伦世仪传/中国工程院院士传记陈坚，王武中国轻工业出版社9787518438600
¥45.96定价：¥98.00 (4.69折)
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¥10.40定价：¥30.00 (3.47折)
羊肉加工品质学 张德权 中国轻工业出版社 9787518421619
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¥71.90定价：¥240.00 (3折)
我是旷野的小花 南丁格尔的生命历程 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
南丁格尔女士对于近代护理专业的创立有莫大的贡献已是既成的事实。然而她所追求的各项理想不一定都实现，有些重要的理念甚至被搁置在一边，或有意无意地被遗忘，例如誓词里所提的追求终身纯洁的理想，要求培养独立思考的能力，实施全人教育的理想，以专业团体的立场关怀弱势裙体的健康问题或受苦者的照顾问题等。这些问题岂不也是现代的我们所面临的实际问题吗丶？探讨历史的史据可明白地提示我们前面应走的路。他山之石可以攻玉。
¥111.65定价：¥364.95 (3.06折)
我是旷野的小花：南丁格尔的生命历程 张文亮 9787501948185 中国轻工业出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
南丁格尔女士对于近代护理专业的创立有莫大的贡献已是既成的事实。然而她所追求的各项理想不一定都实现，有些重要的理念甚至被搁置在一边，或有意无意地被遗忘，例如誓词里所提的追求终身纯洁的理想，要求培养独立思考的能力，实施全人教育的理想，以专业团体的立场关怀弱势群体的健康问题或受苦者的照顾问题等。这些问题岂不也是现代的我们所面临的实际问题吗？探讨历史的史据可明白地提示我们前面应走的路。他山之石可以攻玉。
¥124.20定价：¥276.00 (4.5折)
追寻记忆的痕迹 [美]坎德尔 著；罗跃嘉 校 9787501956500 中国轻工业出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
每天所见所闻的生活场景和片断总能在我们的脑海里留下痕迹，那是因为我们拥有记忆。记忆联结着我们的过去和现在，也奠定了我们在这个世界生存和交流的基础。大脑如何产生记忆?这是一个千百年来悬而未解之谜。 美国哥伦比亚大学教授埃里克·坎德尔（EricR.Kandel）独辟蹊径，通过研究原始动物海兔的神经细胞，发现记忆就发生在神经细胞的连接点——突触上，其分子的工作原理也随之被揭示。这一具有划时代意义的发现开启了一个全新的科学领域——认知分子生物学，同时也有望从根本上解决人类记忆衰退的难题。 书中作者追溯了维也纳的儿时经历引起他对记忆的强烈兴趣，这一兴趣首先体现在对历史和精神分析的爱好，然后转到脑生物学领域，跨越认知心理学、神经科学、细胞生物学等多个学科，最终从细胞和分子层面上破译了人类记忆密
¥38.80定价：¥86.20 (4.51折)
当代中国酒界人物志 赵爱民 编 9787501971282 中国轻工业出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在此期间，看到一本世界酒史——《酒的故事》，作者是著名的评酒专家，他用通俗的语言、以故事的形式把世界酿酒史说得清清楚楚，明明白白。这令我顿生羡慕之心，但愿我们能看到与之比肩的“中国酒史”早日问世。在《当代中国酒界人物志》的策划、编写、出版过程当中，很多朋友给予了我们大力支持，他们以不同形式在关心、指导、支持、帮助我们，他们是：中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾先生，中国酒界泰斗秦含章先生，中国酿酒工业协会理事长王延才先生，中共烟台市委常委、烟台市副市长刘树琪先生，中国绍兴黄酒集团董事长傅建伟先生，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长季克良先生、总经理袁仁国先生，天津王朝葡萄酿酒有限公司董亨长白智生先生，北京燕京啤酒股份有限公司董事长李福成先生，中粮酒业股份有限公司董事长曲喆先生
¥84.10定价：¥186.90 (4.5折)
防伪印刷 张逸新 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
虽然，目前已有多种防伪印刷技术出现，但国内系统介绍这些技术的专著很少，特别是各种防伪印刷新技术零星地分散在介绍特种印刷技术和油墨技术的书籍、杂志中，这对企业选择合适的防伪印刷种类、科研人员进一步研究新的印刷防伪技术都带来不便。为此，我们依据所掌握的资料，编写了这本专著，供广大用户选择合适的防伪印刷技术和科研人员进一步开发新技术参考，达到推动防伪印刷技术的发展。本书较为详细地介绍了防伪印刷的原理与工艺。全书共分六章，章简要介绍了各种防伪印刷技术的概况和国内外现状 第二章论述磁性印刷的密码信息的记录与显示原理，磁性油墨的印刷适性，磁性印刷特点及工艺和防伪印刷的主要印刷工艺与设备 第三章通过论述液晶油墨和温致变色油墨的防伪机理与印刷适性，介绍了热敏油墨印刷工艺 第四章分析了光致色变和
