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本书分析国内外学者对大麦(青稞)营养和食品加工的研究开发成果,结合作者及其同行的研究结果编写而成。全书共分10章,概述了大麦(青稞)的生产和食品加工现状;阐述其基本营养成分、功效成分和食品加工的特性;介绍其传统食品、大众精细食品和功效食品及其加工技术;介绍青稞酒类饮品、发酵和发芽食品及其加工技术;推介了国内外部分大麦(青稞)甜点食品及其家庭手工制作方法。
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【新华书店总店自营】大麦生产改良与利用,(美)扬乌尔里希,浙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】作物栽培学,张国平,周伟军 主编,浙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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种子检验原理和技术 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《种子检验原理和技术》内容包括种子检验的概念与种子质量、种子检验发展史与种子检验规程、扦样的原理与方法、净度分析与其他植物种子数目测定、种子发芽试验、种子生活力测定的原理方法、种子活力的理论与测定方法、真实性与品种纯度鉴定、种子重量测定、种子健康测定、包衣种子检验及种子检验数据计算机处理共3章,并附有3个种子检验指导。这是一本内容全面、技术先进、方法实用、新颖而系统的种子检验教材,适合全国高等农业院校师生 适宜进行种子质量检测机构职业技培训,并可供种子检验技术人员参考。
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2015年浙江省农作物新品种动态 施俊生, 阮晓亮 浙江大学出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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水稻卫星遥感不确定性研究 黄敬峰 等著 浙江大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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种子检验原理和技术 颜启传 主编 浙江大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大麦生产、改良与利用 (美)史戴文·E 等著,张国平 等译 浙江大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大麦:生产、改良和利用》由史戴文·E.扬乌尔里希所著,本书共分18章,章(引言)介绍大麦的总体情况,其后17章涉及大麦植物(3章),大麦遗传学、细胞遗传学、种质资源和育种(6章),大麦适应性和栽培措施(4章)以及大麦利用(4章)。各章内容都阐述了历史回顾、现状与展望。有关育种和栽培的两章则进一步分为4和5亚章,以反映这一作物的地区风貌。本书展示了除南极以外全球各大陆的相关信息。
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农作物植保员(初级) 朱顺富,姜丽英 编 著 浙江大学出版社
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【新华书店总店自营】2015年浙江省农作物新品种动态,阮晓亮,施俊生 主编,浙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【正版】 2018年浙江省主要农作物品种区试报告 浙江省种子管理总站 编 浙江大学出版社 9787308198943
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大麦生产改良与利用 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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