知堂谈吃（增订本） 看知堂谈吃，体味对待现实生活之气质和风度。中华书局出版。

精在编内容。 八十七岁高龄的著名出版人，也是《知堂谈吃》的编选者锺叔河先生所言，谈吃，重点不在吃上，而在于对待现实生活时的气质和风度，崇尚的是一种精神。 精在编选体量。 中华书局版《知堂谈吃》较之前两个版本，所收文章有大量的增补，由九十四篇增加到一百三十九篇（以文章发表时间为序）。 精在装帧设计。 从素雅古朴的封面设计，到简约而不失简单的内文版式，再到质优的封面及内文用纸，处处可与知堂文章的雅致、冲淡气度相合。

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周作人 著，锺叔河 选编 /2017-05-01 /中华书局

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