¥18.47定价：¥85.41 (2.17折)
防伪印刷 张逸新 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
虽然，目前已有多种防伪印刷技术出现，但国内系统介绍这些技术的专著很少，特别是各种防伪印刷新技术零星地分散在介绍特种印刷技术和油墨技术的书籍、杂志中，这对企业选择合适的防伪印刷种类、科研人员进一步研究新的印刷防伪技术都带来不便。为此，我们依据所掌握的资料，编写了这本专著，供广大用户选择合适的防伪印刷技术和科研人员进一步开发新技术参考，达到推动防伪印刷技术的发展。本书较为详细地介绍了防伪印刷的原理与工艺。全书共分六章，章简要介绍了各种防伪印刷技术的概况和国内外现状 第二章论述磁性印刷的密码信息的记录与显示原理，磁性油墨的印刷适性，磁性印刷特点及工艺和防伪印刷的主要印刷工艺与设备 第三章通过论述液晶油墨和温致变色油墨的防伪机理与印刷适性，介绍了热敏油墨印刷工艺 第四章分析了光致色变和
¥19.81定价：¥87.12 (2.28折)
追寻记忆的痕迹 [美]坎德尔 著；罗跃嘉 校【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
每天所见所闻的生活场景和片断总能在我们的脑海里留下痕迹，那是因为我们拥有记忆。记忆联结着我们的过去和现在，也奠定了我们在这个世界生存和交流的基础。大脑如何产生记忆?这是一个千百年来悬而未解之谜。 美国哥伦比亚大学教授埃里克·坎德尔（EricR.Kandel）独辟蹊径，通过研究原始动物海兔的神经细胞，发现记忆就发生在神经细胞的连接点——突触上，其分子的工作原理也随之被揭示。这一具有划时代意义的发现开启了一个全新的科学领域——认知分子生物学，同时也有望从根本上解决人类记忆衰退的难题。 书中作者追溯了维也纳的儿时经历引起他对记忆的强烈兴趣，这一兴趣首先体现在对历史和精神分析的爱好，然后转到脑生物学领域，跨越认知心理学、神经科学、细胞生物学等多个学科，最终从细胞和分子层面上破译了人类记忆密
¥72.10定价：¥232.20 (3.11折)
鸡尾酒全书 210款酒谱及调酒技巧 9787518434275
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518434275 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 336页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 七大类基酒，200余款酒谱，味道配比和调制技巧一书收纳！ 本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类，收录了210款鸡尾酒的调制方法，包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等，也收录大量近期新开发的款式，包括24款无酒精鸡尾酒。 书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识，呈现世界各地*负盛名的鸡尾酒配方；还原影视流行款鸡尾酒；推荐搭配小食并附详细做法。小贴士或提示味道调制技巧，解读酒名内涵，让本书成为调酒路上不可错
¥55.22定价：¥110.44 (5折)
食养有道 老年人合理膳食指导手册 9787518442997
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442997 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食养有道——老年人合理膳食指导手册》遵循《中国居民膳食指南（2022）》准则，针对老年人关心的常见饮食误区和热点营养问题，列出100条核心问答，并提出了9种老年人常见病的饮食建议。为了把膳食营养知识落实到老年人的“一粥一饭”上，本书还将老年人细化为65~79岁的一般老年人和80岁以上的高龄老年人，提出其不同阶段的生理特点、饮食特点、饮食原则和一周膳食安排示例，并给出60道家常食谱，配有详细的图文步骤，还附有视频指导。
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518444021 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 在川西中，我们将会给大家呈现陈皮牛肉、网油鸡卷、鸡蒙葵菜等难得一见的经典老式川菜，一起去感受锦官城（成都旧称）旧时的雍容雅致，也会带大家走进寻常市井人家，体验回锅肉、豆瓣鱼、鱼香肉丝等家常风味。在川东中，有好吃又实惠的下饭神菜毛血旺、黔江鸡杂、椒香鹅什锦、药膳烧鸡公。广义上的川北主要包括广元、巴中、南充、绵阳四个城市，而我们的川北美食之行主要集中在广元和绵阳。蒸凉面、苍溪的雪梨坨子肉、剑门关的豆腐……每一样都引人垂涎三尺，品尝
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
