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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787308192484 Author 作者 孙越著 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 浙江大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书系江苏省高校哲学社会科学基金项目:“跨文化视角下中国餐饮词汇的法译研究和汉法餐饮词典编纂 ”(2017S0265)的成果。共收录饮食相关词条约4300余条,正文部分按拼音顺序排列;文后按谷物、蔬菜、肉禽蛋、野味、水产、水果、零食、调味、饮品、餐厨用具、技法、主食、菜式、品牌、评价、杂项共16大类、90余条小类编制词条索引,在方便查阅的同时也让读者较为系统地了解中国餐饮文化。本书作为专业性工具书(饮食方向),其出版将大大推动中餐文化在法语世界传播,也将
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787308216067 Author 作者 陈仲文 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 210页 Publisher 出版社 浙江大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 湖北省钟祥市是有名的长寿之乡,作者长期研究钟祥百岁老人的健康状况,对百岁老人的生活情况、心理状况、疾病流行情况等进行深入的调查研究,探讨喜、乐、善、孝在长寿中的作用。本书在对地域与长寿、心理与长寿、饮食与长寿、疾病与长寿进行探究时,还就百岁老人多发病的护理和百岁老人常规体检等方面提出了很多专业意见。本书通过探讨长寿之因,深刻诠释了“平常生活育长寿”的道理。
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为了帮助健康体检者、患者及家属、亲友解读健康体检的检验结果,由温州市老卫生科技工作者协会检验病理专业委员会牵头,会同温州医学院检验医学院、生命科学学院、温州医学院属医院实验诊断中心等单位,组织老专家和在一线忙碌的同道共同编写了《健康体检和常见疾病的检验结果解读》这本科普性读物,其内容简明扼要、深入浅出、通俗易懂,具有一定的科学性、专业性、普及性、实用性和可操作性。本书由陆永绥,沈财成主编。
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大卫休谟传 精装版 【作者】[美]欧内斯特C. 莫斯纳 【译者】周保巍 浙江大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787308222914 Author 作者 (日)冈田冈 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 浙江大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 咖喱到底是什么,里头用了什么香料?为什么明明是印度菜却反而让日本人发扬光大,东南亚的青咖喱、红咖喱又是怎么回事?谈到咖喱,各种名词术语层出不穷,让人说不清楚。本书是一本全新的彩色绘本式迷你百科小词典,利用生动有趣的插画来解释“咖喱”这个主题,共搜罗超过700个与咖喱有关的词条,从咖喱的种类,到咖喱使用的香料、食材,并涵盖咖喱的历史用途、传播路径以及不同的食用形式,全面介绍这种发源于印度但如今已席卷全球的特殊饮
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