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饭店是生产和销售住宿产品、会展产品、餐饮产 品和休闲产品的企业,饭店、旅行社和旅游交通被称 为旅游业经营的三大要素。通过王天佑、张威编写的 《饭店管理概论(第3版普通高等学校旅游管理教材) 》的学习,可对国际饭店业和饭店经营业务有全面的 认识,了解国际饭店业的发展和饭店种类与特点,掌 握国际饭店经营组织和经营原理,熟悉国际饭店经营 设施和设备,了解饭店产品的构成与质量管理,掌握 现代饭店经营方法、企业文化与职业道德,从而适应 现代饭店经营管理的需求。 本教材适用于高等院校旅游管理和饭店管理专业 教学,也可作为饭店管理人员的培训教材。
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1. 内容详尽,从基础讲解,理论结合实际,是实用性极高的手绘效果图教程。 2. 出版至今7年,读者群广泛,升级*版本,超值内容。 3. 四色印刷,图片精美
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影视动画分镜头绘制技法(数字媒体艺术高等院校艺术与设计规划教材)
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本书采用了有助于培养学生思维多样性、表现形式和表现技法多样化的教学方式;在设计上将插画设计的手绘表现技法、创意表现等知识转化为具有可操作性并能获得更大教学成效的各种课题。 通过本教材的学习,可掌握手绘插画设计的表现方法,培养学生的审美情趣、设计意识和创新能力,同时使学生具备一定的插画想象和创意能力;可掌握手绘插画设计的艺术表现技法,能运用创造性思维的表现,使学生对手绘插画具有初步的理性分析和表达能力,为今后的专业设计打下良好的基础。
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数码单反摄影教程(普通高等院校十二五艺术与设计专业规划教材)
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随着劳动关系的发展变化,劳动法制也在不断加 强,有关劳动法制的研究成果也大量涌现,在此背景 下,张华贵编写了《劳动合同法(第2版)》这本书 。本书以劳动合同法基本理论为线索,为读者学习思 考劳动合同法问题提供指引。全书共分为9章,在每 个章节中,我们以劳动合同法的基本内容为线索,对 劳动合同法的内容从理论与实践两个层面进行了系统 的分析研究。本书体系结构新颖,根据理论问题分别 在每章的后面设计了“本章小结”、“本章复习思考 题”等,充分体现了理论与实践的结合。对劳动合同 法中的相关问题分析完整,力争用简洁的语言剖析案 例,说明法理,使读者能够一目了然。启发读者思考 ,由于我们在该教程中设有复习思考题,因此给读者 留下了思考的空间,启发其运用所学知识分析和解决 现实问题。 本书适合高职学生
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社会经济统计学原理--以Excel为分析工具(第2版十二五高职高专规划教材)/财经管理系列
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新编经济法实用教程(第2版)(高等学校“十二五”规划教材.财经管理系列)
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三维动画设计与制作(附光盘普通高等院校十二五动漫专业规划教材)
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产品设计手绘表现技法教程(高等学校艺术设计专业课程改革教材)
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本书是“现代物流管理系列教材”之一,全书共分17个章节,主要对物流法概论与实务知识作了介绍,具体内容包括物流法概述、物流主体法律制度概述、合伙企业法律制度、个人独资企业法律制度、外资企业法律制度等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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中文版Flash CS6基础与案例教程(附光盘数字媒体艺术单色版修订本高等院校艺术与设计规
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建筑效果图手绘表现技法教程(高等学校艺术设计专业课程改革教材)
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【*立法】2017年10月1施行的《民法总则》在本教材中进行了全面阐释。【法条链接】每章内容后面都附有民事法律等相关规范,便于读者参照适用。【延展内容】根据内容需要,在有的章中融入了知识延伸和讨论交流模块,便于深入学习。【引导学习】在各编或各章加入了导学和知识网络图,有利于构建知识体系。
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