
香辛料原理与应用(第2版) 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书主要介绍了以下内容:香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例,并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
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电力传动与调速控制系统及应用(王立乔) 电力传动、电机传动、电机调速基础与应用
《电力传动与调速控制系统及应用 》全面介绍电机传动与控制技术基础知识,电机控制经典理论和原理介绍深入浅出、简明扼要; *透彻掌握电机调速控制系统各项技术和实际应用解决方案,重点突出,并兼顾新技术的应用实践。
¥42.20定价:¥59.00 (7.16折)

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宽带传输与交换 将构建宽带通信网的传输及分组交换技术纳入一本书,使读者把握关键技术的发展脉络
《宽带传输与交换》主要介绍宽带传输及分组交换技术,由电子科技大学胡明副教授编著。他曾在先后在华为技术有限公司、飞搏创科技有限公司等从事光通信产品的开发及管理工作,2003年起,在电子科技大学通信与信息工程学院从事信息传输与通信网方面的教学、科研工作,有着深厚的学术根基以及丰富的产业经验。本书具有以下特点:? 将构建宽带通信网的传输及分组交换技术纳入同一本书,使读者对我国信息高速公路所采用的主流支撑技术有一个整体认识和了解。? 在传输方面,依次介绍PDH、SDH、DWDM,包括其中的关键技术及网络构建方式等内容,帮助读者了解我国骨干网传输技术的发展过程,同时为从事技术开发、网络维护的读者提供必要的技术参考。? 在分组交换技术方面,通过缓存策略、多级交换结构、队列调度算法等内容的分析介绍,使读者从总体上
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本书为建筑设计专业启蒙教材,对传统“建筑初步”课程内容进行了优化和提炼,并补充了关于建筑测绘、建筑分析、施工图识图及我国注册建筑师制度介绍等方面的内容,加强了教材同工程实践和教学实际的结合。本书除了建筑学经典的案例外,还选择了大量的新鲜实例,提供了大量的图文解释,有助于初学者直观地了解理论在设计实践中的应用情况。结合各章内容,附录部分整合了相关院校建筑系近年来的经典习题和部分优秀学生作业,为教学安排提供了有益的参考。
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Python语言程序设计教程 工程应用型院校计算机系列教材;安徽省高等学校“十三五”省级规划教材;全国高等学校(安徽考区)计算机水平考试配套教材
本书注重基础,突出重点、兼顾考试、资源丰富,配有无纸化考试系统、课件、教案、例题代码、习题及实验参考答案,既便于老师教学,也便于学生学习使用;适合作为高等学校公共计算机程序设计语言课程教材,也可作为学生参加计算机水平考试的指导书。
¥32.80定价:¥52.00 (6.31折)

本书较为详细地介绍了无线局域网的概述、标准、关键技术、设备及附件、拓扑结构、规划与设计、安全与QoS设计以及安装、配置与调试、测试与验收等。 本书内容丰富,叙述深入浅出,不仅注重理论方法的引导,更注重工程实际的应用。本书可作为大专院校信息工程类、计算机网络技术等专业的教材,同时也适合从事网络组建、网络管理等工程技术人员阅读。
¥33.40定价:¥49.00 (6.82折)

本书主要介绍了以下内容:香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例,并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
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网络应用与综合信息检索(第3版) 8个应用案例+1个信息资源综合利用流程范例(含科研选题、综述写作、学位论文、科技查新等范例)
本书在第2版的基础上,增加了对新兴技术资源的介绍,如开放性课程计划、MOOC、云计算与云应用等资源。 各章前增加一个引子,引出本章要解决的问题及学习的内容。 各章的后面是综合利用所学内容解决实际问题的应用案例。 各章均设计了丰富的习题。
¥30.40定价:¥39.50 (7.7折)

安装工程计量与计价(陈宗丽) 以一个完整的安装工程项目案例为主线,引领读者逐步完成工程各分部分项的清单编制及清单计价
1.新工程量清单计价规范,新计价定额和费用定额 2.以工程造价职业资格考试为基础 3.配套项目BIM模型,为计量计价提供参考 4.以完整案例为主线,逐步完成清单编制及清单计价
¥36.70定价:¥49.00 (7.49折)

