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怎样养鲑鳟鱼是养殖者迫切需要解决的问题,郑曙明主编的《怎样养鳟鱼鲑鱼》介绍了鲑鳟鱼的种类及习性、养殖场的建设、鲑鳟鱼孵化和苗种培育、商品鱼养殖方式、人工繁殖技术、鲑鳟鱼的饲料、常见疾病的防治以及鲑鳟鱼的经营与加工等内容。本书由西南大学教师编写,针对性强,内容全面,信息量大,文字表达通俗易懂,充分体现出科学性、先进性和实用性。
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