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本书以礼节礼貌英语着手,提高学生的服务意识和基本素质,并将饭店服务工作的基本流程、服务规范、专业英语知识和英语交际能力融合为一体,重在培养学生的服务意识和语言习惯,告诉学生在接待服务工作中,应该用英语说什么.应该如何去说。此外,根据中等旅游职业教育的特点和饭店服务工作的实际需要,本教材淡化语法,强调精讲多练,对于常用的重要句子和专业术语,要求学生多模仿、多听、多说、多练。学生只有掌握了*基本、*规范的服务用语,才能在实际的接待服务工作中比较连贯地、准确地表达自己的思想,为客人提供一流的服务。
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《英语(基础模块)下册》是职业教育 十三五 改革创新规划教材,依据*颁布的《中等职业学校英语课程教学大纲》中的课程性质与任务、课程教学目标、教学内容结构,对基础模块的基本要求和较高要求,并结合中职学生的特点编写而成。按照 实用为主、够用为度 的原则,本教材中选择了生活中*典型的场景和*常用的语言功能,以 搭脚手架(scaffolding) 的方式一步一步地让同学们 learning by doing(做中学) ,为进入下一阶段职业模块的英语学习打下基础。本书共12个单元,其中2个是复习单元,其余10个单元采用学生喜闻乐见的主题,通过设置相应的任务,训练学生的英语综合技能。在策划、编写过程中,将信息技术与教材内容融合,为本书配套开发了语音资料,可通过扫描书中二维码的形式获取。本书可作为中等职业学校各专业英语课程教材,也可供广大英语爱
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