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农业实用技术百问百答 徐照本 等 编著 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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葵花籽的科学 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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现代农产品品牌建设与案例分析,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518437337 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 364页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书对杜氏盐藻(简称盐藻)一百多年的研究现状进行了系统的梳理;阐述了盐藻的发现历史及形态特征、影响盐藻生长的各种因素、盐藻的培养及收获、盐藻胡萝卜素的研究现状、盐藻脂质研究的近期新进展、盐藻分子生物学的研究现状、盐藻在不同领域的应用等内容;总结了盐藻在上述各个研究领域的近期新进展。本书可供微藻、水产养殖、畜禽养殖、生态农业、食品、生物医药、医用材料、化妆品及“三废”的开发与处理等多个领域的技术人员和专家学者阅读和参考。
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?激发与* 生物产业应用技术人才创新能力培养"产学研赛创合一"模式探索与实践 9787518441105
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518441105 Author 作者 杨剑 等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《激发与*》主要介绍深圳职业技术学院面向生物产业培养创新型技术技能型人才的实践过程和理论探讨,创立了“产学研赛创合一”人才培养模式。全书共八章,包括“产学研赛创合一”模式的理论探讨;产中生学,学中有研,研赛生创,研赛生创,创中有产,专创融合,“产学研赛创合一”模式的实践经验。本书对生物及其他高端产业创新型技术技能人才的培养具有*和示范作用,适合开展高端产业应用技术技能培养的相关专业教师,以及从事职业教育研究和
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518402496 Author 作者 (美)梅斯纳 (Wolf-Dieter Fessner),(美)安东森 (Thorleif Anthonsen) 主编; Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 331页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 梅斯纳、安东森主编的《现代生物催化--高立体选择及环境友好的反应》从酶筛选现在检测技术中研究影响酶选择性的不同因子,包括酶构型和不同溶剂影响的推论,到多种制备上的应用。本书一半以上的章节用于阐述用于一些概念性的策略以及适宜的人工理性合成或目的性的修饰不同类化合物的方法,包括酚类化合物、核酸类似物、单糖与低聚糖、亚胺糖、非蛋白氨基酸、蛋白氨基酸、腈类化合物、羟基酸以
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518429073 Author 作者 林鸿恩 Format 版本 精装 Pages Number 页数 324页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《甜点造型设计教科书》以造型为出发点,平常会接触到的小点心,利用手边容易取得的食材,加上一点创意及手工,让他大变身。本书涵盖了饼干、马卡龙、中式小点、西式小点以及装饰物这几部分内容。本书图文并茂,提供了精准的甜点配方,操作步骤全图解,还配有视频。
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科技.现代农业展示温室设计与案例分析乡村振兴与农业产业振兴实务丛书张天柱1版次1印次高印次1印刷2021年5月食品与生物
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科技.现代无土栽培模式图集乡村振兴与农业产业振兴实务丛书张天柱1版次3印次高印次3印刷2021年1月食品与生物农学农业科
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518430789 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《葡萄酒品鉴与侍酒服务.中级》由刘雨龙,(加)张编著
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440764 Author 作者 齐鸣 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 152页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语)
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发酵工程师的摇篮——江南大学生物工程学院 9787518431618
