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本书共分6章。第1章叙述燃烧与爆炸过程的本质和发生条件,以及燃烧特征参数的计算;第2章介绍构成燃烧与爆炸物理基础的传热和传质理论;第3章以谢苗诺夫热自燃理论、弗兰克-卡门涅茨基自燃理论为例较为详细地介绍了着火的过程和条件;第4章~第6章分别介绍可燃气体、可燃液体以及可燃固体的燃烧与爆炸理论和特点。为加强读者对概念的理解,结合每章所述内容,每章末尾都设计了习题与思考题。 本书力求简明扼要,深入浅出,以介绍基本理论和基础知识为重点,对燃烧与爆炸理论基础及其发生过程做了详细的阐述,并结合编者多年的研究成果,力图对读者有所启迪。
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本书在继承以往工作的基础上,着重在教材框架的重新构造、教学内容的推陈出新以及突出应用使理论与实际更好地结合等三个方面,力图与国际接轨,保持并发扬特色。全书分为五篇十八章共三册。其中,上册有平衡篇包括物质的pVT关系和热性质、热力学定律和热力学基本方程、多组分系统的热力学及逸度和活度、相平衡、化学平衡五章;速率篇包括传递现象、化学动力学、各类反应的动力学三章;中册为结构篇包括量子力学基础、化学键和分子间力的理论、波谱的基本原理三章;下册有统计篇包括独立子系统的统计热力学、相倚子系统的统计热力学、速率理论三章;扩展篇有界面现象、电解质溶液、电化学、胶体四章。本书可作为高等学校化学、化工及有关专业的教材,也可供有关科研和工程技术界参考。
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《催化科学发展及其理论》由唐新硕、王新平编著,是在物化专业研究生课程讲稿基础上编写而成的。全书共分八章,包括催化科学发展史和主要催化理论,着重介绍催化科学发展过程中一些争论的背景,主要催化理论的产生及其主要内容。每一个催化理论亦是对当时催化科学研究的阶段性总结,反映了当时人们对催化科学的认识及相关学科的发展水平,有着明显时代烙印。了解、掌握这方面知识对于催化工作者十分必要,有利于在前人工作基础上进一步深入研究,避免不必要的重复。有些论断由于带有明显时代烙印,因此绝不能盲目认同,必须在深入分析基础上,吸取有用养分,推动催化科学不断创新。
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本书以专题的形式叙述,涵盖了除物质结构外物理化学课程的全部内容。每个专题主题完整、短小精悍、自成体系,并列出相关参考资料。本书部分专题简述了相关历史背景和科学家贡献等知识,具有较强的趣味性,融合作者多年来阅读、教学和研究的心得,对物理化学内容进行了深入地分析和讨论,可从不同角度扩大读者视野,使读者深入理解教学内容。
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物理化学是化学、化工、轻工、食品、生物、材料、环境等专业的一门重要的基础课。本书主要内容是参照这些专业的教学大纲要求及我国量与单位的国家标准编写的。本书在内容安排上,根据学科发展和面向21世纪教学改革的要求,在注重化学热力学的基础上,适当加强了化学动力学、表面化学、胶体化学的内容,选材上力求反映本学科的现代发展水平。在内容阐述方面,**,深入浅出,简练清晰;第二,广泛联系化工、轻工、食品、生物、材料等专业的实际要求,同时又保证本学科的科学性、系统性和完整性。
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