
《分子感官科学》系统介绍了分子感官科学的相关概念(包括与感官有关的神经生物学、感官分析科学、气味分子、滋味分子等)、实现技术(如提取技术、分离纯化技术、检测技术、定性技术和定量技术等)和应用实例,并汇总综述了近年来应用分子感官科学所取得的新研究成果。 《分子感官科学》可以作为食品科学工程、农产品加工、烹饪及应用化学等相关本科生、研究生的教材和参考书,同时也是食品科研人员和从业人员的一本参考书籍。
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![基因组学概论 [美]A.M.莱斯克 著;薛庆中 译 科学出版社](images/model/guan/url_none.png)
基因组学概论 [美]A.M.莱斯克 著;薛庆中 译 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《基因组学概论(第二版)》的内容框架设计独具匠心,作者把基因组比拟为生物学研究的集线器。由此分层次介绍了DNA、蛋白质序列和结构、基因组、蛋白质组、转录组和系统生物学内容,也分别对原核生物、真核生物、人类基因组结构和特性进行了介绍和比较,并将基因组变化和进化联系起来。 《基因组学概论(第二版)》的布局特别适合教学需要,每章均先指明学习目标,学习内容有章有节,循序渐进,逐步展开,关键字设有标签进行简要说明。《基因组学概论(第二版)》的图表丰富,有助理解,每章结束时提供了参考文献,让有兴趣的读者深究;布置的练习,可帮助读者复习和进一步思考,而网络问题则能引导读者借助于各种网络工具深入学习和研究基因组。
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液相色谱-质谱(LC-MS)生物分析手册,科学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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生物反应工程原理(普通高等教育十三五规划教材)/生物工程生物技术系列
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基因工程原理与技术 范桂枝 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纳米药物学 张阳德 著 9787502577247 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书详细阐述了纳米技术在药物学研究与药物开发中的应用。文中详细介绍了纳米药物的概念、原理、制作方法、临床应用等。本书首先从介绍纳米技术的概念及纳米技术在医学和药学领域的应用和发展概况出发,详细介绍了目前诸如纳米粒给药系统、纳米脂质体、磁性纳米载体、免疫纳米载体等各种纳米给药系统的特点和应用,然后基于这些纳米给药系统,以较大篇幅论述了各种纳米药物制剂的制作和生产技术,如纳米乳与亚纳米乳、纳米乳、固体脂质纳米粒的生产和制备技术等。 本书可为广大从事药学、生物制药、医学、生物医学工程、生物技术、纳米科学等领域的科学研究人员提供参考和帮助,同时也可作为以上专业领域的本科生和研究生的教材。
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本书此次修订打破以往传统框架,采取全新编排模式,集系统、全面、创新于一体!内容按照生物活性物质分离纯化的一般流程设计模块,每个模块再按照技术分设若干个单元。此次修订坚持理论与实践结合的原则,并将基础知识和实训任务统一安排,便于实施项目化教学。
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![饲料制造工艺:第四版 [美]技术(Robert R.McEllhiney) 编辑;沈再春 译校 中国农业出版社](images/model/guan/url_none.png)
饲料制造工艺:第四版 [美]技术(Robert R.McEllhiney) 编辑;沈再春 译校 中国农业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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工业生物转化过程 (德)李斯 等著,欧阳平凯,林章凛 译 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酶工程手册 居乃琥 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![饲料制造工艺:第四版[美]技术(Robert R.McEllhiney) 编辑;沈再春 译校中国农业出版社9787109](images/model/guan/url_none.png)
饲料制造工艺:第四版[美]技术(Robert R.McEllhiney) 编辑;沈再春 译校中国农业出版社9787109 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![生物工程 [日]日本生物工学会 编;刘彬、曾祯、李馨 译 9787030210968 科学出版社](images/model/guan/url_none.png)
生物工程 [日]日本生物工学会 编;刘彬、曾祯、李馨 译 9787030210968 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
生物工程是正处于蓬勃发展的新兴产业,它的兴起及其对传统产业的全面渗透和改造,将是21世纪第四次产业革命的重要特征。生物工程产业的发展,对人类和地球的长远良性发展具有重大意义。 《生物工程》共分两篇14章,内容涉及生物资源、分类、保存,育种技术,蛋白质工程,仪器分析方法及测量技术,生物信息,发酵生产、代谢控制,培养工程,分离纯化技术,杀菌、保存技术,酿造制品,食品,药品、化工产品,与环境相关的生物工程学,生产管理技术等。《生物工程》侧重实际应用,介绍日本以及世界生物工程领域的最新成果,叙述详尽,图表质量高,内容系统全面,有些数据是至今未在其他著作中公开的第一手资料。 《生物工程》对生物工程领域的科研人员及工程技术人员具有重要的参考价值,同时也可作为高等院校相关专业师生的教学参考书。
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¥170.00定价:¥420.00 (4.05折)

