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1.总论部分结合古今文献,融汇“药食同源”思想,系统全面地介绍了山野菜学的发展情况以及山野菜资源的开发利用现状。2.各论部分选择了25种极具代表性的山野菜,对其生物学特性、 营养成分与相关食用产品、 药用成分与药理学研究进展作详细介绍。3.各章结尾设置“知识窗”,介绍山野菜相关典籍、药方、来历、习俗等,兼具知识性和趣味性,帮助学生深刻理解山野菜在中华博大精深的饮食文化目前的重要地位。4.以二
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本书全面系统地反映了《幼儿园教育指导纲要(试行)的精神,与《3—6岁儿童学习与发展指南》的目标与内容相一致,体现了教材的时代性、科学性和实践性。
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【新华书店总店】儿童心理健康教育 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书对学龄儿童的心理发展与心理问题的分析更加透彻明了,做到通俗易懂。本书增加了后新冠疫情时代学龄儿童心理健康教育的内容,新颖性强。
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【新华书店总店】中国酒文化概论 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.全书以酒为载体,把酒的发展同中华文明的历史进程相结合,通过介绍酒的起源与酿造,酒具酒器与酒的品鉴,饮酒与健康等内容,突出酒文化鲜明的民族性与时代性,展示了源远流长的中国酒文化对社会生活各方面产生的巨大影响。2.引经据典,图文并茂,集学术性、科普性、通俗性为一体,可作为高等学校酿酒工程及相关专业的必修课教材,也可作为其他普通高等学校公选课教材及文化研究者的参考资料。
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本书以《幼儿园教育指导纲要(试行)》为理论基础,以《3—6岁儿童学习与发展指南》为实践依据,遵循《教师教育课程标准(试行)》“实践取向”“能力为重”的理念,将学科前沿知识、教育改革和教育研究近期新成果充实到科学教育内容中来,从而使学生通过本书的学习,能够较好地理解和掌握学前儿童科学教育的基础知识、基本理论和探究原理,并提高开展学前儿童科学教育教学与研究的实践能力。
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