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教学菜 湘菜 全国职业院校烹饪业教材 周军亮 著 劳动社会障出版社 9787516751633 正版图书
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787516722619 Author 作者 世界技能大赛中国组委会 编撰 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 265页 Publisher 出版社 中国劳动社会保障出版社 Publication Date 出版日期 2015-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 该书与《中国技能走向世界——第41、42届世界技能大赛参赛工作实录》内容结构相似、一脉相承,以时间为主线,分赛前动员、选手选拔、集训采风、决战赛场、总结表彰和事迹回放等部分,全面记录我国备战和参加第43届世界技能大赛的过程。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787516720486 Author 作者 人力资源和社会保障部教材办公室 等 组织编写 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 370页 Publisher 出版社 中国劳动社会保障出版社 Publication Date 出版日期 2015-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为4篇10章,内容包括:实用知识篇(涉外家政服务员的职业素养),风俗礼仪篇(海外风俗礼仪、宴请社交礼仪),家庭技艺篇(家庭便宴常识与制作、海外饮食习俗与菜肴制作、西点与饮品、家居美化、家庭常用办公及音像设备使用),教育保健篇(家庭教育、家庭保健)。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787516733332 Author 作者 金杏英 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 328页 Publisher 出版社 中国劳动社会保障出版社 Publication Date 出版日期 2017-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书依据国家职业技能鉴定题库湖南分库的内容编写,贯彻“考什么,编什么”的原则,精炼简洁,内容详实,操作指导性较强,较好反映了焊工不错工对新技术、新工艺的要求。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787516724767 Author 作者 王冠雄 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 376页 Publisher 出版社 中国劳动社会保障出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书全部采用近期新的国家标准,注重突出实用性、科学性、系统性,内容比较全面,数据实用准确,可供本职业从业人员进行岗位系统培训和职业技能鉴定培训,也可供各类职业院校相关专业学生学习和使用。 全书共分九个课题,课题一: 入门指导主要介绍冷作工的基本技能和常用工具设备,课题二:钢材变形矫正主要介绍矫正原理、矫正方法和矫正实例,课题三:放样与号料主要介绍作图方法和放样、号料的基本任务,课题四:展开放样基础知
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