《茶经》版本那么多,应该看哪个? 全是文言文,看不下去? 不同人有不同译文,听谁的? 陆羽,二十一岁便踏上了访茶之路,一走就是十余年。一路风尘,他踏遍三十多个州,实地考察。而千年后,也有位少年二十岁左右踏上了学茶路,一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树,也曾与300名采茶工同吃同住学采茶,还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡:西湖、南京、福鼎、广西、安吉、长兴 只为懂茶。他就是本书作者王建荣。 陆羽,历经五年研究著述,又经五年增补修订,终成世界上*部茶学专著 《茶经》。而那个少年,为茶这一件事,坚守多年,总算有所得,有了这本《陆羽茶经:经典本》 以宋代百川学海版本为底本,综合多个版本精华和个人心得经验的经典本。 爱茶、学茶的人都想学《茶经》,但常因它的古涩而却步。王建荣老师把
¥24.90定价:¥49.80 (5折) 电子书:¥14.94
茶经(2020年新版注解插图本,新增30余幅手绘图,装帧雅致。易中天、戴建业、于赓哲联袂推荐!国学经典,中华雅文化典范之 茶文化经典之作,古典、纯正的茶学知识集锦。果麦出品
◆易中天、戴建业、于赓哲联袂推荐! ◆茶文化经典之作,古典、纯正的茶学知识集锦,"茶叶百科全书"。 ◆青年茶文化学者张则桐教授全文注释、翻译、解读,疑难字注音,无古文基础、茶学知识,也能轻松读懂。 ◆知名插画师厚闲为本书量身定制30余幅手绘插图,古代茶具、茶器,制茶、品茶场景一目了然。 ◆装帧考究,古朴雅致,处处不见茶,而处处有茶。
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你可知道,第一块豆腐诞生于何时?筷子是什么时候首次使用?食物何时开始分阴阳、凉热?红薯和玉米的引进产生了何等巨大影响?为何中国人讲究吃一口饭要配一口菜? 为什么在 饮食 这一领域,中国人展现出如此丰富的创造性? 大师云集,共同执笔,系统研究中国饮食文化的开山之作 张光直,世界著名考古学家、美国国家科学院院士; 史景迁,当代最受瞩目的美国汉学家之一; 薛爱华,《撒马尔罕的金桃》作者、唐史研究重镇; 许烺光,心理人类学主要创始人、美国人类学会会长 来自考古学、历史学、人类学等不同领域的顶级学者阵容,一人著述一个朝代的饮食风貌。既不乏学术研究的厚重,又具有面向大众的可读性,一部献给所有读者的中华饮食史。 考古遗迹、墓砖壁画、诗词歌赋、游记食谱、西方观察者的笔记,材料丰富,重构
¥93.20定价:¥118.00 (7.9折)
一本书,让你从喝茶到懂茶 喝一杯好茶,品一段时光 让喝茶成为一种 慢文化 在这个快节奏的社会里,茶无疑是一种能够让人停下匆忙脚步、静心体味生活的妙物,同时也是一味抚慰心灵的良药。 本书亮点: 内容全面 本书系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶、花茶七种茶系,同时告诉你如何专业地品茶、泡茶、使用茶具,一本书解决所有问题。 2.实用性高 对于茶文化知识,解读清晰、详尽、易懂,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从业人员提供业务指导或技术参考。 3.图文并茂 书中对于茶叶的六大分类、泡茶以及茶具的选择,都配有精美的图片和详细的文字说明,版式精美。教你轻松上手,快速入门。
¥33.60定价:¥58.00 (5.8折) 电子书:¥9.40
