出版不少。本书的研究可谓推陈出新,作者一系列独到创见可能在学术界引起争议,相信这种争议将有助于深化中国近代史研究。 本书对我国鸦片战争这段历史作了回顾,试图以全新的视角来解析这场颠覆清王朝的浩劫。作为一名求真的治史者,作者历数了清朝的军事力量、骤然而至的战争、广州的 战局 、 抚 议再起等
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云南味道张家荣生活·读书·新知三联书店9787108052872蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
遥远、神秘、陌生、不可预知,这是云南给人的印象,在饮食文化上也同样如此。但在饮食娱乐化的今天,云南民间饮食却仍保持着它的本分。本书所述内容都是云南的普通食品,并不想以猎奇来获取眼球。它们不自卑,不做作,不张扬,不调和,格调独立,相互欣赏,彼此尊重。 比如棕苞炖鸡,做法其实很简单——云南类这些所谓的“大菜”,通常以直接而纯朴的方式来表达,命名直接,口味直接,强调的是原材料,而不是复杂多变的工艺。棕苞鸡也是这样,将鸡块与棕苞花一起炖,加入盐行了,没有别的技巧,但这道菜的清爽回味却是技艺无能为力的,因为那是棕苞。食材的本分,是为云南味道之要。 相关图书 京味儿 京味儿食足 川味儿 台味 南京味道 台湾味道 香港味道 ;
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家与孝:从中西间视野看张祥龙生活·读书·新知三联书店9787108056733 家庭文化研究中国蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
西方哲学史是一部没有家的历史,而追随西方哲学的现代中国哲学也罕见家的踪影。;
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品读国学经典夏海生活·读书·新知三联书店9787108050472蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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沧海遗珠 9787108043290 生活·读书·新知三联书店 常罡 著,莫斯 摄 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
作者在本书中细致介绍了100余款掐丝珐琅鼻烟壶,并配有大量精美的拍照图片,既有全方位多角度拍摄,又有细节方面的精致体现。全书全彩色,是研究明清鼻烟壶的不可多得的之书。
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<<尚书.尧典>>解说-以时.孝为源的正治张祥龙生活·读书·新知三联书店9787108053183蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
《尚书》是中国古代**文献,《尧典》又是《尚书》的**篇,有“中华文明**典”之称。但是本书作者张祥龙教授认为,“这个经典到目前为止好像还很有一些思想内涵有待于挖掘”。在简要阐述《尚书·尧典》的“真书身份”,细致梳理《尚书》全书及《尧典》全篇的结构与内容之后,作者略一“徘徊”,开始探讨“什么是**的人类生存方式”,认为*美好的人类社会和政治结构,应该能让人类的特以*协调的方式实现出来;而《尧典》所追记的,正是中华古圣贤追求和实践人类**生活方式的努力,它极为深刻而美妙地展示了一个家、时的源头。由此往下,作者通过细读文本的方式,阐发《尧典》文本中所蕴含的“时”与“孝”这两个重要理念,带领读者深入体会中国古代乃人类***为动人的生存境界。全书行文晓畅,作者情挚意深,具有很强的感染力与启发。 ;
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; ; ; 作者刘梦溪开篇便提出,力图“让 马 先生自己说话”,选取了几个侧面来介绍马一浮,既有学术,又兼顾故事,文字又不乏活泼,是一部兼具学术研究与知识普及价值的读物。 ;
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老北京杂吧地:天桥的记忆与诠释(修订版)岳永逸生活·读书·新知三联书店9787108064523 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; ; 岳永逸教授对北京天桥老艺人做了十多年的走访调查,积累了*手珍贵的口述资料,行了深入精彩的理论研究,使得本书成为研究老北京民俗文化的重要文献。 ;
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天下文明:紫禁城规划思想与古代中国 王军 著 中国传统文化古代建筑研究 生活读书新知三联书店旗舰店 纪念故宫博物院建院百年,从紫禁城规划思想洞察天下文明
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【新华书店旗舰店正版】岁时茶山记 陈重穆徐千懿 茶类书籍 茶文化 茶知识科普读物 茶艺 茶道从入门到精通
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【新华书店旗舰正版】吃主儿 闲趣坊 王敦煌 中国人的闲情雅致 在北京有不少人被称之为“吃主儿” 什么人算“吃主儿”呢 三
