
《水产利用化学基础》译自日本恒星社厚生阁出版的专著《水産利用化学の基礎》,作者为日本学者渡部终五。 《水产利用化学基础》以丰富的数据和图片,从水产品死后生物化学变化、贮藏保鲜以及加工利用过程中成分化学的变化、呈味成分、功能营养、加工种类以及安全控制等方面对水产品化学进行了全面的阐述。
¥36.00定价:¥108.00 (3.34折)

大学化学实验 南京大学大学化学实验教学组 高等教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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分析化学 潘祖亭,黄朝表 主编 华中科技大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书包括绪论、分析化学中的误差与数据处理、化学分析法导论、主要的滴定分析法与重量分析法、分析化学中的样品制备与常用分离方法等共9章,每章后有精选的思考题与习题,另有符号及缩写的中英文名称,以及有关附录。
¥10.00定价:¥27.00 (3.71折)

无机化学Inorganic chemistry (美)米斯勒(Miessler,G.L.),(美)塔尔(Tarr,D.A 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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动物生物化学 第2版 杨群辉,胡兰 编 中国农业大学出版社9787565530982
¥70.00定价:¥70.00

生物化学原理 杨荣武 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材是在结合南京大学多年来本学科教学改革和教材建设实践经验的基础上,吸收国内外多本优秀生物化学或相关学科教材的优点编写而成。在内容上除对重要概念、原理和结论的描述外,更着重于对研究背景和实验设计的介绍,从而有助于培养学生的科研思维能力。在体系结构方面注重章节之间的起承转合及与相关学科的联系,力求做到知识上的融会贯通。此外,在主要的章节后面附有具启发性的重大科学发现故事,既能激发学生的学习兴趣,又能培养他们的实验设计和科学思维推理能力。 本教材适合综合性院校、医学院校、农林院校及师范院校的生命科学类专业和相关专业的本科生使用,也可供相关专业的教师、研究生和科技工作者参考。
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能源化学进展 袁权 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![DNA计算模型 [德]伊格纳托沃 著;郗方、王淑栋、强小利 编 清华大学出版社【售后无忧】](images/model/guan/url_none.png)
DNA计算模型 [德]伊格纳托沃 著;郗方、王淑栋、强小利 编 清华大学出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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酶与诺贝尔奖——化学、生理学或医学领域 郭晓强主编 化学工业出版社 生物科学 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
“酶”在人体中直接影响、决定着人类的健康、长寿,“酶”的作用和发现贯穿了整个生命科学发展史,孕育出造福人类的基因工程,诞生了众多诺贝尔奖。 本含众多重要的研发、上市过程,比如为人类带来巨大福音的他汀类、依那普利、西地那非、鸡尾酒疗法等。 本含数十位生理学或医学、化学诺贝尔奖获得者的科研、心路历程。 阅读本书可使您充分感悟科学家由热爱驱动投入相关科研领域并为之奋斗的执着、专注、百折不挠与孜孜以求! 让您了解人生的真谛,掌握开启之门的钥匙。
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复杂物质剖析技术 董慧茹 著,中华人民共和国国家发展和改革委员会 编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】 食品生物化学实验教程 魏玉梅,潘和平 科学出版社 9787030524218 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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蛋白质技术手册汪家政,范明科学出版社(正版旧书)9787030083296 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
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生物化学 李庆章,吴永尧 编 中国农业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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化学化工常用软件实例教程 彭智,陈悦 编 化学工业出版社 9787502578275
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蛋白质组学 江松敏,李军,孙庆文 主编 军事医学出版社 9787802454439
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基于化学小分子探针的信号转导过程研究:英文浙江大学出版社9787308227575【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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生物化学(第2版 第二版) 钟楠楠 科学出版社 生物科学 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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适读人群 :适用于轻工、建筑、农业等专业的科研人员、研究生阅读 《工业木质素高效利用的改性理论与技术》编著者邱学青、欧阳新平、杨东杰。木质素是仅次于纤维素的第二大类天然可在生资源,在矿物质资源日趋紧张的今天,生物质资源高效利用的瓶颈是拓展木质素的利用,因而,木质素的利用吸引了广大科研工作和企业研究人员的极大兴趣。该书依托作者18年木质素的研究基础,归纳了木质素的来源与特征、分离与提纯、改性、溶液行为、吸附分散机理以及在混凝土减水剂、工业循环冷却水缓蚀阻垢剂、水煤浆分散剂、水泥助磨剂、农药分散剂、染料分散剂、胶粘剂及木塑复合材料中的新研究结果和进展。分析了相关木质素应用过程中科学问题和技术关键,为从事生物质高效利用的广大科研人员提供理论和技术的支撑。