琥珀解码 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《琥珀解码》是一本琥珀知识普及及琥珀收藏鉴赏的基础读物，内容涉及琥珀的形成、产地、特点、分类、功用、文化和市场定位等方面 重点介绍了抚顺琥珀、缅甸琥珀、多米尼加蓝珀、墨西哥琥珀、波罗的海琥珀、琥珀的变种与鉴别、虫珀与翳珀、琥珀的医用及琥珀文化等内容。当下，“赏石艺术”“琥珀雕刻”已被纳入第四批国家非物质文化引产名录，琥珀作为观赏石中的树脂化石，越来越受到收藏者的青睐。此书以图文并茂的方式讲解琥珀，与大家一起认识琥珀和探究琥珀文化。对初学者，这是一个启蒙入口，通过《琥珀解码》，您可以更好地了解琥珀，爱上琥珀 对于行家，这是一个拓展捷径，通过《琥珀解码》，您可以更好地传播琥珀，传承琥珀 对于学着，这是一个时空隧道，通过《琥珀解码》，您可以将未尽事宜继续破解，弘扬琥珀。
¥16.92定价：¥80.76 (2.1折)
手冲热巧克力/元气满满下午茶系列 9787518432493
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518432493 Author 作者 [韩]白承桓 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要介绍了巧克力饮品的历史和发展、制作基本理论、所用的工具和材料，以及热巧克力、冰巧克力和巧克力鸡尾酒三大类共40个配方。从理论到实际操作方法，从工具和材料到分步图片展示，从饮品背后的邂逅故事到制作小技巧，面面俱到，集美观、实用和温情于一体。本书中所介绍的巧克力饮品配方均为作者经营的咖啡店的原创菜单，适用于堂食饮品店的经营者和美食DIY爱好者借鉴、学习。
¥53.00定价：¥106.00 (5折)
我是旷野的小花:南丁格尔的生命历程【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
南丁格尔，这位开创近代护理专业，并进而引发医疗革新和国际红十字会创立的伟大女性，她的生命是丰富而独特的。她对人类痛苦的深切怜悯，对社会不义的不屈不挠的抗争，对生命的巨大热爱，都照亮我们前行的道路。 南丁格尔对职场呼召的独特理解和实践，今天继续激励我们如何活出生命的价值，让职场充满神圣和意义。而体现了她的精神的南丁格尔誓约是现代敬业精神的典范，今天仍然在全世界的护理界广泛使用。
¥261.11定价：¥532.22 (4.91折)
镌刻在月球上的名字—天文学家高平子【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
¥418.00定价：¥916.00 (4.57折)
我是旷野的小花:南丁格尔的生命历程 张文亮 著 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
南丁格尔，这位开创近代护理专业，并进而引发医疗革新和国际红十字会创立的女性，她的生命是丰富而独特的。她对人类痛苦的深切怜悯，对社会不义的不屈不挠的抗争，对生命的巨大热爱，都照亮我们前行的道路。 南丁格尔对职场呼召的独特理解和实践，今天继续激励我们如何活出生命的价值，让职场充满神圣和意义。而体现了她的精神的南丁格尔誓约是现代敬业精神的典范，今天仍然在全世界的护理界广泛使用。
¥152.00定价：¥323.82 (4.7折)
追寻记忆的痕迹 (美)坎德尔,罗跃嘉 校 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
《追寻记忆的痕迹》以回忆录的方式妙趣横生地讲述了一门基础科学的发展历程，告诉我们什么是的科学研究，它又是如何产生的，娓娓道来，引人入胜。 坎德尔这本书恐·怕没有第二个人能写得出来。他一辈子与科学研究打交道，是那样多姿多彩，充实而快乐。他一生强烈的激情、坚定的信念与决心，是我们的领路人。 本书非同一般，作者是当今的神经科学大师，其文笔生动优美，洋溢着灵性与智慧。无论对于普通大众，中学生，还是大学者，读来一定都会饶有兴致。 这是一幅20世纪后半期神经科学发展的壮丽画卷，跌宕起伏，一气呵成。坎德尔把自己的人生融入了科学研究的发展历程。他所带来的强大影响力使科学探索成为全世界共同奋斗的事业。 《追寻记忆的痕迹》记述了坎德尔在脑科学前沿领域大胆自信的人生探索之旅。他以分子生物
¥77.40定价：¥164.92 (4.7折)
我是旷野的小花 南丁格尔的生命历程 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
南丁格尔女士对于近代护理专业的创立有莫大的贡献已是既成的事实。然而她所追求的各项理想不一定都实现，有些重要的理念甚至被搁置在一边，或有意无意地被遗忘，例如誓词里所提的追求终身纯洁的理想，要求培养独立思考的能力，实施全人教育的理想，以专业团体的立场关怀弱势裙体的健康问题或受苦者的照顾问题等。这些问题岂不也是现代的我们所面临的实际问题吗丶？探讨历史的史据可明白地提示我们前面应走的路。他山之石可以攻玉。
¥111.25定价：¥363.75 (3.06折)
我是旷野的小花 南丁格尔的生命历程 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