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你会闻香吗丶?茶香是怎么来的?茶香与发酵程度有什么样的关系?如何更简单地理解六大茶类?茶叶是如何发明的?茶叶的消费方式经历了什么样的改变?人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争?喝茶有利于健康,这种说法的科学依据是什么?如何喝茶才能对身体有益?这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。罗军先生《中国茶密码》一书对于茶的平衡营养作用有清晰而完整的解读,他认为粮食果蔬是补充营养的,草药是治疗疾病的,生长在贫瘠山坡上的茶则是平衡营养的。这种解读以及对茶的定位很独到,也很精准,我是读到。——马胜学(国际平衡营养学首席科学家,原星巴克中国和亚太区副总裁兼研发总监,上海诗琳美生物科技有限公司创始人)
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其实大家都想做菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
炉灶间调和东西食艺,厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色!出于一股“有如火花引燃油田,奔放流窜不可收拾”的澎湃热情,庄祖宜从学术殿堂奔向厨房,投笔从刀,放弃博士改当厨师,摇身变为“厨房里的人类学家”,了饮食界和文化圈。做菜的很大乐趣在于“分享”,《其实,大家都想做菜》即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的标致分享 既有扎实有料的食谱,也有孕育美味、生儿育女的身体领悟 既有餐饮界趣闻轶事,也有潮流趋势的前沿报导,更不乏深刻的饮食文化观察与思索。
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中华文明的核心价值 国学流变与传统价值观 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
轴心时代中华文明形成的基本价值成为主导中华文明后来发展的核心价值。经过轴心时代以后两千年的发展,中华文明确定地形成了自己的价值偏好,举其大者有四 责任先于自由,义务先于权利,社裙高于个人,和谐高于冲突。中华文明核心价值所强调的仁爱原则、礼教精神、责任意识、社裙取向,以及对王道世界的想象与实践,贯穿于两千多年的历史实践,彰显出中华文明对关联性、交互性伦理的特别重视,以及对多样性和谐的特别推崇。中华文明的这些价值原理不仅在前现代的东亚世界被广为接受,在当今时代,对全球建立关联社裙、合作政治、和谐世界,仍具有普遍的意义。
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台味 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国茶密码 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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妆匣遗珍 明清至民国时期女性传统银饰 杭海 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《妆匣遗珍 明清至时期女性传统银饰(精装)》银饰是明清至时期中国妇女最常用的饰物之一,种类繁多,数量巨大。以后,随着生活方式的激变及女性妆饰的日渐西化,城市妇女不再佩戴传统银饰,但在一个相当长的时期,佩戴银饰的旧俗仍然遗存于中国的乡村生活之中。近年来,随着城市化进程,中国乡村的自然及人文环境已发生了剧烈的改变,银饰自然也不能幸免,越来越多的银饰散落于各地的古玩市场。随着老一辈的离世,我们已越来越难分清它的原产地、种类及用途。《妆匣遗珍 明清至时期女性传统银饰(精装)》是研究汉族传统银饰的专著。从发饰、耳饰、项饰、手镯、戒指、佩饰几个方面,介绍明清至时期女性传统银饰的特点。书中收录许许多多、各式各样的精美银饰,一篇篇翻阅,让人产生时光倒流、恍如隔世之感 一枚小小的银戒,不知曾穿过
¥50.73定价:¥247.17 (2.06折)
国学会心录 (著名学者杨义激情溯源学术根脉,诠释现代大国学,陆建德、吴晓都等推荐)
这二十年是作者的学术大跨度转移的时期,在古今贯通,探究叙事学、诗学的基础上,兼及少数民族文学,并落脚于诸子学。因此作者涉及的国学,是投入现代创新意识的,是 中学 ,却又是 新学 ,同时它又是大视野的,是 现代大国学 ,国学是它的根基,现代是它的属性,大是它的模样。 本书触及现代中国学术的许多重要而有趣的命题,深入国学研究的根本; 杨义被誉为 二十世纪中国**秀的文学史家之一 ,美国哥伦比亚大学著名教授夏志清称作者为 新一代治小说史、文学史的**人 。
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七夕 刘宗迪 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
七月七,原本是一个再平凡不过的日子,因为有了牛郎织女的故事,对于中国人而言,这天变得格外多愁善感。“明月皎皎照我床。星汉西流夜未央。牵牛织女遥相望。尔独何辜限河梁。”“七月七日长生殿,夜半无人私语时。在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝。”千古以来,诗人们吟唱不绝的七夕诗篇,更为这个日子增添了一层哀艳的诗意,令人每当仰望星空,遥想岁月之时,不禁满怀怅惘。然而,动人故事的背后,人们似乎已经淡忘了远古先人观象授时、女织男耕的传统。当织女星升上天顶,与牛郎星河汉相隔之时,正是凉风乍起、由夏入秋之节,此时,女人们就要开始忙着纺线织布,准备迎接即将到来的肃秋严冬。乞巧、观星等节俗无不与古人对初秋自然节律的洞悉与顺应息息相关。而宋代以后新兴的“水上浮”、“谷板”、“种生”、“摩罗”等节俗事项
