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本书进行了修订,在保留原有的框架的基础上,着重充实新知识,删去部分陈旧内容。书中现已淘汰或不常用的代乳食品;充实了儿童膳食中的优质蛋白质和健脑营养素部分内容等。具体内容力求作到知识性、科学性、实用性完美结合,给读者提供一内容新,科学实用的考书。
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随着婴儿的一声啼哭,一个幼小的生命来到了人世间。虽然,他对这个世界一无所知,但他却有天生的本能——吸吮与觅食。从此刻开始,怎样让宝宝吃饱、吃好,就成了年轻父母们面临的重大问题。宝宝一天一天长大,每一天都会有新的问题出现:应该喂什么?喂多少合适?怎样喂才能使宝宝更健康、聪明和活泼?——都是刚做了爸爸妈妈们迫切要了解的。为什么在目前物质生活极大丰富的情况下,仍有那么多的宝宝存在着不同程度的贫血、缺锌、肥胖,甚至发生营养不良和以往多发于成人身上的疾病?营养专家们认为,这些营养性疾病的发生多与獐的不良饮食习惯及不合理的膳食结构密切相关。北京儿童医院专门从事儿童营养的专家和技术人员为给年轻的父母们提供一些实用、可操作的喂养方案,根据多年的实践经验编写了本书,回答了年轻父母在婴幼儿营养
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美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。
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