中国生物产业发展报告2009 国家发展和改革委员会高技术产业司,中国生物工程学会 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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生化分离原理与技术 第二版 田亚平 生物样品粗分离技术 生物样品纯化技术 离技术融合集成教程书籍 生物技术生物工程书籍
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![生物信息学(第2版) 中译版,[英]霍奇曼,科学出版社【新华书店总店自营店】](images/model/guan/url_none.png)
生物信息学(第2版) 中译版,[英]霍奇曼,科学出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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彝族颂毕祖经通释:宁蒗彝族古籍研究丛书【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
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生物信息学课程导引:生物信息学研究生暑期学校讲义 Rui、Xuegong、Michael Q.Zhang Editors 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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分子克隆实验指南(原书第四版)(下册)单册 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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酶――在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂【正版图书,电子发票】 【正版】
生物技术中有一位“魔法指挥家”——酶,正是在它的指点下,地球上的万千生灵才能协调地演奏出生命之歌。那么,它究竟是种什么物质?其实,酶是生物体细胞产生的具有催化功能的特殊蛋白质(少数为RNA),能在常温常压下高效率地催化各种生物化学反应,促进生物体新陈代谢。酶与人类的生活息息相关:当你品尝鲜嫩的牛肉、松软的面包、沁人的葡萄酒时,当你穿着洁净的衣服、舒适的皮鞋时,要知道这里都有酶的功劳。本书将从多个视角讲述酶的发现与酶工程技术的发展,以及酶学研究史上的轶闻趣事。 “这本书让我觉得自己又回到了学生时代……” ——Frederfck Sanger,两次诺贝尔奖获得者 “你可以将它作为一本介绍性的入门书籍,或是一本教科书、参考书,抑或是一个学生探索得到的经验,激发你去寻求更多的信息……”
¥70.00定价:¥220.00 (3.19折)

国际科技动态跟踪:生物医药 吴雅琼、吴志坚、丛琳 编 清华大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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病毒转基因技术原理 范雄林 主编 科学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《病毒转基因技术原理》不仅可供医学研究生使用,还可作为相关专业的教师、科研和制药等行业工作者的参考书。
¥54.00定价:¥115.00 (4.7折)

眼动跟踪技术:原理与应用 达克沃斯基 (Andrew T. Duchowski), 赵歆波, 邹晓春, 周拥军 科学出版 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本全面论述眼动跟踪原理与应用的专著。眼动跟踪技术近年来取得了飞速发展,技术创新层出不穷,应用领域日新月异。为此,作者在前一版的基础上,修订而成此书。《眼动跟踪技术:原理与应用(原书第二版)》共四部分,用20章的篇幅全面、系统地阐述了眼动的生理心理机制、眼动跟踪系统开发原理、眼动跟踪方法论以及典型眼动跟踪应用。
¥65.00定价:¥183.00 (3.56折)

本书详细阐述了miRNA的基础理论,并针对医药卫生研究者的特点,注重实践操作,对不同技术方法的可行性及局限性进行了详细的论述。同时,本专著还包含了作者近年来在miRNA研究实践中的一些发明及对新技术应用的体会,有助于miRNA研究人员在实际科研工作中扬长避短,节省时间,获得佳研究成果。
¥485.00定价:¥971.00 (5折)

¥54.40定价:¥68.00 (8折)

密码前沿技术:从量子不可精确克隆到DNA完美复制 陈晖、霍家佳、徐兵杰、张文政 著 国防工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥13.49定价:¥227.06 (0.6折)

糖胺聚糖与寡聚糖的生物制造 康振;堵国成;王阳 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书系统对透明质酸、硫酸软骨素、肝素糖胺聚糖的*新研究成果与研究进展进行了系统性梳理和总结。本书主要包括绪论、可控分子量透明质酸的生物制造、磺酸化供体PAPS高效廉价生物制造、软骨素与硫酸软骨素的生物制造、肝素前体及肝素的生物制造5章内容。在推动我国功能糖尤其是糖胺聚糖生物制造与应用领域的进一步发展有重要作用。 本书可以作为糖胺聚糖、多糖和生物制造等相关研究领域的科研工作者和研究生的参考用书,也可作为保健品、食品、医药、化妆品等产业的科技人员的参考用书。
¥94.38定价:¥215.20 (4.39折)

