《天朝的崩溃》这本书是作者系统研究鸦片战争历经十余年所得成果。 作者详尽考订了与战争相关的一系列重要史实,力图以当时的道德观念、思维方式与行为规范去理解历史,使许多在今人看来是荒谬的现象得以显示其在当时环境中的 合理性 。同时,通过对有关人物及其言行活动分析,观察清王朝在历史转折关头的作为,揭示历史进程中的偶然与必然。鸦片战争在中国近代史上影响重大,有关著述已出版不少。本书的研究可谓推陈出新,作者一系列独到创见可能在学术界引起争议,相信这种争议将有助于深化中国近代史研究。 本书对我国鸦片战争这段历史作了回顾,试图以全新的视角来解析这场颠覆清王朝的浩劫。作为一名求真的治史者,作者历数了清朝的军事力量、骤然而至的战争、广州的 战局 、 抚 议再起等
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【新华书店旗舰店正版】岁时茶山记 陈重穆徐千懿 茶类书籍 茶文化 茶知识科普读物 茶艺 茶道从入门到精通
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【新华书店旗舰正版】吃主儿 闲趣坊 王敦煌 中国人的闲情雅致 在北京有不少人被称之为“吃主儿” 什么人算“吃主儿”呢 三
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天下文明:紫禁城规划思想与古代中国 王军 著 中国传统文化古代建筑研究 生活读书新知三联书店旗舰店 纪念故宫博物院建院百年,从紫禁城规划思想洞察天下文明
¥155.00定价:¥228.00 (6.8折)
其实大家都想做菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
炉灶间调和东西食艺,厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色!出于一股“有如火花引燃油田,奔放流窜不可收拾”的澎湃热情,庄祖宜从学术殿堂奔向厨房,投笔从刀,放弃博士改当厨师,摇身变为“厨房里的人类学家”,了饮食界和文化圈。做菜的很大乐趣在于“分享”,《其实,大家都想做菜》即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的标致分享 既有扎实有料的食谱,也有孕育美味、生儿育女的身体领悟 既有餐饮界趣闻轶事,也有潮流趋势的前沿报导,更不乏深刻的饮食文化观察与思索。
¥11.80定价:¥64.95 (1.82折)
中华文明的核心价值 国学流变与传统价值观 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
轴心时代中华文明形成的基本价值成为主导中华文明后来发展的核心价值。经过轴心时代以后两千年的发展,中华文明确定地形成了自己的价值偏好,举其大者有四 责任先于自由,义务先于权利,社裙高于个人,和谐高于冲突。中华文明核心价值所强调的仁爱原则、礼教精神、责任意识、社裙取向,以及对王道世界的想象与实践,贯穿于两千多年的历史实践,彰显出中华文明对关联性、交互性伦理的特别重视,以及对多样性和谐的特别推崇。中华文明的这些价值原理不仅在前现代的东亚世界被广为接受,在当今时代,对全球建立关联社裙、合作政治、和谐世界,仍具有普遍的意义。
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妆匣遗珍 明清至民国时期女性传统银饰 杭海 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《妆匣遗珍 明清至时期女性传统银饰(精装)》银饰是明清至时期中国妇女最常用的饰物之一,种类繁多,数量巨大。以后,随着生活方式的激变及女性妆饰的日渐西化,城市妇女不再佩戴传统银饰,但在一个相当长的时期,佩戴银饰的旧俗仍然遗存于中国的乡村生活之中。近年来,随着城市化进程,中国乡村的自然及人文环境已发生了剧烈的改变,银饰自然也不能幸免,越来越多的银饰散落于各地的古玩市场。随着老一辈的离世,我们已越来越难分清它的原产地、种类及用途。《妆匣遗珍 明清至时期女性传统银饰(精装)》是研究汉族传统银饰的专著。从发饰、耳饰、项饰、手镯、戒指、佩饰几个方面,介绍明清至时期女性传统银饰的特点。书中收录许许多多、各式各样的精美银饰,一篇篇翻阅,让人产生时光倒流、恍如隔世之感 一枚小小的银戒,不知曾穿过
¥50.73定价:¥167.64 (3.03折)
你会闻香吗丶?茶香是怎么来的?茶香与发酵程度有什么样的关系?如何更简单地理解六大茶类?茶叶是如何发明的?茶叶的消费方式经历了什么样的改变?人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争?喝茶有利于健康,这种说法的科学依据是什么?如何喝茶才能对身体有益?这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。罗军先生《中国茶密码》一书对于茶的平衡营养作用有清晰而完整的解读,他认为粮食果蔬是补充营养的,草药是治疗疾病的,生长在贫瘠山坡上的茶则是平衡营养的。这种解读以及对茶的定位很独到,也很精准,我是读到。——马胜学(国际平衡营养学首席科学家,原星巴克中国和亚太区副总裁兼研发总监,上海诗琳美生物科技有限公司创始人)
¥15.92定价:¥77.76 (2.05折)
国学会心录 (著名学者杨义激情溯源学术根脉,诠释现代大国学,陆建德、吴晓都等推荐)
这二十年是作者的学术大跨度转移的时期,在古今贯通,探究叙事学、诗学的基础上,兼及少数民族文学,并落脚于诸子学。因此作者涉及的国学,是投入现代创新意识的,是 中学 ,却又是 新学 ,同时它又是大视野的,是 现代大国学 ,国学是它的根基,现代是它的属性,大是它的模样。 本书触及现代中国学术的许多重要而有趣的命题,深入国学研究的根本; 杨义被誉为 二十世纪中国**秀的文学史家之一 ,美国哥伦比亚大学著名教授夏志清称作者为 新一代治小说史、文学史的**人 。
¥28.10定价:¥42.00 (6.7折)
