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《清真食品生产》对食品行业的科技人员和从事清真食品贸易的专业人员是一本很好的入门读物,它概括了清真食品生产中应考虑的一些基本因素,还列举了一些诸如相关法律法规、清真食品生产的指导方针、国内外清真食品市场以及各国在清真食品贸易进口中的不同要求等非常有价值的信息,《清真食品生产》分为不同国家的进口要求;清真食品生产中对肉类及禽类的要求;清真食品生产中的明胶等数章内容,适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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清真食品生产 [美] Mian N.Riaz,Muhammad M.Cha 宗教文化出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《清真食品生产》对食品行业的科技人员和从事清真食品贸易的专业人员是一本很好的入门读物,它概括了清真食品生产中应考虑的一些基本因素,还列举了一些诸如相关法律法规、清真食品生产的指导方针、国内外清真食品市场以及各国在清真食品贸易进口中的不同要求等非常有价值的信息,《清真食品生产》分为不同国家的进口要求;清真食品生产中对肉类及禽类的要求;清真食品生产中的明胶等数章内容,适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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