现代食用菌深加工 庄海宁、冯涛 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
¥26.30定价：¥59.00 (4.46折)
食品调味原理与应用 冯涛 化学工业出版社 【新华书店全新正版图书】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
¥31.80定价：¥69.00 (4.61折)
现代食品调香与调味 宋诗清，冯涛 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
¥32.10定价：¥69.00 (4.66折)
现代食品调香与调味 宋诗清，冯涛 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
¥32.80定价：¥69.00 (4.76折)
现代食用菌深加工 庄海宁、冯涛 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】
¥26.90定价：¥59.00 (4.56折)
现代食品调香与调味 宋诗清，冯涛 主编 化学工业出版社 【新华书店全新正版图书】
¥31.80定价：¥69.00 (4.61折)
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。 4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。 5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
¥52.10定价：¥69.00 (7.56折)
¥61.00定价：¥69.00 (8.85折)
食品调味原理与应用冯涛、刘晓艳 编化学工业出版社9787122169419 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品调味原理与应用》主要介绍了食品调味料中呈香呈味物质的分类、化学成分、结构特点、相互作用、生化感知原理，麻辣味、烧烤味、咖喱味、酸辣味等风味的调配技术和配方，各种食品调味料的生产工艺和风味特点，以及食品调味料生产过程中有关的法规和标准。
¥42.40定价：¥162.50 (2.61折)
现代食品调香与调味 宋诗清，冯涛 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥34.50定价：¥69.00 (5折)
【新华书店总店自营店】现代食品调香与调味,宋诗清,化学工业出版社 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
¥50.38定价：¥105.76 (4.77折)
现代食品调香与调味,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
¥50.38定价：¥138.00 (3.66折)
【正版】 食品调味原理与应用 冯涛,刘晓艳 化学工业出版社 9787122169419
¥31.04定价：¥49.00 (6.34折)
现代食品调香与调味 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
¥49.00定价：¥69.00 (7.11折)
明星店铺 文轩网旗舰店
食品调味原理与应用【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
《食品调味原理与应用》可作为食品科学与工程、农产品贮藏与加工、水产品贮藏与加工、食品质量与安全、发酵工程、粮食、油脂及植物蛋白工程等相关专业本科生、研究生的参考用书，亦可作为广大食品行业从业人员的参考用书。
¥42.60定价：¥85.20 (5折)
¥54.50定价：¥69.00 (7.9折)
食品调味原理与应用,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥44.71定价：¥138.00 (3.24折)
正版书籍 现代食用菌深加工 庄海宁,冯涛 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥38.35定价：¥59.00 (6.5折)
现代食品调香与调味 冯涛 主编；宋诗清 化学工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书主要介绍了现代食品调香与调味的原理、技术及应用，包括味觉与嗅觉的感受器和特点、香味与滋味的协同作用的理论、食品风味与食欲的关系、风味生理学、食用色素对风味的影响、风味增强剂及其衍生物、味觉调控的方法、天然香精的制备与稳定化技术、甜味剂的发展和应用、鲜味剂的发展和应用、浓厚味剂的发展和应用、低盐食品的调香与调味、低糖食品的调香与调味、低脂食品的调香与调味、清真食品的调香与调味、食用香精香料的安全与鉴伪等。 本书可供食品生产企业技术研发人员、食品教学科研人员、食品相关专业师生参考。
¥68.15定价：¥137.30 (4.97折)
食品调味原理与应用 冯涛 食品调味料中呈香呈味物质分类生化感知原理风味调配技术和配方食品调味料的生产工艺和风味特点化学工 可开发票
¥49.00定价：¥49.00
现代食品调香与调味冯涛 主编；宋诗清化学工业出版社9787122378620 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书主要介绍了现代食品调香与调味的原理、技术及应用，包括味觉与嗅觉的感受器和特点、香味与滋味的协同作用的理论、食品风味与食欲的关系、风味生理学、食用色素对风味的影响、风味增强剂及其衍生物、味觉调控的方法、天然香精的制备与稳定化技术、甜味剂的发展和应用、鲜味剂的发展和应用、浓厚味剂的发展和应用、低盐食品的调香与调味、低糖食品的调香与调味、低脂食品的调香与调味、清真食品的调香与调味、食用香精香料的安全与鉴伪等。 本书可供食品生产企业技术研发人员、食品教学科研人员、食品相关专业师生参考。
¥68.40定价：¥222.30 (3.08折)
食品调味原理与应用 冯涛 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥34.10定价：¥69.00 (4.95折)
食品调味原理与应用 调料调配技术和配方 调味料生产工艺风味特点 麻辣 烧烤 咖喱味 酸辣味等风味的调配技术 食品调味技术
¥61.00定价：¥61.00
【新华书店自营店】现代食品调香与调味,化学工业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
¥50.38定价：¥69.00 (7.31折)
【新华书店总店自营店】食品调味原理与应用,化学工业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥44.71定价：¥138.00 (3.24折)
现代食品调香与调味 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
¥49.60定价：¥69.00 (7.19折)
食品调味原理与应用 冯涛 化学工业出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
¥42.60定价：¥69.00 (6.18折)
食品科学和生理学中的Koku味--适口性重要概念的研究进展(精)
¥101.12定价：¥128.00 (7.9折)
现代食用菌深加工 化学工业出版社 工业技术轻工业手工业食品工业 新华正版书籍
¥40.71定价：¥59.00 (6.9折)
食品科学和生理学中的Koku味--适口性重要概念的研究进展(精)
¥88.90定价：¥128.00 (6.95折)
食品科学和生理学中的Koku味--适口性重要概念的研究进展(精) 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥87.68定价：¥128.00 (6.85折)
¥36.20定价：¥69.00 (5.25折)
食品科学和生理学中的Koku味--适口性重要概念的研究进展(精)
¥88.96定价：¥128.00 (6.95折)
现代食品调香与调味 宋诗清、冯涛 主编 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
¥50.80定价：¥69.00 (7.37折)
¥49.68定价：¥69.00 (7.2折)
¥43.30定价：¥49.00 (8.84折)
¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)