用友ERP财务管理系统实验教程(第2版)(U8 V10.1)——新税制 微课版
《用友ERP财务管理系统实验教程(第2版)(U8 V10.1) 新税制 微课版》从企业应用的实际出发,遵循由浅入深、循序渐进的原则,力求通俗易懂,便于操作。读者可以通过每一个实验亲自体验U8 财务管理系统的功能,掌握其功能特点及应用方式,提高信息化环境下的业务处理能力。 本书共分为8 章,以用友U8 V10.1 为实验平台,以一个单位的经济业务贯穿始终,分别介绍了管理软件的使用基础 系统管理和基础设置,以及ERP 财务管理系统中*重要和*基础的总账、报表、薪资管理、固定资产、应收款管理和应付款管理6 个子系统的应用方法。每章内容都包括功能概述、实验目的与要求及教学建议,每个实验都包括实验准备、实验要求、实验资料和实验指导。 ● 功能概述主要介绍了各个系统的基本功能。 ● 实验目的与要求部分明确了通过该实验应该掌握的知识点。 ●
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电力传动与调速控制系统及应用 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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现代城市滨水景观设计 尹安石 编著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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信号与系统郑君里 第四版 第4版/第3版升级版教材 上下册 应启珩 谷源涛 高等教育出版社 高校通信电子类考研参考用书
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Maya动画设计与制作(配光盘)(21世纪计算机科学与技术实践型教程)
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C语言程序设计(Visual Studio2019新工科IT人才培养系列教材)/百战程序员系列丛书
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人工智能——风险·回报·未来 详细介绍人工智能过去、现在和未来的知识性科普读物
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新编计算机基础教程(Windows 7+Office 2010版)(第三版)
《新编计算机基础教程(Windows 7 Office 2010版)(第三版)》配有实践教程,对教材的知识点、技术或方法,进行提炼、概括和总结,设计了 大量的实验和习题,便于学生巩固复习。《新编计算机基础教程(Windows 7 Office 2010版)(第三版)》以突出 应用 、强调 技能 为目标,同 时涵盖了全国计算机等级考试一、二级(Windows 环境)相关内容。本书适合作为各类高等学校非计算机专业的计算机基础课程教材,也可作为参加全国计算机等级考试一、二级的复习用书,以及各类计算机培训班教材或初学者的自学用书。
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LabVIEW与NI-ELVIS实验教程——入门与进阶(介绍了虚拟仪器产生、发展的历史背景,开发系统的原理、设计、研发及
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C#程序设计实用教程(第2版) 围绕面向对象编程的基础及深入、可视化编程的基础及深入、数据库编程及应用三个方面进行重点论述
(1)教学目标具体明确,重点突出。本教材的重点分解为:结构化程序设计、面向对象设计、可视化编程、C/S模式的数据库编程等能力模块进行论述。(2)教程内容围绕以下三个方面重点论述,重点突出,此三方面是:面向对象编程的基础及深入,可视化编程的基础及深入,数据库编程及应用。以上三个方面,既是C#语言的精髓,也是读者入门时*为关键、*为关心的问题。(3)在选材上,重在 以必需、实用为界 ,不对理论过多论述,减少读者的负担,做到深入浅出。对于重点的例子分别进行代码与设计分析,做到入情入理。(4)强调与实践结合,突出实用的案例。各章均有大量例子,并在第13章给出一个综合实例(使用C#、SQL Server等技术),从而指引读者进入工程实践中。(5)语言生动流畅,没有晦涩的专业术语和案例,能够使读者在轻松、愉快的环境下迅速掌
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计算机图像处理基础教程:PhotoshopCS4 肖彬 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
肖彬主编的《计算机图像处理基础教程??PhotoshopCS4》每章都有案例,甚至每节都有案例,并且案例新颖。例如:狼眼象、闪闪的红星、灯泡里的鱼等,可以使读者忘记了制作过程的辛苦,更多的是享受神奇的喜悦。本教材不避开PhotoshopCS4的难点,通道是图像处理中可以说非常难以理解的专业术语。本教材把通道作为一章,从理论上解释通道的原理。通过带毛发的人物、半透明物体到透明物体的抠图,深入浅出地讲解了通道在图像处理中的应用。本教材同时也对图像处理中的各种蒙版做了总结和比较,通过实例阐述了它们之间的区别。也总结了二十多种图层混合模式的效果,让读者有据可查。
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在现代机械产品设计中,逆向工程的应用不只是简单还原原型,还要在原型基础上进行二次创新。《逆向建模与三维测量》针对逆向工程的关键技术,在实际操作步骤中讲解技术要点、前后步骤的关联等,包含了丰富的实践经验。
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SQL Server实用教程(第4版)(SQL Server 2014版)
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本书是一本关于SQL Server数据库管理的基础教程,在中文版Microsoft SQL Server 2005Enterprise Edition中介绍对象,结合大量的任务讲解“数据库”和“数据对象”(表、视图、函数、存储过程、事务等)的概念和管理方法,并结合大量的任务讲解结构化查询语言的数据定义语言、数据操作语言命令语法。
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实用运筹学--运用Excel2010建模和求解(第二版)(用计算机软件学数学系列教材)
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本教材取材于工程实际,运用实验方法处理工程实际问题,侧重于与工程密切联系的内容,注重实验内容的典型性与代表性,涵盖了流体流动、过滤、传热、干燥、精馏、吸收等典型的化工单元操作,并加入了所有实验的仿真模拟实验,重点突出培养学生工程观念和实践能力,注重常见物理量的测量方法,包括温度、流量、压力、功率的测量,将常见的化工物理量的测量方法贯穿于各个实验中,使理论与实践紧密结合。
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数据结构(C语言版)第2版(21世纪高等学校计算机专业实用规划教材)
《21世纪高等学校计算机专业实用规划教材:数据结构(C语言版)(第2版)》特点: 教学目标明确,注重理论与实践的结合 教学方法灵活,培养学生自主学习的能力 教学内容先进,反映了计算机学科的*发展 教学模式完善,提供配套的教学资源解决方案 数据结构实验教程(C语言版)第2版(21世纪高等学校计算机专业实用规划教材)
¥22.40定价:¥29.00 (7.73折)