南丁格尔女士对于近代护理专业的创立有莫大的贡献已是既成的事实。然而她所追求的各项理想不一定都实现，有些重要的理念甚至被搁置在一边，或有意无意地被遗忘，例如誓词里所提的追求终身纯洁的理想，要求培养独立思考的能力，实施全人教育的理想，以专业团体的立场关怀弱势裙体的健康问题或受苦者的照顾问题等。这些问题岂不也是现代的我们所面临的实际问题吗丶？探讨历史的史据可明白地提示我们前面应走的路。他山之石可以攻玉。
¥111.18定价：¥363.54 (3.06折)
我是旷野的小花 南丁格尔的生命历程 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
南丁格尔女士对于近代护理专业的创立有莫大的贡献已是既成的事实。然而她所追求的各项理想不一定都实现，有些重要的理念甚至被搁置在一边，或有意无意地被遗忘，例如誓词里所提的追求终身纯洁的理想，要求培养独立思考的能力，实施全人教育的理想，以专业团体的立场关怀弱势裙体的健康问题或受苦者的照顾问题等。这些问题岂不也是现代的我们所面临的实际问题吗丶？探讨历史的史据可明白地提示我们前面应走的路。他山之石可以攻玉。
¥110.63定价：¥361.89 (3.06折)
化妆品功效评价（化妆品技术与工程丛书） 9787518433513
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518433513 Author 作者 王敏，赵华 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书从理论及实际需求出发，由浅入深，分十三章详细阐述了化妆品及原料概论，皮肤生理基础及评价指标，抗皱、紧致类化妆品，保湿、滋润类化妆品，美白、祛斑类化妆品，防晒类化妆品，祛痘类化妆品，修护、舒缓及适于敏感皮肤化妆品，清洁类化妆品，防脱发、防断发类化妆品，抗糖化类化妆品，抗污染类化妆品和抗蓝光类化妆品。主要包括世界主要化妆品市场功效评价的相关法规，功效评价的基础理论知识，不同评价方法之间的异同与联系，新技
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
精油香水 一玩就上瘾的精油调香小百科 9787518431670
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518431670 Author 作者 张莉娜 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 336页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书分三篇。*篇是基础篇，概述精油调香的历史与典故，调香师们的香水修练历程与使用香水的常识与技巧，还有如何训练自己的嗅觉敏锐度，培养自己的香气地图，如何运用精油美妙与迷人的香气，调制出一款与众不同、保证成功且是自己*喜欢，也不会和别人撞香，可以展现个人独特魅力的精油香水。*篇是香氛精油篇，作者总结其20多年的调香经验，运用香气的特质把精油分类，如性感浪漫花香系、灵活多变草香系、阳光快乐果香系、坚定稳重木叶香系、圆
¥55.22定价：¥110.44 (5折)
当代中国酒界人物志 赵爱民 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥75.64定价：¥343.41 (2.21折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442478 Author 作者 (日)平山哲生 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《天然低温发酵面包》作者为日本人气名店pain stock的主理人，从面包烘焙师的专业角度介绍面包的材料和制作方法，带领读者系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的天然低温发酵面包。使用低温长时间发酵法制作的面包，口感和口味均上乘，口感湿润，面包冷冻俩小时后依然可以食用。 《天然低温发酵面包》分类介绍了切片面包、淀粉面包、粗粮面包、世界各地特色面包、该店的招牌特色面包等70余种面包的制作方法，食谱能够让读者简单直观
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
防伪印刷 张逸新 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
虽然，目前已有多种防伪印刷技术出现，但国内系统介绍这些技术的专著很少，特别是各种防伪印刷新技术零星地分散在介绍特种印刷技术和油墨技术的书籍、杂志中，这对企业选择合适的防伪印刷种类、科研人员进一步研究新的印刷防伪技术都带来不便。为此，我们依据所掌握的资料，编写了这本专著，供广大用户选择合适的防伪印刷技术和科研人员进一步开发新技术参考，达到推动防伪印刷技术的发展。本书较为详细地介绍了防伪印刷的原理与工艺。全书共分六章，章简要介绍了各种防伪印刷技术的概况和国内外现状 第二章论述磁性印刷的密码信息的记录与显示原理，磁性油墨的印刷适性，磁性印刷特点及工艺和防伪印刷的主要印刷工艺与设备 第三章通过论述液晶油墨和温致变色油墨的防伪机理与印刷适性，介绍了热敏油墨印刷工艺 第四章分析了光致色变和
