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茶叶质量与安全学(中国轻工业“十三五”规划教材)(普通高等教育茶学专业教材)
茶学专业质量与安全学教材,依托全国茶叶标准委工作成果和多年教学实践经验而编写。
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食品发酵与酿造(普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学与工程类专业应用型本科教材)
着重展示专业教学的设计、实施、评价,进行反思与讨论,将教学理论融汇于教学案例之中,理论与实践的结合
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2024年修订版 2024年修订版 TSG 07-2019特种设备生产和充装单位许可规则 书中已对1号2号修改单进行了修
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本教材共设置五大项目,每个项目开篇引入“思政案例”模式,在激发学生学习热情的基础上引出教学内容。
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本教材为高等职业学校西式烹饪工艺的配套教材,全书配备大量的图片,直观地展现西式烹饪工艺的各个步骤。
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食品科学与工程学科研究生系列教材。
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入学准备与有效学习 如何做好幼小衔接 万千教育 学前教育 塔姆辛·格里梅 观察婴幼儿的游戏图式 中国轻工业出版社
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中等职业学校中餐烹饪专业配套教材。
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培养中西式面点师,为企业中西面点制作岗位培养储备人才的专业教材。
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本教材第二版曾获首届全国教材建设奖全国优秀教材二等奖、普通高等教育“十二五”规划教材
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【新华书店总店自营】插画设计与绘制(第2版),中国轻工业出版社
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生物分离与纯化技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材,高等职业教育生物技术类专业教材)
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中国轻工业“十三五”规划教材、江苏省一流本科课程配套教材。
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