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《重庆宝贝·美食》作为“重庆非物质文化遗产传承人丛书”的本，以美食作为切入点，甄选了多项重庆市级非物质文化遗产美食类项目，如丰都麻辣鸡块、涪陵榨菜、长寿血豆腐、黔江鸡杂、万州杂酱面、磁器口陈麻花等。每一项按历史源流、文化底蕴、工艺价值、匠人经历、传承故事等多个维度，通过作者全面深入的采访、拍摄和大量艰苦的资料搜集、分析工作，用记录、讲述传承人故事的形式，挖掘这些“美食非遗”的前世今生，图文并茂地、生动地保存我们民族文化中珍贵、美好的记忆，传承的本土文化。40个项目即40个故事，人物故事讲述趣味性强，加上少许重庆方言穿岔其中，不仅让读者品味起来倍感亲切，更让他们在阅读快感中获得新知，获得对本土文化的认同，共同讲好重庆故事。
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打造重庆本土文化宣传名片 重庆 从非遗传承人的角度 对非物质文化遗产进行系统梳理、田野调查、全景展示、故事和视觉化表达的典藏型著作， 讲好中国故事、讲好重庆故事 ，题材与表达都极具重庆地域文化色彩魅力，用心打造重庆文旅品牌。 名人推荐，挖掘、传承家乡文化 三位土生土长的重庆 资深媒体人 ，用满腔热情和对巴渝文化的热忱之心，勇挑历史责任重担，掀开一台浓缩小人物百年奋斗梦想的人生大戏。 三位重庆籍知名人士 联袂推荐 ，挖掘、传承家乡文化，共同讲述以人为主角的百年巴渝文化史，让 美食非遗 活 起来。 闪耀工匠精神 40个项目，41位传承人。通过后续衍生价值挖掘、线下展场和多媒介手段介入，有望将 重庆手艺人 打造为一个重庆 本土 的 文化符号 和 超级 IP ，承担起弘扬本土优秀文化、对外
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