成衣制作工艺女西服篇 服装高等教育“十二五”部委级规划教材(本科) 本书具有很强的理论性、系统性和实用性。
《成衣制作工艺 女西服篇》系统地阐述了女西服的面料选择、样板制作及裁剪、缝制工艺的整个流程及制作技巧,有很强的理论性、系统性和实用性。
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本书是中山大学重点学科建设成果,获中国矿物岩石地球化学协会大数据与数学地球科学专业委员会推荐,是我国*部地质科学大数据与机器学习教材。本书获国家重点研发计划重点专项 深部矿产资源评价理论与方法 项目(2016YFC0600506)、中国地质调查局(12120113067600)、国家自然科学基金(41273040)及广东省地质过程与矿产资源探查实验室开放基金联合资助,获国际数学地球科学协会(IAMG)Felix Chayes奖7000美元奖金支持。本书是中山大学研究生试用研究型教材,对运用大数据挖掘与机器学习算法解决地球科学问题大有裨益。适合地质科学领域研究生和高年级本科生做教材,也可供科研人员研究时参考。
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Android应用开发教程(21世纪高等学校规划教材·计算机应用)
教学目标明确,注重理论与实践的结合,教学方法灵活,培养学生自主学习的能力,教学内容先进,强调计算机征各专业中的应用,教学模式完善,提供配套的教学资源解决方案。
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复分析基础及工程应用(英文版·原书第3版)典藏版 本书全面介绍复变理论及其在当今工程问题上的应用。
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Pro/Engineer Wildfire 4.0曲面设计与实践(配光盘)
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本书是为高职高专测绘类专业学生编写的专业英语教材,由测绘学基本知识、测绘工程领域、测绘新技术、测绘新技术应用、科技英语翻译技巧五部分组成。内容涵盖工程测量、控制测量、数字测图、摄影测量、地理信息系统、全球定位系统、遥感、三维激光扫描技术以及现代测绘新技术的应用等方面。课后配有词汇、词组和短语、疑难句解释、翻译训练。
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钢桥(第二版) 人民交通出版社股份有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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工程机械技术经济学 人民交通出版社股份有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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数字孪生及车间实践 本书是机械工程学会组织编写的智能制造系列丛书,获评十三五国家重点图书出版规划项目,并且获得国家出版基金资助。
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发电厂电气主系统 第4版 本书着重讲述了发电厂和变电站电气部分的有关基本理论和设计方法。
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聚氨酯原料及助剂手册 第2版,刘益军,化学工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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刘云编著的《工程材料应用基础(第2版)》主要论述了机械工程材料方面的内容。全书共9章,主要包括:金属的晶体结构与结晶、金属的塑性变形与再结晶、合金的相结构与二元合金相图、铁碳合金、钢的热处理、合金钢、铸铁、非铁金属材料和其它常用工程材料等。
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