
饮食文化概论 赵荣光、谢定源 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
改革开放以来,伴随着人民生活水平的提高和对餐饮业需求的急剧增长,我国的高等烹饪等教育得到了快速的发展,高等烹饪教材建设也取得了一定的成果。 但是,由于我国的高烹饪教育起步较晚,又长时间囿于各省区、各单位独立办学局限,自主设教、单兵作战的办学形式不可避免地造成了许多高等烹饪教材缺乏必要的规范和深入的科学论证。对此,广大烹饪教育工作者非常期望有关方面组织编写一套适合我国高等烹饪教育不同地区、不同层次需要的规范化、科学化的教材,以适应高等烹饪教育,特别是高等职业教育事业的发展。
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供临床、预防、公共卫生事业管理类专业用:急救医学 何建、林兆奋 编 第二军医大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《供临床、预防、公共卫生事业管理类专业用:急救医学》以急诊危重病急救基础知识为切人点,紧密结合临床,较详细阐述了急诊急救以及急诊危重症的诊断治疗原则、救治程序和进展。具体内容包括急诊医学发展、灾害与突发事件、创伤急救、常见急诊症状、休克、多器官功能障碍综合征、急性呼吸窘迫综合征、水电解质紊乱、危重病代谢紊乱与营养支持、急性中毒、重症感染等危急重症和血液净化、心肺复苏、危重病监护、电复律、体处起搏米等常用急救技术。 《供临床、预防、公共卫生事业管理类专业用:急救医学》可供高等医学院校临床医学(五年制、七年制),口腔医学、预防医学、法医学、护理学(四年制、五年制)等学生使用,也可作为急诊临床硕士研究生、临床医师的参考用书。
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装配式混凝土建筑识图与构造(高等职业教育装配式建筑系列教材)
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高等职业教育人才培养创新教材出版工程·高职高专生物技术类教材系列:生物工程设备 徐清华 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《高等职业教育人才培养创新教材出版工程·高职高专生物技术类教材系列:生物工程设备》主要内容包括:生物反应器、生物反应物料处理及产物分离纯化设备、生化辅助系统设备的工作原理、结构、操作技能以及相关的计算。全书突出高等职业教育的思想,有机协调理论与技能的关系。在结构体系上突出理论知识、技能、示例和习题相结合。 《高等职业教育人才培养创新教材出版工程·高职高专生物技术类教材系列:生物工程设备》可作为高职高专学院生物专业学生的入门课程和非生物工程专业学生的素质教育教材,同时可供相关专业的科技人员的参考使用。
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金属材料商品学 金海水、张惠颖、安玉若 编著 中国财富出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是主要研究金属材料商品的使用价值及其实践规律的一门技术经济学科,涉及生产资料商品的生产、流通、消费等领域。主要内容包括有:金属材料商品的分类、质量指标、用途、型号、性能特点、流通技术、经营管理阅读以及国内外金属材料商品市场动态及发展趋势。
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社会保障学(全国高等院校人力资源与社会保障管理专业十三五规划系列教材)
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Visual Basic程序设计教程(普通高等教育十三五规划教材)
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毛木耳种植能手谈经/食用菌种植能手谈经与专家点评系列/新型职业农民书架
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信息系统分析与设计(第2版高等院校信息管理与信息系统专业系列教材)
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新编大学计算机信息技术教程(第2版江苏省医药类院校信息技术系列课程规划教材)
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现代课程与教学论(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
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财经类系列规划教材:人力资源管理 姜玲玲、夏春 著 9787030158291 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《人力资源管理》以人力资源管理为核心,将人力资源管理活动逐步展开阐述。书中主要内容包括人力资源管理导论、工作分析与职务设计、人力资源规划、员工招聘与录用、跨国公司的人力资源管理以及几个主要国家的人力资源管理模式比较等。《人力资源管理》吸收了国内外人力资源管理领域的最新研究成果,注重案例分析,具有系统性、知识性、创新性、实用性等特点。《人力资源管理》既适合作为高等职业技术院校经济管理类专业师生的教材,也可以作为成人教育、在职职工培训和自学辅导教材。
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传播与媒介文化研究方法(21世纪新闻与传播学规划教材普通高等教育十三五规划教材)/传播学系列
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