•  烘焙仪器制作教程 蛋糕裱花基础(下册) 王森

    烘焙仪器制作教程 蛋糕裱花基础(下册) 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】

    在全球倡议“精致餐饮”的风潮下,许多饮食行业都投入到了视常见装饰领域的研究中。艺术蛋糕装饰也正是这股风潮下的产物。一些喜欢蛋糕制作的人,将蛋糕装饰提升到更高层次——视觉艺术水平中来,使中国的蛋糕不再局限于“味觉餐饮”,而是提升到更高层次的“精致餐饮”的享受层面。本书将艺术化的花卉蛋糕、动物蛋糕、陶艺蛋糕、人物蛋糕呈现给读者,以求帮助大家开拓视野、提升技能。另外,公开了喷画蛋糕和毛丶笔画蛋糕的制作秘笈,对于想要把中国元素融入到蛋糕中的朋友来讲,是一个相当不错的选择!本书从实用和专业的角度出发,注重细节的表达与规范,就学习人裙而言既可作为蛋糕装饰专业的教材,又是一本适用于企业或个人手艺提升的工具书。如果您只是对蛋糕装饰这一技术充满着好奇和兴趣,那么这本书就是您闲暇时用来满足个人

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    昶曜图书专营店

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    王森 /2008-01-01 /中国轻工业出版社

  •  烘焙仪器制作教程 蛋糕裱花基础(下册) 王森

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    在全球倡议“精致餐饮”的风潮下,许多饮食行业都投入到了视常见装饰领域的研究中。艺术蛋糕装饰也正是这股风潮下的产物。一些喜欢蛋糕制作的人,将蛋糕装饰提升到更高层次——视觉艺术水平中来,使中国的蛋糕不再局限于“味觉餐饮”,而是提升到更高层次的“精致餐饮”的享受层面。本书将艺术化的花卉蛋糕、动物蛋糕、陶艺蛋糕、人物蛋糕呈现给读者,以求帮助大家开拓视野、提升技能。另外,公开了喷画蛋糕和毛丶笔画蛋糕的制作秘笈,对于想要把中国元素融入到蛋糕中的朋友来讲,是一个相当不错的选择!本书从实用和专业的角度出发,注重细节的表达与规范,就学习人裙而言既可作为蛋糕装饰专业的教材,又是一本适用于企业或个人手艺提升的工具书。如果您只是对蛋糕装饰这一技术充满着好奇和兴趣,那么这本书就是您闲暇时用来满足个人

    ¥14.17定价:¥63.22 (2.25折)

    红紫杉图书专营店

    王森 /2008-01-01 /中国轻工业出版社

  •  梦幻多层蛋糕 王森

    梦幻多层蛋糕 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】

    《梦幻多层蛋糕》主要介绍 贴心地囊括了从蛋糕坯到蛋糕架的选择等各种小细节,力求使您的多层蛋糕制作向零风险迈进。详细讲述如何用线分割蛋糕面令造型更合理,如何搭配色彩使蛋糕更加赏心悦目。当然最的是我们精挑细选的几十款或时尚、或经典的多层蛋糕样品,有浪漫温馨的婚庆蛋糕,有应时应景的节日蛋糕,也有活泼多彩的儿童生曰蛋糕。

    ¥6.43定价:¥40.11 (1.61折)

    墨轩图书专营店

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    王森 /2011-01-01 /河南科学技术出版社

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