¥21.01定价：¥90.66 (2.32折)
我是旷野的小花 南丁格尔的生命历程 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥111.84定价：¥365.52 (3.06折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518428106 Author 作者 (日)大作晃一,(日)吹春俊光,(日)吹春公子 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 286页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 出去采蘑菇吧！本书是为初次接触蘑菇的人而写，可以作为采蘑菇路上的向导，以不可或缺的基本菌种为中心，记录了365种食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形态、生长环境、分布范围等基本信息，还有味道和烹饪建议！同时，本书还有来自一线研究者们的撰稿，介绍毒蘑菇和食用蘑菇*前沿的研究成果。
¥43.95定价：¥87.90 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518433285 Author 作者 卢俊钦,潘玮翔 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 392页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同，告诉你一种调味料的各种用法，食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点，也有烹饪书的内
¥55.00定价：¥110.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439867 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 这是一本全面讲解优选牛肉文化、科普知识及美食品鉴的读物，书中介绍了常见牛种、主流肉牛产区、牧场、加工厂的概况，不同部位的牛肉及牛排的味道与口感特性，挑选、购买与烹饪窍门，还分享了国内外经典的牛肉食谱。本书力图通过通俗易懂的方式，给读者铺开一张“世界牛肉地图”，不论您是行业、专家、厨师、美食家或者普通的食客，都可以在这张地图上找到自己的目的地。
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
功能性食品活性成分与加工技术－国外现代食品科技系列 正版图书,下单速发,可开发票
本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的进展，如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的探讨。
¥487.00定价：¥975.00 (5折)
¥122.60定价：¥325.20 (3.77折)
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¥87.80定价：¥176.60 (4.98折)
【正版】我是旷野的小花:南丁格尔的生命历程 张文亮 著 中国轻工业出版社【物流便捷，下单速发】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
¥66.60定价：¥133.20 (5折)
食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质
¥144.00定价：¥144.00
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518420506 Author 作者 英国玛格丽特·布洛克（Margaret Brooker） Format 版本 精装 Pages Number 页数 272页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 大16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用，如何对热量、空气、液体或酸反应，都会影响*终效果。旨在帮助厨师认识和鉴别各种原料的显著特征。作为视觉参考，在图片下方配有文字注释，这将有利于初学者以及更有经验的厨师学到更多的知识。
¥99.00定价：¥198.00 (5折)
