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生物体中重要生理生化作用的各种基本物质多数是脂肪族化合物。这些化合物经过提取、分离、纯化等手段制造出的药物，或者由上述这些药物加以结构改造或人工合成创造出的自然界所没有的新的药物，统称为生化药物，它是天然药物或天然产物的重要组成部分之一。 本册书共36章，共介绍了36类160多种脂肪族天然化合物的提取生产工艺或提取分离技术。本册书所介绍的化合物大部分属于生物药物中的脂肪族化合物。
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