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我们全心全意吃喝进胃里的,究竟是什么,对世界又有什么样的影响?滥捕海洋鱼类将导致我们40年后不再有鱼可吃 全世界有四分之一的食物在尚未消费前,就直接被丢弃 一个平均仅被使用20分钟的塑料袋,却需要大自然400年的时间才能分解 生活里的工业产品越来越多,我们离大自然的食物链也越来越远 在我们这个物欲横流的时代,食欲的养成为什么更需要一点智慧和理性?面对这种种迷思与问题,我们的态度是什么,责任又在哪里?《慢食之后》,从一个非美食的角度关注生活,思索教育,探索全新的饮食观。
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闲趣坊 文人饮食谈 (新版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《闲趣坊 文人饮食谈(新版)》精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑 辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史 辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与风格 辑三“野味名品”杂谈具体名物与经典小吃 辑四“对酒当歌”集中阐释中国酒文化 辑五“寻常茶话”为烹泉品茗之际的清聊隽语。俗语谓 “民以食为天。”饮食一道在作家、学人笔下,更由形而下的“吃饱肚子,免于饥饿”,结合人生经验和社会感悟,升华而为雅趣或悟道的艺术境界,入于文化层面。这些看似不衫不履、脱略行迹的闲趣文章,或深刻厚重,或轻灵风趣,可谓美食与美文并举,饮食和文化兼重,读来回味隽永,又获益多端。
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十二生肖中国年【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
十二生肖,家喻户晓,但这里面的名堂很大。这个话题与中国动物有关,与中国方术有关,与古代文物有关。这本关于十二生肖的小书,专门谈一谈十二生肖的来历、具体含义,它与古代汉族地区生产生活的关系,以及这十二种动物的后面各自都有什么故事。
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中国雕塑史讲义 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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在北京,有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢?“吃主儿”不是厨师,他们有一套“信条”。您了解了这套“信条”,您就知道了“吃主儿”的独特之处。文物专家王世襄先生以及他家的两位老家人就是“吃主儿”,作者在这里讲述的就是他们的故事。介绍“吃主儿”,就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。《闲趣坊一 吃主儿(新版)》介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料,有些是老北京的家常菜而难得一见的,有些是经“吃主儿”改良而与众不同的,更有令有缘品尝者念念不忘、报刊文字屡屡推介却是偌大京城只此一家的。可喜的是,对这些菜的制作精要,作者可谓倾囊相授。如果您跟着实践,您也可以成为“吃主儿”。从《闲趣坊一 吃主儿(新版)》中还能了解当年老北京的风情和旗人的生活侧面。但是,它首先是让“
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再赴美食之旅 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我绘声地写下这些的食色性,用来激起读者最原始的欲望和妒忌,真心不厚德。——安东尼·伯尔顿十多年前,《厨室机密》的出版对整个西方料理界具有里程碑式的意义,整个餐饮业为之发生了翻天覆地的变化。在新书《再赴美食之旅》中,作者延续了“吐槽帝”的风格,辛辣嘲讽,更不畏指名道姓直击西方美食风潮中的各种乱象,自己成名路上的各种坑爹事亦坦白无遗。伯尔顿总是反复质问“为什么要烹饪?”或者是更难回答的“为什么要烹饪美食?”他以令人垂涎的文字,带领我们去探索这些问题的本质。无疑,无论是寻常食客,还是美食家,都可以在《再赴美食之旅》当中找到乐趣。