¥334.00定价：¥669.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518443369 Author 作者 (韩)崔在锡 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 232页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书针对现代人常见的颈、肩、背、腰、肘、腕、膝几大疼痛，详细介绍疼痛的原因、快速有效消除疼痛并防止疼痛复发的方法。遵循“顺序”这一运动黄金规律，找出每个人的疼痛原因，自行按摩拉伸，10分钟击退疼痛。每个动作都配二维码，扫码看视频，作者亲自演示。
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
¥266.40定价：¥533.80 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518429462 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 160页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 蔡襄《茶录》是继陆羽《茶经》之后的又一部重要茶书。本书介绍了蔡襄生平及其茶学论著，校注、翻译了《茶录》，梳理了宋代建州茶源、茶造、茶品、茶器、茶饮、茶事等内容，并通过实地调查走访后总结了蔡襄故里茶业与北苑贡茶的现状，对《茶录》做了一次较为全面的导读。附录有北苑贡茶重要典籍，与《茶录》互为参看。本书可供茶文化、茶史研究人员和爱好者阅读，还可供茶类专业学生拓展专业知识、提升文化素养使用。
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518438730 Author 作者 咪咕 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 咪咕与BBC合作出品的茶文化纪录片《一叶茶，千夜话》同名图书。重组原纪录片故事结构，已更贴合中国人思维的角度讲述茶在中国、在世界与未来发展的故事。全书收录原纪录片旁白、精彩剧照，并补充人物采访和背景材料。原纪录片讲述的30个故事，在书中重新加工、组合，分为三大部分，分别从茶之于中国、茶之于世界、茶在未来的发展趋势三个角度，阐述茶中文化。读者从中可以了解到茶在中国的起源、传承、茶文化在实物和精神领域的表现等，并且感受
¥55.22定价：¥110.44 (5折)
杂项收藏鉴赏图鉴 9787501975761 中国轻工业出版社
彩绘漆器、金银器、鼻烟壶、竹木牙角、珐琅器、绣品、文房用具是我国传统工艺品，民间有很多把玩者，通过阅读本书，能够确实走入民间寻常百姓人家的收藏世界。 从这些小小的物件里，蕴含着厚重的人文精神和特有的清香，从中能找寻到无限的乐趣。"
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《琥珀鉴赏》是一本全面介绍中国老琥珀的专著。 最古老的汉代琥珀瑞兽，最庞大的清末琥珀方鼎，丽的牡丹琥珀帽花，最罕见的辽金春水秋山蜜蜡牌，最精巧的太师少师琥珀圆雕...... 穿越时空的远古精灵，凝炼清香的旷世珍爱，娓娓道来的琥珀情缘
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【正版】 家具涂料与涂装 周忠锋,罗春丽 主编 中国轻工业出版社 9787518429264
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我是旷野的小花:南丁格尔的生命历程 张文亮 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
南丁格尔，这位开创近代护理专业，并进而引发医疗革新和国际红十字会创立的女性，她的生命是丰富而独特的。她对人类痛苦的深切怜悯，对社会不义的不屈不挠的抗争，对生命的巨大热爱，都照亮我们前行的道路。 南丁格尔对职场呼召的独特理解和实践，今天继续激励我们如何活出生命的价值，让职场充满神圣和意义。而体现了她的精神的南丁格尔誓约是现代敬业精神的典范，今天仍然在全世界的护理界广泛使用。
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全新正版图书 伦世仪传/中国工程院院士传记陈坚中国轻工业出版社9787518438600人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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当代中国酒界人物志【正版书籍,现货速发,可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
在此期间，看到一本世界酒史《酒的故事》，作者是著名的评酒专家，他用通俗的语言、以故事的形式把世界酿酒史说得清清楚楚，明明白白。这令我顿生羡慕之心，但愿我们能看到与之比肩的“中国酒史”早日问世。在《当代中国酒界人物志》的策划、编写、出版过程当中，很多朋友给予了我们大力支持，他们以不同形式在关心、指导、支持、帮助我们，他们是：中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾先生，中国酒界泰斗秦含章先生，中国酿酒工业协会理事长王延才先生，烟台市委常委、烟台市副市长刘树琪先生，中国绍兴黄酒集团董事长傅建伟先生，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长季克良先生、总经理袁仁国先生，天津王朝葡萄酿酒有限公司董亨长白智生先生，北京燕京啤酒股份有限公司董事长李福成先生，中粮酒业股份有限公司董事长曲喆先生、总经理
