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王云编著的《食用菌人工栽培技术》汇集了编写人员多年的实践工作经验,并参考了大量文献资料。系统地介绍了食用菌的形态结构、分类等基本生物学知识,制种技术,草菇、蘑菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、松茸、红菇、鸡腿菇、羊肚菌、猴头菌、竹荪、木耳、银耳以及灵芝等的生理特点,营养价值与药用价值、保健食谱和人工栽培方法,食用菌栽培中常见的杂菌、病虫害及防治措施,食用菌的贮藏保鲜,深加工及食用菌商品的等级标准。
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观赏植物学是园林专业的基础课。目前国内虽有几本相关教材,但由于各院校在课程设置和教学内容等方面存在差异,很难满足各院校的具体教学。另一方面,由于普通植物学种子植物分类部分主要以介绍农业植物为主,很难适应丰富的现代园林观赏植物的教学要求。为此,在西南大学教务处和西南大学出版社的支持下,我们组织了几位多年从事植物学教学的教师编写了这本教材。本书内容包括植物细胞与组织,观赏植物的营养器官,观赏植物生殖器官,观赏植物的生长与发育等。
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