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植物活性物质生产关键技术与典型范例 郑建仙 主编 9787502354206 科技文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
植物活性物质具有多种生物活性,近些年来发展迅速,市场潜力巨大。本书共10章,详细讨论2种有机硫化合物、4种有机酸化合物、5种有机醇化合物、5种类胡萝卜素、4种生物类黄酮、4种原花青素和花色苷、2种生物碱、2种萜类化合物、4种皂苷、3种其他活性物质的关键生产技术,并列举42种典型的生产范例。第1章阐述异硫氰酸盐、二烯丙基二硫化物生产的关键技术.第2章讨论羟基柠檬酸、丙酮酸盐、阿魏酸、鞣花酸生产的关键技术,第3章探讨白藜芦醇、植物甾醇、谷维素、廿八醇、肌醇生产的关键技术,第4章论述叶黄素、番茄红素、角黄素、隐黄素、玉米黄质生产的关键技术,第5章叙述竹叶提取物、槲皮素、大豆异黄酮、染料木黄酮生产的关键技术,第6章论述水皂角提取物、葡萄籽原花青素、松树皮提取物、欧洲越橘提取物生产的关键技术,第7章探讨喜树碱、
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高职高专“十一五”规划教材:生化制药技术 陈可夫 著 9787122033147 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
玉米籽粒的结构形态和化学成分、玉米食品加工、玉米淀粉与玉米淀粉糖品生产、玉米淀粉改性及其化学品生产、玉米副产品综合利用等。书中详细介绍了各种玉米变性淀粉生产工艺,在淀粉塑料、淀粉超吸水剂与淀粉超吸油树脂等方面,汇集了作者十余年的科研成果和实践经验,对目前国际上重点开发的多孔淀粉、糖代用品及抗性淀粉等最新产品进行了全面介绍。《高职高专“十一五”规划教材:生化制药技术》可作为玉米深加工企业生产研发人员的参考书或企业员工培训的教材,也可作为高等院校食品专业师生的参考书。 《高职高专“十一五”规划教材:生化制药技术》是高职高专“十一五”规划教材★生物技术系列之一。生化制药技术是指利用现代生物化学技术从生物体中分离、纯化、制备用于预防、治疗和诊断疾病的具有活性的“生化物质”。本教材对其
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