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香草，是农民奉献给我们的温馨礼物。 自古以来，香草作为一种植物，吸引我们的不仅是它与生俱来的芬芳和美丽，更是它每一缕芬芳后面所代表的神秘文化和传奇故事。香草，寄托着多少年轻人心底的浪漫梦想。 这套书不是专业技术的普及，也不是按图索骥用的旅游指南，它是对北京周边比较成熟的休闲农业产业的细致规划和完美呈现，很大程度上，它可以被看成是一种心情，一种态度，或者是一种需要。因为，在我们身边的这块土地上，每一条河、每一座山都曾有一个温暖的名字，而我们现在，不过是正在一点一点的，去把这些曾经被遗忘的温暖去捡拾起来。
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家庭养花书系--新手养花从入门到精通 新手养花知识介绍，养花操作一本通
本书用通俗易懂又不失专业的文字，详细地讲述了常见花卉的生长习性与栽培养护方法。书中还多张花卉图片，让读者认准分清花卉品种，迅速掌握常见花卉的养护方法。
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观茶 用科学塑造茶文化，用风味化学重塑茶文化，使茶业战略落实到百姓生活的幸福感中。
茶，因其独特的天然化学成分和独特的含量比例，具有独特的风味和独特的健康作用，而产生独特的文化和独特的产业，茶是一门独特的学问。 独自喝茶可以静心凝神，满足了独处的需要，清高也变成一种可接受的贵质；三五知己小聚斗茶斗嘴，使自我依赖的个人中心与相互依赖的情境中心两相皆宜。独坐得幽，先学会独处找到自我；对饮得趣，再去与别人相处打开心扉；众品得慧，兼济与独善才是哲学所谓的完人品质。 回甘的 回 就是茶水喝下去之后，返回来的味。茶水戏弄了一回感官，经历了苦涩酸咸，*后留给人美好的回忆，这是世道，也是茶道。茶的苦涩与甘润，相依相惜，没有开始的苦就没有后来的甘。苦来得猛，甘来得快，茹苦成甘。没有苦味作为底蕴相伴，茶香也是苍白无力的，苦与甜看似矛盾实则源于一处。
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本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
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由边银丙编*的《食用菌病害鉴别与防控/食用菌病虫害图谱系列/新型职业农民书架》图文并茂地描述了目前国内食用菌生产上常见的35种侵染性病害、6种竞争性病害和8种生理性病害。书中共有132张彩色照片，其中110张系编者及团队成员拍摄，17张由国内同仁友情提供，每张图片都注明了摄影者，*大多数照片系首次公开发表。为了增强实用性，本书尽量用精练的语言介绍各种病害的症状、发生规律和综合防治措施等，绘制了直观的示意图阐述病害循环，希望能为从事食用菌生产与科技工作的广大朋友提供参考。
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2003年国务院办公厅《关于进一步做好农业标准化工作的通知》指出： 农业标准化是促进农业结构调整和产业化发展的重要技术基础，是规范农业生产、保障消费安全、促进 农业经济发展的有效措施，是现代化农业的重要标志。 我国著名农业专家王连铮教授寄语： 实施农产品标准化生产，是农产品质量安全的技术保证，是农民增产增收的追切要求，是农业可持续发展的必由之路。 我相信该套丛书的出版发行，必将对农产品标准化生产技术的推广和社会主义新农村建设的健康发展发挥积极的指导作用。 本书是为了配合农产品标准化体系的建立和推广，促进社会主义新农村建设的健康发展所编写而成的。该书技术涵盖面广，其内容涉及农产品小麦的标准化生产技术；书中表述深入浅出，语言通俗易懂，以便于广大农民也能阅读和使用。另外，该
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《云南烤烟生产关键实用技术原理与实践》可供从事烟草科研、生产和管理的工作人员, 以及大专院校农学、烟草等专业的教师和学生参考.
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小麦族生物系统学（第二卷）（修订本）（现代农业科技专著大系)
小麦族是禾本科植物中十分重要的一个类群，包含了小麦、大麦、黑麦及人工创造的小黑麦等主要粮食作物；同时也包含了冰草属、新麦草属、披碱草属、赖草属等许多重要的牧草。小麦族分类学与系统学的知识，是现代麦类作物与牧草育种中利用异种、属种质资源的必要的理论基础之一。由于小麦族的许多植物都具有很高的经济价值，全球对其研究投入的人力与物力都非常多。与其他类群的植物相比较，取得的研究成果也十分丰富。木原均1931年创立了染色体组学说就是基于对小麦属与山羊草属的研究，这些研究成果中也包括了分类学和生物系统学的研究，奠定了现代细胞遗传学与生物系统学的基础。即使如此，小麦族中的一些属（如鹅观草属Roegneria），仍存在许多问题有待研究和解决。研究得比较清楚的属，由于一些种没有遗传学分析的资料，使其在物种水平
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适合广大历史学者、农史学者阅读；也适合广大农业科技人员、餐饮烹调师、民俗工作者、农林院校大学生等购买和阅读。
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随着我国**农业的快速发展，**谷物种植作为农业产业的重要组成部分，**化种植正日渐增多，但是对于严格的**化种植我国农民的认识是有限的，尤其是**种植的细节及过程。 本书将重点介绍**谷物，全书共十二章，绪论和**章详细介绍**谷物的现状、意义及发展前景等，帮助我们充分认识、了解**谷物。后十一章分别对**大米、**小麦、**玉米等常见的十一种**谷物详细介绍，充分帮助我们认识**谷物的种植技术。全书采用通俗易懂的语言，辅以适量图片，让你一看就懂，一看就会用。本书内容全面，重点突出，为**农业种养殖者提供技术支持与重要参考。
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菌中珍品——杨树菇/21世纪新农民文库·食用菌栽培彩色图解丛书
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1. 青贮玉米是特用玉米中的重要一类。青贮玉米与普通玉米的主要区别一是植株高大，以生产鲜秸秆为主；二是收获期不同。青贮玉米的**收获期为籽粒的乳熟末期至蜡熟前期，此时产量**，营养价值也**；三是青贮玉米主要用于饲料，是解决饲料问题的重要途径。 种植中要求尽可能高的生物产量，以收获整株为目的。其秸秆经过不同的加工方式，作为饲喂家畜的优质饲料。我国在 20 世纪 50 年代初期即在青贮玉米应用和推广中做了大量工作。至今，已有众多的优良品种。 2. 产量高、天然、绿色 3. 生活品质的提高，传统老品种的再度发掘
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甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米都有各自的起源、遗传基础和品种演替历程，至今都有广泛的应用。从科研角度看，育种理论和手段不断丰富，已培育出大批优良品种；种植制度和栽培技术体系也不断创新。研究成果层出不穷。研究成果用在生产上，从生产和消费方面都创造出了显著的效益。为了较系统地反映鲜食与爆裂玉米科研成果和生产成就，继续为这些特用玉米类型的科研和生产做贡献，撰写并出版《鲜食与爆裂玉米育种和栽培》一书，应该成为同行的共识。
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