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三案始末 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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酒,可谓泽被众生。古今中外,好酒贪杯者难以胜数,而真正知酒乐饮,且形诸笔墨者,却属少数。《闲趣坊 酒人酒事》辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家,上海的柜台酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往 有的是自得其乐,或月下独酌,或与酒友浅斟,无鲸吸百川之量,但求悠然舒雅之味 有的则不会喝,或干脆不喜欢酒,却倒也乐谈酒事。《闲趣坊 酒人酒事》内分四辑 辑一“何以解忧”直接谈酒,兼及酒故,陶渊明之贪杯,刘伶之沉湎,李白之豪饮,读来逸趣横生 辑二“壶边天下”说各地酒品,苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台,酒未入唇,意已微醺 辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化,既有酿造之法,也有饮者之德,还有酒令之趣 辑四“酒界往事”忆旧念故,
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欲望厨房 焦桐 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《欲望厨房》是焦桐的本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐)不分、荤腥不忌地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。而“壮阳”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中,不断勃起,不断龟缩,展现其暧昧矛盾的多义性。原本“壮阳”即“状阳”,以形补形,眼见为信,于是乎,形状愈屌者(如虎鞭)愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“壮阳”之物,写成呆头儍脑的“戆阳”,像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠,也像裹上蛋糊“一柱擎天”的
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酒,可谓泽被众生。古今中外,好酒贪杯者难以胜数,而真正知酒乐饮,且形诸笔墨者,却属少数。《闲趣坊 酒人酒事》辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家,上海的柜台酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往 有的是自得其乐,或月下独酌,或与酒友浅斟,无鲸吸百川之量,但求悠然舒雅之味 有的则不会喝,或干脆不喜欢酒,却倒也乐谈酒事。《闲趣坊 酒人酒事》内分四辑 辑一“何以解忧”直接谈酒,兼及酒故,陶渊明之贪杯,刘伶之沉湎,李白之豪饮,读来逸趣横生 辑二“壶边天下”说各地酒品,苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台,酒未入唇,意已微醺 辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化,既有酿造之法,也有饮者之德,还有酒令之趣 辑四“酒界往事”忆旧念故,
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清代世家与文学传承 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《清代世家与文学传承》意在推动中华人文科学与社会科学的发展进步,奖掖新进人材,鼓励刻苦治学,倡导基础扎实而又适合国情的学术创新精神,以弘扬光大我民族知识传统,迎接中华文明新的腾飞。
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其实,大家都想做菜 庄祖宜 著 生活.读书.新知三联书店 庄祖宜 生活·读书·新知三联书店【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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昨天的云(王鼎钧回忆录) 王鼎钧 生活.读书.新知三联书店 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
多少人都写自传,因为人关心他自己;可是大部分读者并不爱看别人的自传,因为读者关心的也是他自己。王鼎钧先生的回忆录不是写自己,而是借自己的受想行识,反映一代众生的存在。他希望读者由此能了解、能关心那个时代,因为那是中国人重要的集体经验。%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;用等待一辈子的自由%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;写尽20世纪中国人的因果纠结、生死流转%26
¥23.00定价:¥46.00 (5折)
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《茶人茶话(新版)》由北京大学中文系陈平原教授联手凌去岚博士合编,精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70题。内分四辑 辑一“茶雅”,闲情雅致,泛谈历史与文化 辑二“茶俗”,纵鉴江山,品味各地风俗人情 辑三“茶话”,知茶论事,意在生活点滴体悟 辑四“茶事”,寻常人生,更多逸闻趣事。
