在实体店举步维艰的今天,怎样才能让顾客怦然心动,成为忠实粉丝? 在日本,有一家成立于1805年的甜品店,名叫"船桥屋"。其第八代掌柜渡边雅司在2008年接手店铺时,发现老店的经营理念早已跟不上新时代,于是他大胆改革,不断创新,并采用新的营销方式,最终让过气老店焕发出青春活力,吸引了以年轻人为主体的大量粉丝,成为日本的网红甜品店。 是什么让200年甜品老店焕发活力? 为何船桥屋葛饼能获得2018年“JR东日本伴手礼大赏”的综合大奖? 又是什么让这个过气的老点心铺,成功吸引17000名毕业生蜂拥而至? 答案就是:共情管理 以共情为桥梁,打造“食品(产品)—顾客一员工一管理者”多位一体的幸福循环。 让员工和顾客们都感到幸福快乐,成为船桥屋的忠实粉丝。 本书中渡边雅司将十余年经营管理经验进行分享,诚意
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