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现代食品质量安全与管理体系的构建 刘涛 著 9787510328534 中国商务出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《现代食品质量安全与管理体系的构建》从我国食品质量管理的实际情况出发，系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，详细讨论了对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范，并着重对内容中以保证食品安全质量为目的的食品生产良好操作规范（GMP）、食品卫生标准操作规范（SSOP）、食品危害分析与关键点控制（HACCP）和食品安全管理体系ISO 22000、食品安全检测技术以及食品安全质量的管理等进行了说明。《现代食品质量安全与管理体系的构建》还对食品安全追溯系统进行了详细介绍，在阐明理论的同时还列举范例便于读者实际应用。
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现代食品质量安全与管理体系的构建 刘涛 著 中国商务出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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