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山野清新,自然格调。书中记录的都是云南的普通食材,用最直接而纯朴的方式制作,却是深厚而多彩的民间味道,大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分,以云南民间自然存在的味道为要。它们不自卑,不做作,不张扬,不调和,相互欣赏,格调独立,彼此尊重。云南民间味道,不猎奇,不潮新,自在而来,自在而归,在饮食娱乐化的,依然保持着它的本分。
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酒,可谓泽被众生。古今中外,好酒贪杯者难以胜数,而真正知酒乐饮,且形诸笔墨者,却属少数。《闲趣坊 酒人酒事》辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家,上海的柜台酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往 有的是自得其乐,或月下独酌,或与酒友浅斟,无鲸吸百川之量,但求悠然舒雅之味 有的则不会喝,或干脆不喜欢酒,却倒也乐谈酒事。《闲趣坊 酒人酒事》内分四辑 辑一“何以解忧”直接谈酒,兼及酒故,陶渊明之贪杯,刘伶之沉湎,李白之豪饮,读来逸趣横生 辑二“壶边天下”说各地酒品,苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台,酒未入唇,意已微醺 辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化,既有酿造之法,也有饮者之德,还有酒令之趣 辑四“酒界往事”忆旧念故,
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其实大家都想做菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
炉灶间调和东西食艺,厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色!出于一股“有如火花引燃油田,奔放流窜不可收拾”的澎湃热情,庄祖宜从学术殿堂奔向厨房,投笔从刀,放弃博士改当厨师,摇身变为“厨房里的人类学家”,了饮食界和文化圈。做菜的很大乐趣在于“分享”,《其实,大家都想做菜》即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的标致分享 既有扎实有料的食谱,也有孕育美味、生儿育女的身体领悟 既有餐饮界趣闻轶事,也有潮流趋势的前沿报导,更不乏深刻的饮食文化观察与思索。
¥17.84定价:¥83.52 (2.14折)
民间与庙堂【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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春节 萧放 著 生活·读书·新知三联书店【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
春节,俗称大年,是中华民族第一大节,其前身是上古的丰收祭与新岁首。作为正月岁首的春节,在中国经历了两千多年的悠久历史,形成了丰富多彩的习俗内容,主要包括腊八、祭灶、扫尘、年节食品备办、洗浴、装饰门庭、团年、守岁、压岁钱、爆竹迎年、拜天地祖先、拜年、贺年、送穷与祭财神、人生日、迎春、阉元宵等。 结合简明的史志文献与生动鲜活的地方节俗调查报告,《春节》系统梳理了春节传统民俗:从节俗起源、典故、诗文,到节俗活动及其文化内涵,沿着春节的时间进程,对各项节俗逐次展开叙述,是春节民俗志写作的新尝试。读者品味着浓浓的年味,会清晰地看到一份文化传承的责任。
¥27.27定价:¥142.54 (1.92折)
与中国有关:domus China 19个访谈 《domus、一石文化 编 生活·读书·新知三联书店【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
domus杂志是有着80多年历史的、世界著名的建筑艺术与室内设计杂志,其中文版创刊于2006年,“与中国有关”访谈栏目也同时推出。每期深入专访一位著名设计师,涉及建筑、设计、当代艺术等领域,基本实现了初期预想的“权威性”、“实验性”、“思想性”和“跨界性”指标,实现了对中国建筑设计和建筑教育现状的整体扫描。访谈者包括张永和、谢英俊(台湾)、王军、王澍、崔恺、艾未未、马清运、矶崎新(日本)、承孝相(韩国)、阿尔巴内西(意大利)、黛克(法国)、徐冰、冈萨雷斯和索萨(西班牙)、夏铸九(台湾)、巴埃萨(西班牙)、深泽直人(日本)、刘家琨;另外,还将附录史建与朱锫(从斯卡帕展开的话题)和“海外军团”(国外著名事务所的中国建筑师)的对话。
¥29.00定价:¥146.00 (1.99折)
与中国有关:domusChina19个访谈 《domus、一石文化 生活·读书·新知三联书店【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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吃主儿 王敦煌 著 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我这三位至亲都是“吃主儿”,做东西讲究随心所欲,想怎么做就怎么做。有条件时做,没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔,但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”,并且是其中的佼佼者。其实不尽然,因为“吃主儿”必须具备三点,就是会买、会做、会吃,缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”,是因为他不甘心于道听途说,不甘心于人云亦云,不甘心于先人为主。 “吃主儿”,讲究不糟践东西,每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖,剥出来的鸡鸭内金,吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上,一时用不上,也要妥善保存起来,以备不时之需。