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518431618 Author 作者 许正宏,黄壮霞 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 255页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 我国近代发酵学科的源头可追溯至上世纪三十年代之初,原国立中央大学农科农化系所设之食品发酵学术方向。在国立中央大学农化系的发展过程中,产生了中国代现代微生物专家。本书是江南大学生物工程学院的学术发展史,从其发端到正式成立办学,再到升格,再到如今的发展现状,编委会通过收集大量图片和文字资料,系统梳理了学院的发展历程。更可贵的是,还有很多老一辈教师的口述、手稿等材料形成“故事篇”和“人物篇”,丰富了内容
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518441747 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 188页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《裱花蛋糕教科书》介绍裱花蛋糕理论和实践操作,并配有二维码视频演示。内容包括基础知识、奶油的认识、蛋糕配色、蛋糕抹坯方法、蛋糕花边制作、蛋糕坯制作、蛋糕配件制作、零基础进阶裱花蛋糕制作,其中提供款杯子蛋糕、手绘蛋糕、节日主题蛋糕、水果蛋糕、3D立体蛋糕、韩式裱花蛋糕等作品供读者学习。帮助读者拥有扎实的蛋糕裱花基本知识,零基础新手也能快速掌握蛋糕裱花的制作技巧;让更多喜欢裱花、想学裱花的读者,轻松简单学习蛋糕裱花技能。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518433117 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 352页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《设计学与人类学》以一种承认即兴技能和人的感性敏锐度的方式,挑战了关于设计和创造力本质的传统思维。本书结合理论调查和以实践为基础的实验记录,从理论和实践两方面解决了如何将设计和使用之间的关系重新概念化的方法论问题。本书关注将“用户”纳入设计和生产过程的意义,强调了设计的创造性以及在社会情境和合作努力中的物品的出现。本书围绕三大主题展开——感知和用户生产者、设计和使用的熟练实践、人与物之间的关系,内容涵盖学界和业界的研究人员的近
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518422357 Author 作者 秦益民 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 210页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书在介绍海藻活性物质研究领域很新进展的基础上,全面阐述海藻类肥料的发展历史,以及用于制备海藻肥的各种海藻的来源、海藻肥的制备方法、功效和应用。结合优选各地对海藻类肥料的研究成果,详细总结了海藻肥促进根系健康生长、改善生节、促进根际细菌增长、抑制土壤传播疾病和线虫病、提高品质、大小、口味和产量、促进发芽和开花、降低热和霜冻的影响、加强细胞壁抗虫、抗真菌、提高萌发率、提高块根作物品质等优良功效。
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科技-流动分析技术 卷 方法与设备(现代分析检测技术丛书)(波兰)马雷克·特罗扬诺夫伊茨化学工业978751843954
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518444311 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 328页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书在介绍海藻生物资源的基础上,全面阐述了海藻酸的来源、制备技术及其结构、性能和应用,结合海藻酸及其衍生制品领域的发展历史和近期新研究成果,系统总结了海藻酸、藻酸丙二醇酯、氧化海藻酸、海藻酸寡糖等各种海藻酸类生物制品在食品、医疗卫生、生物技术、纺织工业、美容护肤品、废水处理、生物刺激剂等领域中的应用,并介绍了相关标准。 ? 本书可供海洋生物、化工、生物材料、食品、医疗卫生、生物技术、纺织工业、美容护肤品、废水处理、生物刺激剂等相关
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518421978 Author 作者 郑凯,许春平,王小明 等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本研究详细论述了不产臭氧紫外辐照、臭氧处理及产臭氧紫外辐照对各香型各部位烟叶内在质量的影响,也进一步阐释了紫外辐照对制丝生产线的烟丝、烟香液及片基涂布液的质量影响和应用价值,还分析了紫外辐照对卷烟的物理指标和有害成分的影响,为紫外辐照在烟草行业的应用奠定了理论依据,也为为新工艺、新产品开发提供技术支撑。
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?微生物来源淀粉分支酶的制备与应用 9787518442898
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442898 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 淀粉分支酶是属于α-淀粉酶家族的一种糖基转移酶,能够催化淀粉等α-葡聚糖分子发生α-1,4和α-1,6糖苷键重构,是淀粉生物技术领域的重要酶类之一。微生物来源淀粉分支酶易于异源表达,底物专一性高,酶学性质稳定,容易实现高效制备和可控催化,具有广阔的工业应用前景。本书围绕微生物来源淀粉分支酶的相关制备技术、内在作用机制、创新应用模式及重要加工制品,结合近期新研究成果和产业动态进行总结和探讨,旨在为从事相关酶制剂开发与应用、淀粉精细结构与性质研究
