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微生物技术及应用是生物、食品、医药和环境等大类专业的必修课。《微生物技术及应用(全国高职高专生物类课程十二五规划教材)》(作者孙勇民、张新红)主要介绍如何运用微生物资源生产发酵产品以及防治有害微生物，包括微生物资源及其开发利用，菌种选育的原理与方法，发酵工艺及其控制，微生物在生物、能源、环境等领域的应用以及微生物免疫学相关技术等，为全面学习生命科学和技术知识奠定甚础。
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食品微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材） 孙宝国院士作序推荐，省级精品课配套教材，配套在线课件
省级精品课配套教材，孙宝国院士作序推荐！ 本教材将普通微生物学与食品专业内容紧密衔接，突破原有食品微生物教材中先基础知识，后实际应用的编写模式，将微生物基础知识与食品专业知识以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业学科特点。 配套教学课件，内容简洁、通俗易懂。各章节中将烦琐的文字描述转化为图、表的形式呈现，力求内容直观、形象，易于理解。 教材的编写汇集了京津冀三地七所高等院校食品微生物学领域的中青年学术骨干，他们活跃在教学、科研及生产*线，既有扎实的理论基础，又有丰富的实践经验，给本书增添了许多新鲜内容。 本教材在保持理论体系经典的同时更加侧重应用，广泛适合食品相关专业一二三本院校及专升本学生使用，也可作为相关研究院所和生产企业的科技人员及工程技术人员的参考书
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本书由200多名科学家、工程师、企业代表、研究管理者及其他参与者共同编写，总结了藻类生物质能源技术路线图研讨会的讨论成果、公示期评论及大量的科技文献。本书的目的是总结藻类生物质能源技术的发展现状，论证大规模生产藻类生物质能源所面临的技术挑战。本书思路新颖、条理清晰、信息量大、知识性强，可为初涉藻类生物质能源领域的本科生、研究生提供概括性介绍，也可为该领域的科研人员和工程技术人员提供研究思路与研究方向，还可为政府部门和企业制定能源开发和产业发展政策提供理论依据和参考。
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微生物学,高等学校,教材
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毛欣欣编著的《浙江大型海藻彩色图集》研究了浙江大型海藻的外形及生境，并参考有关文献，加以文字描述，主要包括分类地位、形态结构、生长环境和应用。本书可对海藻分类学、水域生态学、水产养殖学等方面的研究提供有益的资料，可供大专院校生物专业、海洋专业、水产专业和资源专业师生以及从事这方面研究的科技工作者阅读和参考，同时也可作为中小学生的科普读物。
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本书将包含常见昆虫的自然繁殖、交配等生态图片，并以散文随笔的形式向读者介绍昆虫奇特的求爱等繁衍方式，通过感性的描述，激发读者对大自然的热爱，引发他们探索奇妙自然的兴趣。作者文笔清新朴素，境界辽阔。
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