¥17.00定价:¥41.37 (4.11折)
京剧·跷和中国的性别关系 1902—1937 黄育馥 生活·读书·新知三联书店【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书通过剖析京剧中的道具———跷在本世纪的兴衰过程,分析女性社会地位的变化及其成因。为运用现代社会学方法研究中国传统文化。
¥22.44定价:¥132.88 (1.69折)
乡土中国与文化自觉【正版书籍】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
“乡土中国与文化自觉”作为一个问题,已有一百多年时间。它是几代中国知识分子站在本土历史文化传统与世界现实格局之上对中国道路的全局性的观照,也是几。代中国读书人在现代西方社会科学理论的习得与创造性地同中国社会实际结合起来思考中国问题的恰切的视角。 如何在这种观照与视角下进行中国社会.和文化的综合认知? 立足自己的历史传统来夯实自己的发展道路,在这方面我们有一个值得骄傲的还没 有被资本和权力侵蚀太多的山河;近观世界政治经济格局的演变并积极参与竞争为自己在发达国家主导的自由贸易规则中谋得生机保护自己不过分受这个规则的左右,从而有一个相对宽舒的调整空间;在国内的资源利用和法律、法规的创建上,以乡土中国的基业为社会契约管理的基准,以广大的乡土上所发育起来的政治经济权力体系来约束化的消费主
¥70.00定价:¥150.00 (4.67折)
国学课 邱燮友 著;简松兴 增补 生活·读书·新知三联书店【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《国学课》不是一部教科书,却是一部很实用的参考书,可以作为文科学习的补充教材,也是一般国学常识的泉源。就以一般适用性而言,对于提升语文程度、奠定国学基础有所裨益,更可以它作为研读国学的入门书籍,进而登堂入室,窥探中国学术的堂奥。 本书针对一般喜爱中国学术人士之需要,从基本常识上着手,配合新时代的观念对国学加以简明的介绍,内容包括:国学的名称和范围、国学典籍的分类、经学常识、史学常识、子学常识、文学常识等。此外,开列“国学基本书目”,读者可配合坊间的古籍普及读本,仔细研读,达到自我进修的功效。同时,书末提供“国学常识题库”,数百题的测验题和问答题旨在帮助读者反复学习,并能自行衡量学习的效果。
¥25.40定价:¥138.80 (1.83折)
武梁祠:中国古代画像艺术的思想性【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《中国古代画像艺术的思想性》的研究回应从以往武梁祠研究中生发出来的四个主要方面,每一方面对于未来学术的进展都极为重要。方面是对武氏家族墓地的遗存进行清点和著录。尽管这些遗存对研究东汉图像艺术是极重要的资料,但相互矛盾的断代、祠堂归属以及编目等诸多问题仍然存在。此外如错录铭文等问题更使人迷惑。通过重新检验发掘记录、以往著录以及复原设计等材料,本书希望为武梁祠和它原本所处的环境,即武氏家族墓地,提供更完全、准确的信息。
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笔记《清明上河图》【售后无忧】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《清明上河图》画卷反映了公元十二世纪当世大城北宋京城开封的热闹场面,“桥上行人来来去去,看过桥的人也在过桥”,《笔记》随着这部宏大的画卷,沿河记录了《清明上河图》里的各个场景,反映了宋代的民俗和文化。 《清明上河图》带着接近一千年的故事和接近一千年的破损在大内、官宦及平民之家流转。1945年清王朝废帝溥仪在伪满州长春宫出逃时,将画卷丢弃在“载火馀灰之中”,幸而整救及时,保存下来,现藏于北京故宫博物院。 1973年经专家新研究处理,更换八十多处原补縜丝,兼且将过去维修时草率加添的种种错误补笔称除,作了大程度的还原。社会越进步,的确可以令过去的日子更加清晰。
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福宝场--乡土中国 陈志华 著 生活·读书·新知三联书店【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
福宝场又是一个相当大的地区里的宗教中心,所以曾经叫过佛宝场。街上至少有十四座庙宇宫观,占了全场土地的大约三分之一。镇子外围还有一些庙宇。庙宇往往是民俗文化活动场所,不是演戏就是庙会,一年四季,福宝场大大小小总有些热闹,所以它又可以说是一个地区里的文化中心。作为经济,宗教,文化的中心,水旱交通枢纽,自然免不了有盛行于四川全省的哥老会袍哥活动。所有这些,加上移民的特殊习惯,福宝镇的历史文化蕴藏非常丰富,而且带着强烈的地方色彩。1949年以后,福宝发生过一连串的变化,宗教中心的作用减弱了,文化活动的组织者由文化馆担当起来了,大烟馆,赌场和妓院消失了,但场镇的老格局依然故我。 福宝镇的幸运就在于它的新区已经形成,它的地理条件可以使新区不干扰老街的保护,老街也不会妨碍新区的发展。
¥27.27定价:¥142.54 (1.92折)