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十二生肖中国年【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
十二生肖,家喻户晓,但这里面的名堂很大。这个话题与中国动物有关,与中国方术有关,与古代文物有关。这本关于十二生肖的小书,专门谈一谈十二生肖的来历、具体含义,它与古代汉族地区生产生活的关系,以及这十二种动物的后面各自都有什么故事。
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中国雕塑史讲义 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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十二生肖中国年【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
认识十二生肖,关键问题是十二生肖的来历。李零的《十二生肖中国年》为我们认识生肖提供了扎实可信的知识背景,特别是这些动物与古代汉族地区生产生活的关系。这本书的特点是:文字简短,图像精美,知识点完备,议论风发。
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昨天的云(王鼎钧回忆录) 王鼎钧 生活.读书.新知三联书店 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
多少人都写自传,因为人关心他自己;可是大部分读者并不爱看别人的自传,因为读者关心的也是他自己。王鼎钧先生的回忆录不是写自己,而是借自己的受想行识,反映一代众生的存在。他希望读者由此能了解、能关心那个时代,因为那是中国人重要的集体经验。%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;用等待一辈子的自由%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;写尽20世纪中国人的因果纠结、生死流转%26
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其实,大家都想做菜 庄祖宜 著 生活.读书.新知三联书店 庄祖宜 生活·读书·新知三联书店【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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汤圆与白香饼 台湾美味文字 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《汤圆与白香饼 美味文字》主要内容包括 母亲的哭声、汤圆与白香饼、那个牌子的肉燥米粉、奶奶的排骨粥、清糜、香蕉与栗子、早熟的枣子、苹婆的滋味、挂面、食游童年、我的电锅人生、爱吃土檨仔、水语茗言等。
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云南味道张家荣生活·读书·新知三联书店9787108052872蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
遥远、神秘、陌生、不可预知,这是云南给人的印象,在饮食文化上也同样如此。但在饮食娱乐化的今天,云南民间饮食却仍保持着它的本分。本书所述内容都是云南的普通食品,并不想以猎奇来获取眼球。它们不自卑,不做作,不张扬,不调和,格调独立,相互欣赏,彼此尊重。 比如棕苞炖鸡,做法其实很简单——云南类这些所谓的“大菜”,通常以直接而纯朴的方式来表达,命名直接,口味直接,强调的是原材料,而不是复杂多变的工艺。棕苞鸡也是这样,将鸡块与棕苞花一起炖,加入盐行了,没有别的技巧,但这道菜的清爽回味却是技艺无能为力的,因为那是棕苞。食材的本分,是为云南味道之要。 相关图书 京味儿 京味儿食足 川味儿 台味 南京味道 台湾味道 香港味道 ;
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【新华书店旗舰正版】李泽厚中国思想史论三书(共3册)(精) 中国古代思想史论+中国近代思想史论+中国现代思想史论 中国哲
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【新华书店总店自营店】王鼎钧回忆录四部曲(1-4),王鼎钧,生活·读书·新知三联书店 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
在台湾,无人不识王鼎钧。在大陆,读者常常问:谁是王鼎钧?王鼎钧,1925年出生于山东兰陵。抗日战争爆发,他在山东老家跟着父亲打游击。1942年,穿过日占区,到达安徽阜阳就读国立二十二中学。抗战末期,他成为国民党宪兵,历徐州、南京、上海、葫芦岛、沈阳,洞悉国民党真实面目。1949年,他在天津被解放军俘虏,穿着解放军服跋山涉水,逃到台湾,乱中景象尽收眼底。1950年代,他进入(台湾)中国广播公司做编审组长、节目制作组长、专门委员,先后主编台北扫荡报副刊,台北公论报副刊,担任《中国时报》主笔和“人间”副刊主编,幼狮公司期刊部总编辑。阅尽台湾文化界内幕和各色人物的苦辛与沉浮。他的创作生涯长达大半个世纪,长期出入于散文、小说和戏剧之间,著作近40种,以散文产量*丰,成就*。在台湾,他是当之无愧、家喻户晓的当代
¥120.00定价:¥360.30 (3.34折)
