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普通高等教育 十一五 国家级规划教材配套教材:有机化学实验教程
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生物化学实验方法和技术(21世纪高等院校教材)/生物科学系列
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生物化学实验指导 第2版 张宽朝,金青主编 中国农业大学出版社9787565522161
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《危险化学品事故应急措施》共分四章，第一章危险化学品的应急措施，编写了150多种常用并容易发生事故的危险化学品，从物理、化学性质分析入手，阐述其危险性及发生事故时，所采取的消防、急救和应急处置方法。第二章危险化学品生产企业的安全管理及应急措施，主要从生产氢气、实用气体、乙炔和化肥生产工艺过程中危险性分析基础上，提出预防事故的对策和应急措施。第三章危险化学品经营单位的安全管理和应急措施，主要对剧毒化学品、加油加气站、油库和其他类危险化学品经营单位的安全管理和应急措施作了重点论述。第四章化学品实验室应急措施。重点介绍了中学化学实验、高等院校无机化学实验、有机实验、工业分析与检验、应用化工技术实验中容易发生的危险性，提出其预防事故的安全操作和发生突发事故的应急措施。 希望《危险化学品事
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《水产利用化学基础》译自日本恒星社厚生阁出版的专著《水産利用化学の基礎》，作者为日本学者渡部终五。 《水产利用化学基础》以丰富的数据和图片，从水产品死后生物化学变化、贮藏保鲜以及加工利用过程中成分化学的变化、呈味成分、功能营养、加工种类以及安全控制等方面对水产品化学进行了全面的阐述。
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《湖泊沉积物-水界面过程：氮磷生物地球化学》是以浅水湖泊沉积物-水界面氮磷生物地球化学过程为重点，以沉积物-水-生物构成的系统为对象，从氮磷形态、迁移转化、生物有效性及影响因素等切入，以水生植物的影响为重点，系统研究了湖泊沉积物氮磷生物地球化学过程。《湖泊沉积物-水界面过程：氮磷生物地球化学》共7章，主要论述了浅水湖泊沉积物-水界面结构特征、长江中下游浅水湖泊沉积物氮磷赋存特征、长江中下游湖泊沉积物氮磷界面过程及其影响因素、湖泊沉积物有机质赋存特征及对氮磷迁移影响机制、水体营养和底质对沉水植物生长及生理影响和沉水植物对沉积物-水界面氮磷分布及迁移影响等内容，深入认识了浅水湖泊沉积物-水界面氮磷生物地球化学过程。
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蛋白质相互作用是后基因组时代生命科学最重要的研究领域之一。本书论述了蛋白质相互作用的研究方法和技术，在内容编排方面体现了下列特色： 内容系统，涵盖蛋白质相互作用的结构基础、体外检测蛋白质相互作用的生物化学和生物物理学方法、异种细胞体系内研究蛋白质相互作用的常用方法、在活细胞中监测蛋白质相互作用的方法以及计算机分析方法五大部分； 收录了几十个蛋白质相互作用的实验方案，每个方案针对具体研究体系展开，附有详细的“注意事项”，具有较强的实用性和可操作性。 本书是一本实用性很强的实验手册，可供分子生物学、细胞生物学、遗传学、医学基础等领域的研究生、高年级本科生和其他研究人员阅读参考。
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