
蛋白饮料生产技术手册卢晓黎、李洲 编化学工业出版社(正版旧书)9787122314673 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本手册依据GB2760-2014对食品类型的分类方法中的蛋白饮料类的6个系列进行编写,除介绍蛋白饮料生产技术外,还对食品蛋白质及蛋白饮料做了必要的阐述。手册中对每类蛋白饮料,均依据国家、行业有关标准和法规,按照产品特征及定义、产品配料与配方、生产工艺流程、生产线及设备、关键工艺控制参数、产品质量标准、生产操作规程、生产注意事项、产品检验方法、可使用的食品添加剂、产品质量风险、产品标签标识、产品法律风险等13个方面进行编写。 本手册注重实用性和使用方便性,可供食品饮料研制、生产、管理与销售者使用,也可供教学、科研、监察、检验人员参考。
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当代细菌感染与抗菌治疗 贾杰 9787030565785 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是在WHO2017年2月公布的当代急需新型抗生素治疗的重点病原体的基础上编写而成,内容包括五个部分,即细菌耐药:流行、机制与控制;WHO列举的当代细菌感染性疾病与抗菌治疗;特殊人群抗菌药物的应用;抗菌药物的不良反应;几种抗菌药物临床应用进展。本书是临床医生治疗细菌感染的实用手册,重点介绍了耐药性知识,突出了当今治疗药物的使用规范,并着重介绍了几种抗菌药物临床应用的**进展,拓展了危重症感染的治疗方法。
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2021高技术发展报告 中国科学院 科学出版社 9787030714435
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细胞生物学 刘艳平 著 湖南科学技术出版社 9787535741141
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朗道普通物理学:力学和分子物理学 朗道,阿希泽尔 高等教育出版社 9787040600230
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水生观赏动物学 姜志强 编 中国农业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版 红树林和海草生态系统及其对渔业和渔业管理的影响研究科学出版社9787030550033(澳)P.森格尔,(澳)D. 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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正版 植物基因工程实验指导科学出版社9787030463159施海涛编植物学 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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正版!潮汕地区抗癌植物图说9787566808752暨南大学出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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正版!兴起与转移:近代科学中心现象的文化解读9787810819398湖南师范大学出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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正版!东方管理辨微:论剑论语三难9787543666825青岛出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
管理,有道术之分,道是根本,是方向,术是方法,是途径。地球村人文灿烂,东西方文化不同,管理之道各显千秋。 《东方管理辨微——论剑 三难》围绕“务力治者”的东方文化特征,以辨析“《论语》三章”为基本线索,以故事情节推进论述,由浅入深地探寻了科学发展观对中华传统文化批判继承的发展理路。
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眼睛的奥秘:看见自然的神奇与人类的智慧 新华正版 团购优惠请咨询客服
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全新透过生物学的新认知5册 适者降临+进化的偶然+21世纪进化论+动物本能+恩斯特·迈尔讲进化 自然科学
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RNAi:基因沉默指南【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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尖兵之翼:第3届中国无人机大会论文集 正版图书,下单速发,可开发票
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热力学:原理及工程技术应用【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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国防科技著作精品译丛?无人机系列:异构多无人机【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
《国防科技著作精品译丛?无人机系列:异构多无人机》是西班牙无人机系统专家奥列罗和马萨的专著。《国防科技著作精品译丛?无人机系列:异构多无人机》具体描述了无人机系统的当前技术状态、存在的问题以及多无人机系统的发展潜力,着重说明了异构多无人机系统编队方法与技术。多无人机系统的相关理论与关键技术是目前无人机系统发展与应用的薄弱环节。《国防科技著作精品译丛?无人机系列:异构多无人机》作为一本专业著作,可以为多无人机系统的使用与学习人员提供全面的基础知识和结论性规律;同时也可为长期从事无人机系统专业的设计与研究人员提供宝贵的实践性参考。
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戏剧文体分析:话语分析的方法【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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理解“人为差错”实战指南 孙佳、杨志东 译 中国工人出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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分子生物学基本技术实验指导/陈庄,邓存良,吴刚 618正品图书限时直降!6.13-6.20全场叠加满49-5,99-10,149-15!
