食品安全与卫生是对食品的原料生产到消费整条链中的各种危害及其传播规律、致病机制、防止机制与方法进行分析、评价和研究，以确保食品对人体健康没有任何负面影响的一门科学。它涉及到微生物学、分析化学、毒理学等学科，是从事食品生产、科研和管理的专业技术人员必须了解的科学性、社会性和应用性，是食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课。通过本课程的学习，学生能够掌握有关食品安全的基础理论、基础技术。本书也是从事食品生产、科研、管理的专业技术人员必须了解的知识领域。
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中国数字家庭发展研究报告 王颖 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
中国数字家庭发展基本处于起步阶段，但一些先行者已经开始尝试整合信息和服务资源，为家庭提供综合、便利、安全的协同服务。在这些服务的背后，是跨部门、跨领域、跨行业的组织合作。数字家庭开始显露它特有的融合特性，正在成长为一个多主体参与的社会重建工程。数字家庭是世界各国正在努力探索的新型产业，发达国家已经在基础通信、智能家居和养老服务等方面取得显著进展，中国完全可以利用自身文化优势追赶上来，并有可能创造出新的发展模式。
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科技-中国小杂粮品种保护鉴定与研究王颖,张东杰,沈琰食品质量与安全作物遗传育种植物保护等领域人员杂粮品种研究978751 全新正版，提供发票
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新品种研发及种植技术提升是小杂粮资源高值化利用的基础，中国小杂粮品种资源虽然丰富，但以农家品种为主，退化严重，且鉴定方法大多基于物种的遗传表现型，重复性、稳定性不能满足鉴定要求。本书结合作者团队多年科研成果，分析我国杂粮品种保护及鉴定现状，从分子水平阐述中国杂粮品种保护及鉴别的方法及技术。利用SSR分子标记技术，构建菜豆、谷子、绿豆遗传连锁图谱，揭示不同杂粮品种的遗传规律，为基因定位、克隆、基因组结构与功能的研究以及重要性状的遗传分析提供参考。
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正版书大米质量安全关键控制技术,张东杰//王颖//翟爱华,科学出版社
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正版中国小保护鉴定与研究王颖书店农业、林业中国轻工业出版社书籍 读乐尔书
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如何挑选中国玉:英文 [美]马丽丽[ValerieSartor]，王颖著 五洲传播出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
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正版！大米质量安全关键控制技术 9787030320636 科学出版社【可开发票】 正版图书下单即可
张东杰编著的《大米质量安全关键控制技术》系统全面介绍了大米质量安全关键控制技术，本书可供从事与大米加工有关行业的管理者和生产者，大米生产质量控制、大米质量检验、大米包装运输、安全卫生监督人员使用；亦可作为大专院校师生、科研院所从事大米加工与质量安全工作人员的教学参考书。
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烟草无机阴离子成分分析标准物质王颖 杜振霞 王昇中国轻工业出版社9787518444748 ; 978-7-5184-4
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正版书籍 食品质量与安全专业英语 王颖蓝蔚青主编中国轻工业出版社9787518433377 正版图书 品质保障 优质服务 发货及时 售后无忧
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