《温病条辨》系清代吴瑭听著。吴瑭是清代乾隆、嘉庆时期的名医，他师承叶桂的学说，继承历代知学名家的学术，结合个人的经验，以三焦为经、以卫气营血为纬，论述温病的辨证论治而成《温病条辨》一书。
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《黄帝内经》简称《内经》，是我国现存*早的一部医书。它包括《素问》和《灵枢》两大部分，成书于战国时期。它是一部极其罕见的养生学巨著，与《伏羲八卦》、《神农本草经》并列为“上古三坟”。不仅是一部医学经典，也是一部思想丰富的哲学巨著。
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《本草纲目》是明代杰出的医药学家李时珍，用了近三十年的时间完成的，是神奇的中国古代医学文化中的一部不朽巨著。其所述的内容实用、涉及的知识广博，不仅对中国古人的饮食养疗产生了很大影响，而且对现代医学、现代饮食学、现代养生学、现代保健品的开发，也发挥着重大的作用。
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“图说天下·典藏中国”系列，是按照经典和品位的标准来打造的一套大众文化读物。这些经典，是中华民族思想、个性、文化、历史形成的基础，也是中华民族绵延发展的精神支柱。它是经过长久岁月的锤炼，经过反复的选择、学习，在社会、民众中形成的一种稳定的共识。这种品位，不是从传统的注释、翻译和解读去体现，而是将其精神内涵和由之演绎出来的一切艺术产物相结合，即和流传于世的书法、绘画、雕塑、瓷玉杂玩相结合，因为这些东西其精神实质就是从经典中获得的，是对经典的精神内涵的艺术化。加上现代的设计理念、出版工艺，对经典进行“图解”和“图说”，营造一种开放性的阅读视野。
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本书曾获1988-1989年福建省第三届优秀图书编辑一等奖；1978-1991年首届全国优秀医史文献图书暨中医药工具书银奖；1978年-1990年福建省中医药科技图书一等奖；1978-1991年全国首届古籍整理图书三等奖。 陈修园医书十六种是一套流行广泛，影响深远的中医授徒与自学的书。自19世纪初叶刊行问世以来，梨枣再易，经中医药学从基础理论到临床实践，从入门、普及到提高，深造等方面的内容。文字畅达洗炼，歌诀脍炙人口，理论富有创见，方法切合实用……
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为孤本存世，今人知者、见者极少。故其文献价值弥足珍贵。为不使这一珍贵的医学文献失传，故特为校勘、注释，并请著名仲景学家刘渡舟教授详加审订，以献飨今之医学界，使其为中医学术研究和临床服务。 原本《内经》推明幽隐，学转岐黄泽滋杏林 点击免费阅读更多章节：金匮要略广注样诠（附舒氏伤寒集注）
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《饮膳正要》是我国古代*早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法，层次井然，已粗具食谱之规模。它总结了当时蒙、汉、回、藏等各民族的各种饮食经验，多种饮食烹饪方法和饮食疗法兼收并蓄，而以蒙族饮食烹饪方法为主，是迄今所知收录元代宫廷御膳与民间疗法*为翔实之书。 《食疗本草》为唐 孟诜（公元612～公元713年）所撰。该书是在《千金要方》中食治篇增订而成的记述可供食用、又能疗病的本草专著。书目见《旧唐书 艺文志》。近人范行准认为原书是孟诜《补养方》，后经张鼎增补而易此名。此书是唐代食物药治病专书。原书早佚，仅有残卷及佚文散见于《医心方》、《证类本草》等书中。书中除收有许多卓有疗效的药物和单方外，还记载了某些药物禁忌。所载食疗方下均注明药性，其次分记功效、禁忌，
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