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微生物与人类 约翰·波斯特盖特(John Postgate) 著;周启玲、周育、毕群 译 中国青年出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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火灾风险评估方法与应用案例 杜兰萍 编 中国人民公安大学出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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彩云之南云南 吴宝璋 著 中国旅游出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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《光学混沌》是“非线性科学丛书”中的一种。介绍非线性光学系统中混沌现象。全书计分七章,包括麦克斯韦。布洛赫方程,罗伦兹-哈肯方程,加自由度激光器中动力学,光学双稳态中Ikeda不稳定性,混合光学双稳态系统中混沌,被动系统和激光系统中横向效应。《光学混沌》可供理工科大学教师,高年级学生,研究生阅读,也可供有关研究人员参考。《光学混沌》由霍裕平、顾雁审阅。
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现代量子力学 (美)樱井纯(Jun John Sakurai),(美)J.拿波里塔诺(Jim Napolitano) 著 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
章基本没有变动。更新了一些图,对展示Dirac磁矩相对论起源的第 8 章给出了参考。 第 2 章添加了一些材料。增加了关于基础解的新的一节,它包括三维自由粒子;使用生成函数的薛定谔方程中的简谐振子;和作为一种引入艾里函数(Airy Function)方法的线性势。线性势的解可供给WKB近似方法的讨论,其本征值可与“反弹中子”实验的测量相比较。还包括了一个展示量子力学干涉的中微子振荡的简短讨论。 第 3 章目前包括了中心势场薛定谔方程的解。展示了一般的径向方程,并将其应用于三维自由粒子以及无限深球形势阱的情况。求解了各向同性谐振子,并讨论了它在“核势阱”中的应用。我们还用库仑势进行了求解,并讨论了简并度。强调了一些高级数学技巧。 第 4 章增加了一小节讨论库仑问题的内在对称性,该对称性在经典物理中曾基于楞次(Lenz
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生命科学导论 宋思扬,罗大民 主编 高等教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美国地理概况 美国国务院国际信息局 编,杨俊峰 等 译 辽宁教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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风雪二十年 南极寻梦 孙立广 著 浙江教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :科学爱好者 书中有一颗真挚的心在告诉我们:如何做好科研,作者用写实的文字叙述这过往。他饱含深情地娓娓道来,向读者展示了二十年间中国科研环境的变化。如何追寻初心,孜孜以求的真理在前方,它如灯塔般指引着读者去寻求内心的平静。南极大陆,净土上卧着一个科学家纯碎的心,美得很耀眼。
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中国的创造精神:中国的100个世界第一 [英]R.K.G.坦普尔 人民教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“读书破万卷,下笔如有神”,我们相信,通过阅读这套版本选目完善、经典实用的丛书,不助于中小学生的课内外学习与考试升学,还能提高学生的科学和人文素质,为广大中小学生语文素养的全面提高和终身发展打下坚实的基础。
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生物化学与分子生物学实验技术教程 龙子江,宋睿 中国科学技术大学出版社 9787312048258
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怎样当一名科学家-科学研究中的负责行为 第三版 美国科学,工程与公共政策委员会 著,曹莉 译 中国科学技术出版社 978
适读人群 :大学生、科技工作者 《怎样当一名科学家》专为科研导师及指导教师提供关于道德标准的非正式课程而设计。本书论述了科研行为的道德基础以及科研人员在工作中遇到的个人与职业性问题。它主要针对研究生以及刚从事科研工作的研究人员,也适用于处于科学事业不同阶段的所有科学家。
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自然科学与社会科学的互动【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
适读人群 :自然科学和社会科学教学研究人员和爱好者 本书直接以《自然科学与社会科学的互动》这一引人注目、但又有些令人望而生畏的话题为题,以深厚的科学史功底和敏锐的思想视角进行了阐述,为学术界关于此问题的思考和研究提供了高质量的范本。另外,作者高度关注现实,自由地出入于历史与现实之间,通过对自然科学和社会科学的历史考察,揭示出科学对现实的意义,对于当今关心公共政策的学者和管理人员亦有重大参考意义。
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《生命科学名著:细胞生物学精要(原书第3版)》特色 ◎本书英文版由美国Garland出版集团出版,全书共分20章,用简练的语言系统地讲述了当代分子细胞生物学的前沿和进展,是熟悉细胞生物学的入门读物。 ◎本书英文版的作者是李誉世界的生物学家和教育家。例如,主编Bruce Alberts教授是国际生物化学家和生物物理学家,Science杂志主编,美国科学院前任院长。 ◎本书文字浅显易懂,图片丰富多彩,每章结束目寸所提的问题引入思考。 ◎与前版相比,第三版的每章新增“我们如何得知”部分,重点介绍如何通过实验研究来获得新的科学发现。
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大鼠心肌细胞Hsp110抗热应激损伤的分子病理学研究 正版图书,下单速发,可开发票
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分子生物学,高等学校,教材,英文
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《睡莲(精)》中首次推出由中华睡莲世界近年培育的白天开花热带睡莲品牌24个,耐寒品种的特征特性都按国际标准做了详尽的记述。
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物理学中的群论基础 徐建军 清华大学出版社 9787302233930
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生存分析自学教材 David G.Kleinbaum 世界图书出版公司 9787510037535
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