与微生物结盟--对抗疾病和农作物灾害新理念(科学新视角丛书) 与自然合作,让微生物保护我们的食物和健康。
艾米莉 莫诺森教授从自然中汲取智慧,带领我们对医药和农业中的生物替代品进行了一次清晰的了解,有助于减少我们对抗生素、杀虫剂等化学品的依赖,走向更符合自然、可持续的未来。本书凭借优美的散文和引人入胜的轶事,针对当前大众关注的食品和健康话题提供了独特的视角,具有很好的借鉴意义。
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【美】艾米莉?莫诺森 /2019-04-01 /上海科学技术出版社
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