高温菌生物学陈俊英 编;和致中;彭谦科学出版社9787030085672 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以高温菌分类学研究成果为重点,分9章介绍属于古生菌域和细菌域的高温菌70余个属,约140种以及高温菌分类地位、高温菌起源与系统进化、生命三域概念、高温菌化学分类、高温菌生理学、高温菌生态学等。本书可使读者从物种、细胞形态与组分、生理代谢、生态系统、分子水平等诸多方面了解高温菌的生物多样性,认识多姿多彩的高温微生物世界,同时通过细胞壁的生物化学等几方面,加深对生命三域概念的认识。 本书可作微生物学研究生教材,亦可供有关高等院校师生和科研院所微生物学科研人员参考。
¥15.00定价:¥335.06 (0.45折)

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¥343.60定价:¥688.20 (5折)

18中国生物技术基地平台报告9787518948062 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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密码前沿技术:从量子不可精确克隆到DNA完美复制 陈晖、霍家佳、徐兵杰、张文政 著 9787118101362 国防工 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
量子密码、抗量子计算的密码、DNA密码等是人们新发现的有望为密码应用创新注入新活力的几个热点技术方向。由陈晖、霍家佳、徐兵杰、张文政编著的《密码前沿技术——从量子不可精确克隆到DNA完美复制》力求从科普的角度为广大读者提供一个了解这些密码技术最新动态的新视角。《密码前沿技术:从量子不可精确克隆到DNA完美复制》系统介绍了量子密码和DNA密码理论及其应用、量子密钥分发协议及其系统安全性和抗量子计算的密码算法;详细介绍了DNA计算及其在密码分析中的应用和DNA密码基础知识等。《密码前沿技术:从量子不可精确克隆到DNA完美复制》可作为信息安全、密码学、光量子通信、生物信息等相关学科的科研和工程技术人员的参考书,也可作为相关专业高校师生的参考书或教材。
¥51.30定价:¥75.74 (6.78折)

现代生命科学基础丛书:微生物分子生态学 张素琴 编 科学出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥155.60定价:¥391.20 (3.98折)

包邮 发酵工程原理与技术 余龙江 第二版 第2版 新形态教材 生物技术与生物工程系列 科研人员研究生参考 高等教育出版社 单册图书有时会错误采集成套装图片,以咨询客服介绍为准或者咨询客服后再下单
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人工金属酶分子设计与应用 人工金属酶分子设计方法 结构与催化功能关系 分子设计新趋势 高等院校化学生物 生物工程等专业参 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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海洋生物及制品微生物检测实用手册 新华正版 团购优惠请咨询客服
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生物工程实验指南——综合实验原理与实践 胡兴 等 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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全新代谢工程 赵学明 陈涛 王智文 高等教育出版社 普通高等教育十一五规划 生物工程技术专业本科生研究生教学用书
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生物工程概论(第2版普通高等教育十三五规划教材)/生物工程生物技术系列
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中国三清山生物多样性综合科学考察 彭少麟 著 科学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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微生物的秘密世界 J·波斯特盖特 江苏人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
科学常识改变着我们的人生。专心致志垢地欣赏一幅艺术精品或全神贯注地阅读一部文学巨著,会使人品味到其重要价值,其艺术风格,其无穷乐趣;科学常识的获得同样是或者同样可以是这种欣赏,这种品味。 这本书试图告诉非科技人员,我们对很大程度上是无形的微生物世界的了解正在改变我们对生命本身的认识。书中作者在尽量不用或少用公式、图表和术语的情况下,向读者展示了微生物的一些奇异习性,其中有的也许是这个星球上多数生物幼稚期各阶段的特有习性,有的则也许早已成为整个宇宙中所有生物的正常习性。书中第一章对微生物作了总的介绍
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基因调控机制 C.卡尔伯格(Carsten Carlberg),F.美恩(Ferdinand Molnár) 著 化学工 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《基因调控机制》内容以2001年以来一直由C. Carlberg教授在东芬兰大学教授的课程“基因表达的调控机制”为基础,分别从转录因子、染色质和非编码RNA的视角对基因调控作以概述。除了对生物学原理进行阐述以外,着重在新成果的总结方面。
¥80.00定价:¥167.00 (4.8折)

生物工程下游技术之分离与纯化 陶永清 著 中国水利水电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
分离纯化是生物技术产业的瓶颈。下游加工过程的费用占全部产品研发费用的50%以上;在成本构成中,分离与纯化部分占产品成本的比例很高。开发新的分离和纯化工艺是降低成本、提高经济效益的重要途径。 《生物工程下游技术之分离与纯化》主要阐述了各种分离纯化技术的基本原理、预处理技术、萃取技术等。 《生物工程下游技术之分离与纯化》结构合理,条理清晰,内容丰富新颖,具有较强的可读性,可供相关行业技术人员参考使用。
¥25.14定价:¥121.40 (2.08折)