中国茶密码 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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闲趣坊 文人饮食谈 (新版) 范用 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《闲趣坊 文人饮食谈(新版)》精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑 辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史 辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与风格 辑三“野味名品”杂谈具体名物与经典小吃 辑四“对酒当歌”集中阐释中国酒文化 辑五“寻常茶话”为烹泉品茗之际的清聊隽语。俗语谓 “民以食为天。”饮食一道在作家、学人笔下,更由形而下的“吃饱肚子,免于饥饿”,结合人生经验和社会感悟,升华而为雅趣或悟道的艺术境界,入于文化层面。这些看似不衫不履、脱略行迹的闲趣文章,或深刻厚重,或轻灵风趣,可谓美食与美文并举,饮食和文化兼重,读来回味隽永,又获益多端。
¥35.58定价:¥136.74 (2.61折)
在北京,有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢?“吃主儿”不是厨师,他们有一套“信条”。您了解了这套“信条”,您就知道了“吃主儿”的独特之处。文物专家王世襄先生以及他家的两位老家人就是“吃主儿”,作者在这里讲述的就是他们的故事。介绍“吃主儿”,就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。《闲趣坊一 吃主儿(新版)》介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料,有些是老北京的家常菜而难得一见的,有些是经“吃主儿”改良而与众不同的,更有令有缘品尝者念念不忘、报刊文字屡屡推介却是偌大京城只此一家的。可喜的是,对这些菜的制作精要,作者可谓倾囊相授。如果您跟着实践,您也可以成为“吃主儿”。从《闲趣坊一 吃主儿(新版)》中还能了解当年老北京的风情和旗人的生活侧面。但是,它首先是让“
¥13.84定价:¥71.52 (1.94折)
《茶人茶话(新版)》由北京大学中文系陈平原教授联手凌去岚博士合编,精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70题。内分四辑 辑一“茶雅”,闲情雅致,泛谈历史与文化 辑二“茶俗”,纵鉴江山,品味各地风俗人情 辑三“茶话”,知茶论事,意在生活点滴体悟 辑四“茶事”,寻常人生,更多逸闻趣事。
¥17.19定价:¥81.57 (2.11折)
山野清新,自然格调。书中记录的都是云南的普通食材,用最直接而纯朴的方式制作,却是深厚而多彩的民间味道,大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分,以云南民间自然存在的味道为要。它们不自卑,不做作,不张扬,不调和,相互欣赏,格调独立,彼此尊重。云南民间味道,不猎奇,不潮新,自在而来,自在而归,在饮食娱乐化的,依然保持着它的本分。
¥15.36定价:¥78.57 (1.96折)
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茶人茶话 陈平原、凌云岚 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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酒,可谓泽被众生。古今中外,好酒贪杯者难以胜数,而真正知酒乐饮,且形诸笔墨者,却属少数。《闲趣坊 酒人酒事》辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家,上海的柜台酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往 有的是自得其乐,或月下独酌,或与酒友浅斟,无鲸吸百川之量,但求悠然舒雅之味 有的则不会喝,或干脆不喜欢酒,却倒也乐谈酒事。《闲趣坊 酒人酒事》内分四辑 辑一“何以解忧”直接谈酒,兼及酒故,陶渊明之贪杯,刘伶之沉湎,李白之豪饮,读来逸趣横生 辑二“壶边天下”说各地酒品,苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台,酒未入唇,意已微醺 辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化,既有酿造之法,也有饮者之德,还有酒令之趣 辑四“酒界往事”忆旧念故,
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欲望厨房【正版图书,满额满减,咨询更优惠】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。 焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐)不分、荤腥不忌地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。 而“壮阳”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中,不断勃起,不断龟缩,展现其暧昧矛盾的多义性。原本“壮阳”即“状阳”,以形补形,眼见为信,于是乎,形状愈屌者(如虎鞭)愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“壮阳”之物,写成呆头傻脑的“戆阳”,像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠,也像裹上
