¥86.60定价：¥120.00 (7.22折)
本书主要对海洋食品资源概述、储藏及加工技术、深加工技术、安全性及海洋食品质量与安全控制等方面进行了详细的阐述。全书内容全面，体例清晰。以丰富的理论知识以实际操作经验，对各类海洋食品学特征进行了详细而系统的讲解，并且从食品卫生学的角度重点介绍了如何安全健康地获得富有营养的海洋食品。本书不仅适合作为轻工类院校食品专业、水产品加工专业的教材，也适用于非食品专业的学生作为公共选修课教材，还可作为从事食品工业科技人员普及教育用书。
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通过系统建设和部署，制定以国家海洋局为中心，辐射地方各级人民政府、责任企业的应急协调机制，实现应急业务管理、决策支持、应急指挥调度的多层信息化需求，提高应急指挥效率；针对地方人民政府应急管理工作的需求，定制相关业务功能模块或预留应急信息交互接口，与地方人民政府应急管理工作无缝对接，明确职责范围，切实提高信息交互效率；与企业应急系统集成对接，解决应急管理内容不断增多、管理要求日益精准的问题，全面监管海洋石油勘探开发及沿岸石化企业风险源基本情况，提升海洋突发事件应急能力。
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有别于同类专著，本书是一本科普读物。为有志从事海洋生物活性物质研究、开发利用的初学者提供一些概括性的基本知识，让大家对海洋生物活性物质的类型、功能和潜力有一般了解，有助于更多的人们来关爱海洋、珍惜海洋生物资源、保护海洋生态环境。
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卫星合成孔径雷达探测亚中尺度海洋动力过程 可作为从事卫星SAR工程设计和SAR海洋遥感应用的科研人员的工具书和前沿研究参考书，亦适合作为物理海洋、海洋卫星等学科的高等学校师生的参考用书。
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由陈定樑编著的《中国海洋开放史》的出版，可以说是我国史学界的一件大事，因为此书颠覆了历代以来人们心目中的一个基本概念，即中国是一个东方的内陆国家，农业立国时间久矣，儒家熏染过深，重农抑商观念根深蒂固，偏重“黄土文化”。自古以来，国人有“天下观”，即以“中央大国”自居，“唯我独尊”，“关起门来窝里斗”，对于辽阔的蔚蓝色大洋则关注不多，阻碍着它的发展与进步。本书既可作为海洋、船舶大中专院校的海洋文化历史教程辅助材料，也可作为中国航海史的补充读物，对我国海洋历史文明进程有兴趣的大众读者皆适合阅读。
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海洋特别保护区功能分区和总体规划编制技术导则 HY/T118-2010
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由赵池航编著的《高精度海洋重力测量理论与方法》对高精度海洋重力测量理论与方法进行了研究，以实时获取高精度的重力异常信息中的特征点，并用于重力辅助导航系统中的重力异常图匹配。本书共分7章，主要内容包括国内外重力仪的发展及研究现状，方位捷联陀螺稳定平台系统误差模型，石英振梁式重力传感器原理误差分析，基于时间序列分析的石英振梁式重力传感器输出信号模型等。本书可以供从事水下运载工具(水下测量船、水下游览船和水下自主作业机器人)导航专业的研究生参考。
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高建平、唐洪森编著的《国民海洋观》中有大量的知识性内容，使人们在掌握海洋知识体系方面，有一个连贯性和系统性。总之，本书内容通俗易懂，由浅入深，适用于海洋知识的入门和普及阶段的学习者。目的还在于加强高等院校对大学生海洋知识教育之用。
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海洋科学研究正经历着由海面短暂考察到海洋内部长期观测的革命性变化，这一研究将从根本上改变人类对海洋的认识。海洋科学研究围绕实现全天候、综合性、长期连续实时观测海洋内部各种过程及其相互关系的科学目标，建设长期的海底科学观测网，海底科学观测网建成后，将为国家海洋安全、深海能源与资源开发、环境监测、海洋灾害预警预报等研究提供支撑。本书调研了加拿大、美国、欧洲、日本等国家和地区中的已有设施及未来发展规划，梳理了海底科学观测网的国际发展趋势，具有很大的出版价值。
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全书既涉及了海洋大气的一些基本观测技术与方法，又对海气热量循环、大气和海洋环流的基本概念、上层海洋动力过程和海气耦合效应等进行了论述。在具体论述上，重点围绕以 海气动力过程及热量交换 这条主线进行，涵盖了海洋大气环流概论及相关动力基础、海气边界层基础、海气热通量过程、海洋上混合层变化、海气耦合模态及气候变化、海气相互作用的观测与实践等。既有对经典理论的再现，也有作者的*科研成果，非常适合海洋大气类高年级本科生和研究生作为海气相互作用的入门教材。该书难能可贵的是作者结合自己在国家海洋局、自然资源部和高校的工作经验，将如何开展海洋业务化工作的思考融入书稿的撰写中，把课堂上专业知识传授与海洋观测实际和行业管理需求有机结合起来，对学生将来学以致用大有益处。
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*中国科协学科发展研究系列报告20072008海洋科学学科发展报告
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黄宗国等编著的《中国海洋物种和图集》这部书，分上、下两卷10册。这部书体现了全面、科学和实用；收集了19世纪以来国内外已记录的中国海洋物种，尽量删除淡水种和化石种。用当今*经常应用的生物五界分类法编排，界或门以下的分类阶元，尽量尊重各门类专家的意见，求同存异；也注意连续性和稳定性。本书力求对物种分类、鉴定，生态生物学研究，环保和外贸、商检人员有帮助。
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