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认知神经科学 关于心智的生物学 原著第5版 9787518440436
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440436 Author 作者 (美)迈克尔·S.加扎尼加,(美)理查德·B.伊夫里,(美)乔治·R.曼根 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 744页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语)
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439218 Author 作者 佟长青,李伟 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书作者参考大鲵研究的近期新进展,结合作者多年的大鲵研究心得以及张家界(中国)金驰大鲵生物科技有限公司在大鲵产品研制、生产以及销售中的实践,较详细地介绍了大鲵活性肽的有关知识。全书共分10部分,内容包括大鲵、大鲵活性肽制备、大鲵活性肽与抗氧化作用、大鲵活性肽抗衰老作用、大鲵活性肽降血糖活性、大鲵活性肽降尿酸作用、大鲵活性肽与牡蛎多糖复合粉对D-半乳糖致衰老小鼠肠道菌群的影响、大鲵低聚糖肽、大鲵活性肽及大鲵低
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518433469 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 808页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《氨基酸生产技术及其应用》 分6篇共26章,主要内容包括氨基酸发酵的基础技术、发酵法生产氨基酸、 其他方法 (酶法、 化学合成法和蛋白质水解法) 生产氨基酸、 氨基酸的提取与精制、 氨基酸的应用和氨基酸工业的清洁生产。 本书对从事氨基酸工业的相关企业或业内人员是一本有益的参考书, 也可作为高等院校生物工程、 生物化工及其相关专业本科生和研究生以及科研人员的一本*的辅助教材。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518438952 Author 作者 康振,堵国成,王阳 Format 版本 精装 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书系统对透明质酸、硫酸软骨素、肝素糖胺聚糖的近期新研究成果与研究进展进行了系统性梳理和总结。本书主要包括绪论、可控分子量透明质酸的生物制造、磺酸化供体PAPS高效廉价生物制造、软骨素与硫酸软骨素的生物制造、肝素前体及肝素的生物制造5章内容。在推动我国功能糖尤其是糖胺聚糖生物制造与应用领域的进一步发展有重要作用。本书可以作为糖胺聚糖、多糖和生物制造等相关研究领域的科研工作者和研究生的参考用书,也可作为保健品、
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442423 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 336页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 动物行为实验方法学(Experimental Methodology based on animal behaviour research)是指融合多学科的理论、技术和方法,以正常和(或)实验动物为对象,在自然界或实验室内,以观察和实验方式对动物的行为信息进行采集、分析和处理,将其实验结果类比和推演到人,研究其行为信息的生理和病理意义的新兴学科。本书以啮齿类和非人灵长类动物为对象,以编著者和团队进40年从事动物行为实验的工作基础为核心材料,*对动物行为实验定义、内涵和外延,动物行为实验分类及各类动物行为实验
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518429257 Author 作者 吴语婕 Format 版本 精装 Pages Number 页数 296页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书以清新的颜色搭配,唯美的裱花蛋糕,奶油霜和豆沙霜两种裱花基底的多元运用,玫瑰、秋菊、水仙花等各式花型的技巧分步图解,从调色、花嘴挑选、挤花角度全面揭秘裱花的技巧,让初学者也能轻松上手做出引人注目的裱花蛋糕。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518438891 Format 版本 精装 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 微生物是地球上*庞大的生物资源, 已成为新一轮科技革命的战略前沿领域, 作为新的科技革命 “推进器” 正在悄然拓展和创新功能, 进而为国民经济持续健康发展提供持久而强劲的动力。 微生物的应用广泛, 已成为大健康产业的重要组成部分。 微生物健康产业主要包括食用菌、 益生菌、 螺旋藻等领域, 在保障消费者健康, 促进社会和经济发展中发挥着重要作用。本书对作者多年从事微生物健康产业研究工作取得的成果、国内外近期新研究成果和应用文献等资料进行了系统收集和整理。系统
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