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《尚书 尧典》解说 以时孝为源的正治 张祥龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《尚书·尧典》有“中华文明典”之称,其中蕴含着中华文明在很多意义上的源头,既是思想哲理、精神信仰的源头,又是生存结构、政统的源头。在本书中,作者在解析《尧典》的叙述结构、基本内容的基础上,重点阐发文本中所蕴含的“时”与“孝”的理念,带领读者深入体会《尧典》所展示的中国古代乃至人类史上最为动人美好的生存境界。
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天龙八部漫画 金庸原著,黄玉郎 编绘 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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台湾肚皮 焦桐 著 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒人酒事 夏晓虹,杨早 编 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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唐宋之际礼学思想的转型 冯茜 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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文人饮食谈 范用 编 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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吃主儿 王敦煌 著 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我这三位至亲都是“吃主儿”,做东西讲究随心所欲,想怎么做就怎么做。有条件时做,没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔,但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”,并且是其中的佼佼者。其实不尽然,因为“吃主儿”必须具备三点,就是会买、会做、会吃,缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”,是因为他不甘心于道听途说,不甘心于人云亦云,不甘心于先人为主。 “吃主儿”,讲究不糟践东西,每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖,剥出来的鸡鸭内金,吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上,一时用不上,也要妥善保存起来,以备不时之需。
¥16.00定价:¥39.00 (4.11折)
茶人茶话 陈平原,凌云岚 编 生活·读书·新知三联书店【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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万历十五年 黄仁宇 著 生活·读书·新知三联书店 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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《美的历程》是中国美学的经典之作。作者李泽厚先生以中国古代史为主线,深入浅出地介绍了不同时期、不同朝代的美学发展,从思想、文学、建筑等多个角度带领读者了解中国美学的特色。本书印刷装帧精美,附有大量彩图和注释,便于阅读。
¥29.65定价:¥136.00 (2.19折)
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《美的历程》是中国美学的经典之作。作者李泽厚先生以中国古代史为主线,深入浅出地介绍了不同时期、不同朝代的美学发展,从思想、文学、建筑等多个角度带领读者了解中国美学的特色。本书印刷装帧精美,附有大量彩图和注释,便于阅读。
¥29.65定价:¥68.00 (4.37折)
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《美的历程》是中国美学的经典之作。作者李泽厚先生以中国古代史为主线,深入浅出地介绍了不同时期、不同朝代的美学发展,从思想、文学、建筑等多个角度带领读者了解中国美学的特色。本书印刷装帧精美,附有大量彩图和注释,便于阅读。
¥29.65定价:¥136.00 (2.19折)
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北京大学李零教授,历经多年遍访中国上古以来重要的城址、战场、祭祀遗迹等,在旅行日记和考察记的基础上,写作《我们的中国》。书中从禹贡九州,讲到周秦的两次大一统;从寻访孔子和秦始皇、汉武帝的足迹,到中国的山水形胜、岳镇海渎;最后还论述了20世纪中国革命的地理问题。经由此书,中国自上古以来的人文和精神世界,有了一个大地上的维度。《我们的中国》是李零在《我们的经典》之后,又一部研究中国的巨制。
¥195.91定价:¥298.00 (6.58折)
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北京大学李零教授,历经多年遍访中国上古以来重要的城址、战场、祭祀遗迹等,在旅行日记和考察记的基础上,写作《我们的中国》。书中从禹贡九州,讲到周秦的两次大一统;从寻访孔子和秦始皇、汉武帝的足迹,到中国的山水形胜、岳镇海渎;最后还论述了20世纪中国革命的地理问题。经由此书,中国自上古以来的人文和精神世界,有了一个大地上的维度。《我们的中国》是李零在《我们的经典》之后,又一部研究中国的巨制。
¥195.91定价:¥588.03 (3.34折)