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微生物酵素及其应用 刘福堃、付伟、刘洋 著 9787538184440 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《微生物酵素及其应用》主要介绍了酵素技术的基础知识、发展历史、研究现状以及与人类的关系,论述了酵素的概念、酵素的组成特性以及酵素与生命活动的关系。《微生物酵素及其应用》内容兼具独特见解和启发性、理论性及实用性,可供从事微生物发酵工业,工程院校师生与研究领域参考,特别是在开发微生态种植,绿色食品与饲料生产,及环保养殖更有指导性。对研发、生产的工程技术人员,研究人员和大专院校师生参考。《微生物酵素及其应用》主要介绍了益生菌的基础知识、发展历史、研究现状以及与人类的关系,论述了酵素的概念、酵素的组成特性以及酵素与生命活动的关系。《微生物酵素及其应用》内容兼具独特见解和启发性、理论性及实用性。
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也许您是实验室的“老板”,也许您是实验室的研究生,也许您是……是否常常为把过多的时间花费在基本数据的查找、试剂配制的换算上而挠头呢?如何利用好时间,尽快出成果、写“paper”呢?有了这本书,也许会让您腾出更多的时间和精力关注于研究的本身。
¥140.00定价:¥360.00 (3.89折)

生物化学郭劲霞、孔晓朵、邱烈 编华中科技大学出版社9787560980140 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《生物化学》由生物化学理论和生物化学实验指导两部分组成,理论部分共分十五章,内容主要包括基础生化理论(蛋白质和核酸的结构与功能、酶、维生素)、物质代谢(生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢)、分子生物学的基础知识(基因信息的传递与表达)、临床生化理论(肝胆化学、血液的生物化学、水和电解质代谢、酸碱平衡)。《生物化学》编写中紧密结合与医药学有关的知识,加深学生对某些枯燥生化原理的理解。实验部分介绍了电泳、血糖测定及常规酶学实验等。在教学过程中,各学校可根据自己的具体课时对教材内容作适当调整。同时,为方便学生自学,每章列出了学习目标,各章理论部分的编写老师还制作了相应的PPT课件。
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有机化合物结构,有机化合物性质,有机化学反应机理,有机化合物合成。
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所有细胞中的DNA都是一样的,但基因调控保证了每种细胞的特异性蛋白质会在正确的时间出现在正确的地点,控制这个过程的蛋白质就是转录因子,转录因子的作用机制对于临床和基础科学领域的工作者来讲,早已耳熟能详,但是,不管对于学生还是研究人员,要详细了解转录因子庞大的队伍以及它们丰富的作用机制,可能不是件容易的事。 本书版出版于1991年,此后每3-6年再版一次,不断补充科研进展,达到基础知识讲解和前沿发现介绍的融合。第五版新增的内容有: 抵制性小RNA及其调控转录的作用。 转录因子的治疗性应用。 转录因子在调节染色质结构及转录延伸方面的作用。
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糖复合物生化研究技术 张惟杰 编 9787308021258 浙江大学出版社 正版图书,下单速发,可开发票
《糖复合物生化研究技术(第2版)》在总论中介绍糖类的分离、测定、结构分析的常用方法,也包括近年发展起来的气相色谱、高效液相色谱、质谱、红外光谱,核磁共振等新方法。一些糖苷酶类和结构分析用的工具酶的分离纯化方法也在总论中作了介绍。在各论中,介绍真菌、酵母等微生物多糖,植物多糖,褐藻、红藻、海带等海藻多糖,以及蛋白聚糖、神经鞘糖脂、凝集素等的分离、纯化、鉴定等研究方法。各论中列举的材料,大都是我国产的多糖和糖结合物。为了读者方便,本书后还对糖类生化的文献作了简单介绍。
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中国学科发展战略·化学生物学:中国学科发展战略 正版图书,下单速发,可开发票
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生物化学学习指导与题解刘曼西 主编华中科技大学出版社9787560930428 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是高等学校生物类系列课程辅导丛书之一,也是与高等教育出版社出版的,由沈同、王镜岩等主编的《生物化学》(第二、三版)相配套的学习用书。本书前21章的每章由学习要点、典型例题、自测试题及解答组成,后两章由模拟试题、硕士研究生入学考试试题,及其解答组成。本书的特点,一是提供了详尽的学习提要,以帮助学生把握生物化学的主干和核心;二是在习题的编写上兼顾各种题型、各个章节内容和多种思维的训练;三是尽可能地涵盖沈同、王镜岩等主编的《生物化学》(第二、三版)的主要内容;四是内容翔实丰富,学生可根据需要从中选择。 本书可供理、工、农、医等学校生物类专业教师、学生使用,并可作为学生考研的参考书。
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研究生教学用书:化学计量学方法【正版】 【正版图书,电子发票】
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面向21世纪课程教材:普通化学 赵士铎 中国农业大学出版社 9787810666367
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化学与生活 魏荣宝 编著 国防工业出版社 9787118074437
《化学与生活》由国防工业出版社出版。
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高等院校实验课教材:无机化学实验 李铭岫 编 北京理工大学出版社 9787810459136
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糖复合物生化研究技术 张惟杰 编 9787308021258 浙江大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《糖复合物生化研究技术(第2版)》在总论中介绍糖类的分离、测定、结构分析的常用方法,也包括近年发展起来的气相色谱、高效液相色谱、质谱、红外光谱,核磁共振等新方法。一些糖苷酶类和结构分析用的工具酶的分离纯化方法也在总论中作了介绍。在各论中,介绍真菌、酵母等微生物多糖,植物多糖,褐藻、红藻、海带等海藻多糖,以及蛋白聚糖、神经鞘糖脂、凝集素等的分离、纯化、鉴定等研究方法。各论中列举的材料,大都是我国产的多糖和糖结合物。为了读者方便,本书最后还对糖类生化的文献作了简单介绍。