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我是旷野的小花:南丁格尔的生命历程 张文亮 中国轻工业出版社【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
南丁格尔，这位开创近代护理专业，并进而引发医疗革新和国际红十字会创立的伟大女性，她的生命是丰富而独特的。她对人类痛苦的深切怜悯，对社会不义的不屈不挠的抗争，对生命的巨大热爱，都照亮我们前行的道路。 南丁格尔对职场呼召的独特理解和实践，今天继续激励我们如何活出生命的价值，让职场充满神圣和意义。而体现了她的精神的南丁格尔誓约是现代敬业精神的典范，今天仍然在全世界的护理界广泛使用。
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冷冻食品科学与技术－国外现代食品科技系列 (英)埃文斯 ,许学勤 中国轻工业出版社【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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本书是依据劳动和社会保障部新颁布的《国家职业标准》及职业技能鉴定规范的要求而编写的厚知识、宽口径的“印刷工程职业技能培训系列教程”之一。主要内容涵盖了柔性版印刷机、凹版印刷机、丝网印刷机的典型机构调节及工作原理。本书是按照印刷机的顺序部件即给料部分、印刷部分、干燥部分、收料部分顺序来编写的。本书还配有电子教案，同时章前设有学习要点，章后设有练习题。本书可供印刷企业劋作人员培训教材使用，对一线劋作人员提高技术水平有一定的参考和帮助，可以用作职业鉴定参考教材，同时还可以作为包装印刷院校专业教材使用。
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药酒配方800例李明哲 编中国轻工业出版社9787501903146 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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南丁格尔女士对于近代护理专业的创立有莫大的贡献已是既成的事实。然而她所追求的各项理想不一定都实现，有些重要的理念甚至被搁置在一边，或有意无意地被遗忘，例如誓词里所提的追求终身纯洁的理想，要求培养独立思考的能力，实施全人教育的理想，以专业团体的立场关怀弱势群体的健康问题或受苦者的照顾问题等。这些问题岂不也是现代的我们所面临的实际问题吗？探讨历史的史据可明白地提示我们前面应走的路。他山之石可以攻玉。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442157 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “仙境海岸，鲜美烟台”是烟台城市形象品牌，高度浓缩了烟台独有的区位条件、产业优势、历史文化、人文风情、生态环境等城市特征。烟台一年四季都有挑动味蕾的“舌尖诱惑”，从不重样的特色水果到丰富的海鲜，打造了驰名中外的“中国鲁菜之都”。本书对烟台名菜、名点和名小吃进行了一次深入的挖掘与整理。本书可以作为山东省职业院校餐饮、旅游等专业的核心课程的配套教材，有助于读者更好地了解和传播烟台的美食文化，进而了解烟台这座充满魅力的城市。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439515 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 免疫是儿童疾病中一个亘古弥新的话题，多个专科领域疾病的发病机制和诊治都涉及免疫。其中，风湿免疫病种类众多，包括自身免疫性疾病、自身炎症性疾病和免疫缺陷病等几大类。这些疾病多为疑难重症，可累及全身多个重要脏器和系统，往往具有病因复杂、病程长、病情重和治疗困难的特点。如未得到规范诊治，这类疾病可具有致残、致畸甚至致死的特点，严重影响远期生活及生存质量。本书从诊断、治疗、管理、康复及预防接种五个方面，收录了100个有关儿童风湿免疫病的关
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表面活性剂在造纸中的应用技术 张光华 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《表面活性剂在造纸中的应用技术》对表面活性剂在制浆造纸过程中的各种应用机理和应用方法进行了较为系统的总结。
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