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本书共分6章。第1章叙述燃烧与爆炸过程的本质和发生条件，以及燃烧特征参数的计算；第2章介绍构成燃烧与爆炸物理基础的传热和传质理论；第3章以谢苗诺夫热自燃理论、弗兰克-卡门涅茨基自燃理论为例较为详细地介绍了着火的过程和条件；第4章～第6章分别介绍可燃气体、可燃液体以及可燃固体的燃烧与爆炸理论和特点。为加强读者对概念的理解，结合每章所述内容，每章末尾都设计了习题与思考题。 本书力求简明扼要，深入浅出，以介绍基本理论和基础知识为重点，对燃烧与爆炸理论基础及其发生过程做了详细的阐述，并结合编者多年的研究成果，力图对读者有所启迪。
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《固水界面化学与吸附技术》由马伟编著，本着科学性、先进性和系统性的原则，广泛吸取了国内外有关书籍、期刊和网站的有益内容，结合相关研究成果和**的进展，着重从水化学、固体表面结构与相关粒子在水中的分布等方面对固水界面的物理化学行为加以阐述和讨论，可作为研究生的学习资料，也可供科研工作者、工程人员参考和阅读。
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