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正版 细胞生物学实验与习题指导 笫2版 鲍明升 高等医学院校实验系列规划教材 中科大出版社直营
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高等学校教材:有机化学实验(第3版) 兰州大学 高等教育出版社 9787040291810
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【速发】细胞生物学精要:原书第五版 9787030744692 张传茂,辛广伟,傅静雁译者 生物科学细胞学生命科学名著细
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有机化学基础知识速记黄福堂 著石油工业出版社9787502148911 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《有机化学基础知识速记》介绍了有机化学的基础知识,对有机化合物的化学性质、反应规律进行了归纳总结,编写了一些速记口诀,有利于快速、牢固地学习、记忆,可作为学习有机化学的入门教材,也可供科技工作者、工人、大中专院校学生参考。
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![听基因讲祖先的故事[日]长谷川政美 著上海科技教育出版社9787542836489](images/model/guan/url_none.png)
听基因讲祖先的故事[日]长谷川政美 著上海科技教育出版社9787542836489 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《听基因讲祖先的故事》深入浅出地介绍了分子人类学的诞生与发展,在生物进化和化石证据构筑的人类进化的背景下,用大量生动有趣的故事和精美图片描述了分子人类学的产生、原理、相关技术和故事,并交织了科学与宗教、化石证据与分子证据的矛盾冲突,具有较高的科学性和可读性。 在21世纪的今天,生命科学日新月异,人们不仅对复杂生命现象的认识日益深入,对自身起源的探索也取得突破性进展。值得一提的是分子生物学的发展为这种探索提供了一种非常强大的工具。长谷川政美教授等著的《听基因讲祖先的故事》一书,深入浅出地介绍了分子人类学的诞生与发展,在生物进化和化石证据构筑的人类进化的背景下,用大量生动有趣的故事和精美图片描述了分子人类学的产生、原理、相关技术和故事,并交织了科学与宗教、化石证据与分子证据的矛盾冲
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生化工程 刘晓兰 编 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
生化工程是生物学与化学工程相互渗透而逐步形成的一门新学科,它研究和解决生物反应过程中具有共性的工程技术问题。《生化工程》系统阐述了生化工程的基本理论与知识,内容包括培养基灭菌、空气除菌、通气和搅拌、培养技术与理论、生物反应器、生物反应器的比拟放大、固定化酶(细胞)反应原理与技术、生物反应过程的质量和能量衡算。 《生化工程》可作为普通高等院校生物工程及相关专业的教材,也可供相关领域的科技人员参考。
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![生物化学 [美]加勒特(Garrett R.H.) 著 高等教育出版社【放心购买】](images/model/guan/url_none.png)
生物化学 [美]加勒特(Garrett R.H.) 著 高等教育出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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新定价链接:精编分子生物学实验指南 (第五版)
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正版书籍 分子光化学 樊美公 佟振合 科学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
本书为现代分子光化学基础理论和典型光化学反应机制的综合分析与论述。内容包括分子光化学导论;激发态的产生及其分子内物理衰变理论;分子激发态的能量转移与电子转移;分子激发态反应动力学和超快过程研究,侧重瞬态过程,涉及皮秒和飞秒过程动力学;光反应中间体和激发态的光化学;光氧化反应;双键的光异构化反应及其应用;光环合加成反应理论与反应中间体的捕获;分子基光功能配合物的光化学与光物理;固体表面光催化反应。 本书可供光化学、光物理、材料科学等光电子技术领域的科学家、科研人员、工程师使用,也可作为理工科相关专业高年级学生和研究生的教材或教学参考书。
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【关注有礼】【当天发】【官方 塑封当天发货】海南植物物种多样性目 景观植物 邢武福等 华中科技学出版社书97875609
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本书是关于介绍“酶化学”的教学用书,书中以甲烷单加氧酶、细胞色素P450和脂肪酶的催化反应化学和人工模拟光合作用为主要内容,介绍近20年来生物酶和模拟酶化学的研究进展。 本书可作为高等学校生物化学专业高年级本科生和研究生的。
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现代有机反应:碳-氮键的生成反应 正版图书,下单速发,可开发票
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分子病毒学原理卡恩科学出版社9787030167125 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以简明、清晰、图文并茂的风格论述现代病毒学。内容包括:病毒基础知识、病毒颗粒形态、病毒基因组、病毒复制、基因表达、病毒感染、病理机制、亚病毒介质等。书后附有词汇和缩写、亚病毒感染剂的分类、病毒学历史等。 本书在国外的许多院校作为教材,美国微生物学会称其“特色鲜明,比同类书中的任何一本都更适合大学生使用”。 新版增加了“病毒和凋亡”、“噬菌体和人类疾病”等新的小节,增加了一些热点内容,如SARS等。 附有,内含互动的学习资源,对本书的每一章加以补充。 在每一章前列举了学习目的,每章后附有进一步阅读的文献列表。
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