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出入境检验检疫行业标准汇编 食品、化妆品检验卷 兽药残留物检测方法（上）
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本书以香料香精的生产和产品开发应用为题材，系统地介绍了天然香料和合成香料的生产技术、香精的调配加工与应用、香料香精的微胶囊化技术及应用，同时，扼要地介绍了香料香精研究及其开发技术的新进展。在编写内容的选择上，注重知识的系统性与实用性，并配合了大量的实例。在文字描述上，注重简明扼要、点面结合。在产品开发应用上，讲实用、求新颖、重系列。本书是在参考国内外有关香料香精科技书刊，并结合我们的科研课题工作基础上编写而成的。
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出入境检验检疫行业标准汇编 食品、化妆品检验卷 生物污染物检测方法
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“听之不闻其声，视之不见其形，充满天地，苞裹六极”。如果我们把上述文字中的“籁”、“声”改为“芳”，那么，香味之美也可分为“人芳”、“地芳”和“天芳”三种，“人芳”即人造的香气，“地芳”即人工提取的“精油”香气，“天芳”才是真正的大自然香气，人力很难达到这种“嗅之不闻其芳”、“听不闻其声，视之不见其形，充满天地，苞裹六极”的程度，但人类的活动就是为了“逐步达到”这种境界。 通过调香师认证的参考书。 相关图书推荐： 《香樟开发利用》 《香味世界》
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国家“十一五”重点规划图书 食品和化妆品质量安全检测丛书 化妆品检测指南
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食用调香术(第3版) 《食用调香术》第三版 原创性实用性突出，香料配方逐一验证
1.《食用调香术》第三版是在3个国家科技技术进步奖和国家技术发明奖的研究成果基础上，将作者20多年香精香料产业化技术高度凝练归纳精心编著而成，书中内容原创性极高，所述技术处于国内先进、国际领先地位。 2.已经入选新闻出版总署十二五重点出版项目 3.配方经典，逐一验证评价，参考性极强
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出入境检验检疫行业标准汇编 食品、化妆品检验卷 食品检验规程（上）
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中国香文化历史悠久，随着当代物质生活日益富足，养生观念深入任选，而自古以来，各种自然香料都是养生的佳品。范纬编著的《香缘--天然香料的制作和使用》从五个方面全面翔实地介绍了中国传统香文化的起源、发展以及用香的各种习俗。《香缘--天然香料的制作和使用》尤其值得一提的是完整抄录了《香乘》中400多个香方，而且还有专门章节介绍日本用香文化，以期对中国当代香文化的发展有所借鉴作用。
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在《化妆品的真相》里，你将掌握：五种常见的有毒成分，关于有毒成分的速查表，有毒产品的安全替代品，使个人护理品更加安全的新趋势。 化妆品是如何危害你的健康的？你应该如何应对？美国职业与环境卫生协会前主席、美国癌症防治联盟主席塞缪尔?爱泼斯坦，畅销书 《百年谎言：食物和药品如何损害你的健康》作者兰德尔?菲茨杰拉德，教你识别化妆品里的有毒成分，帮你重塑健康美妆新观念！ 全球**信誉的十大“绿色美容品牌”之一，雅诗兰黛旗下艾凡达创始人霍斯特?瑞谢巴彻称《化妆品的真相》是“近十年*重要的著 作”！化妆品是如何危害你的健康的？你应该如何应对？美国癌症防治联盟主席为你破解“美妆”的误区。
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手性在香料中的重要性日益受到重视。随着不对称合成、生物转化、分离提纯等技术的快速发展，越来越多的手性香料被揭开神秘的面纱。由田红玉编的《手性香料及其不对称合成》共八章节，内容包括绪论，手性萜类香料化合物，手性醛酮类香料化合物，手性醇醚类香料化合物，手性羧酸及羧酸酯类香料化合物等。本书供香料、香精以及使用香料、香精的日用品、食品饮料、烟草、医药等行业的研发人员和管理人员参考。
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国家“十一五”重点规划图书 食品和化妆品质量安全检测丛书 功能性保健食品检测指南
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