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单细胞油脂:微生物和藻类来源的油脂 兹斐·科恩 等 化学工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
1.本书是靠前上关于“单细胞油脂”的很专著,由以色列古里安大学兹斐?科恩教授和英国赫尔大学考林?腊特列杰教授共同组织编写。2.单细胞油脂是由微生物或藻类积累的一类可食用的油脂,富含丰富的多不饱和脂肪酸,对婴幼儿智力及视网膜发育、成年人心脑血管疾病预防和治疗等具有促进作用;此外,单细胞油脂还可以用于制备工业用生物燃料。因此,近年“单细胞油脂备受关注。3.目前靠前无同类书,本书填补
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