一碗茶,观历史,见世相 ★ 两千多年来中国茶的高光时刻,一本读懂中国人饮茶的智慧 饮茶之风如何盛行中国?风靡宋朝的点茶法为何走向没落?茶寮为何成为明代文人的精神家园 从先秦至清代,详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁。 ★ 一部视觉上赏心悦目的中国茶史,原来古人是这样喝茶的! 援引茶书典籍、人物故事、古典诗词,读来妙趣横生 陆羽《茶经》、蔡襄《茶录》、赵佶《大观茶论》、朱权《茶谱》等; 收录传世茶画、饮茶器物图近150幅,令人赏心悦目 《调琴啜茗图》《清明上河图》《文会图》《品茶图》《事茗图》《赵孟頫写经换茶图》等。 ★ 细数历代KOL如何助推饮茶风潮,真实还原鲜活生动的古人日常 为什么画家们都爱画卢仝? 唐代丽人们都怎样喝茶? 书法家蔡襄其实是烹茶高手? 苏东坡原来也是一个茶痴? 隐居林泉的倪瓒如何制花
¥48.00定价:¥96.00 (5折)
茶经(中华生活经典) 阅读《茶经》,修炼茶道。中华书局出版。
1.《茶经》是世界茶叶专书。 《茶经》是世界上*部茶学专著,是研究茶文化不可或缺的重要典籍。《茶经》的出现,使茶学发展为一门独立的学问,陆羽也因此被誉为 茶仙 ,尊为 茶圣 ,祀为 茶神 。 2.选用权威底本,并参校其他版本,文本准确可靠。 以南宋咸淳九年《百川学海》本为底本,参校《四库全书》本和《学津讨原》本,文本准确可靠。 3.深入解读陆羽 精行俭德 的茶道思想。 陆羽茶道思想的核心是 精行俭德 。 精行 主要针对茶道技艺而言。陆羽认为茶有造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮九难,为了解决这九大难题,他构建了全面、系统的茶事规范,将 精行 的要求贯彻到茶叶采摘、制作、鉴水、煮饮等具体操作中。本书通过深入解读这一系列操作,使读者在阅读中体会茶道技艺之妙。 俭德 则主要针对茶人的修养而言。陆羽认为茶性 俭 ,无
¥23.80定价:¥33.00 (7.22折) 电子书:¥11.55
中国茶经(2011年修订版) 茶文化百科全书,荣获国家科技进步奖,农业部茶产业首席科学家杨亚军领衔全国数十位茶学专家修订
★荣获 国家科技进步奖 的茶学百科全书,首版至今已续印二十多次,发行近十万册。 ★由中国工程院院士陈宗懋,国家农业部茶产业首席科学家杨亚军领衔集全国数十位茶学专家进行全面修订,历史三年,修订篇幅超过40%,内容更全面丰富。
¥84.00定价:¥168.00 (5折)
◎ 知名茶文化学者周重林,以《茶经》为原点,重述中国茶之基本 陆羽《茶经》被誉为茶叶百科全书,后世茶书的开源之作。知名茶文化学者、热销40万册《茶叶战争》作者周重林潜心钻研15年,详细参考古今40多种版本,带来原汁原味的《茶经》读本,直达《茶经》思想内核,一本读懂中国茶文化。 ◎ 30余篇细致讲解,好读又严谨,全方位说透茶圣陆羽的饮茶智慧 唐代好茶的标准有哪些?不要随便 约吃茶 ? 精行俭德 便是君子之茶?喝茶的好处是什么?茶祖是谁?茶不如奶吗? 读懂茶界 圣经 ,这一本就足够了! ◎ 一本人人都看得懂的《茶经》,古文零基础,也能轻松读完 全新精校,拼音注释,译文平白如话,阅读无压力;搭配历代经典茶画、茶具插图,直观感受古人的饮茶情境。 ◎ 高品质精装,进口轻型纸,阅读体验佳,每一个爱茶人,都不能错过的《
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
茶典:《四库全书》茶书八种(荣获2018”世界最美的书“荣誉奖)
本书亮点: ★以文津阁本《四库全书》为底本,收录《茶经》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《续茶经》《煎茶水记》八种茶学著作 ★《品茶图》《事茗图》《卢仝烹茶图》《陆羽烹茶图》《玉川先生煎茶图》《煮茶图》《赵孟俯写经换茶图卷》《苕溪诗卷》《新岁展庆帖》等传世经典,营造澄明诗意的阅读氛围 ★知名学者、北京大学中文系教授龚鹏程手书行草前言,倾力推荐 ★全彩印刷,设计高端简洁大气,内文采用50克圣经纸,轻盈柔软而富有质感,空脊锁线,无障碍阅读 ★文津阁本《四库全书》八种经典茶书结集 中国茶文化博大精深,自唐代陆羽《茶经》问世以来,历代爱茶的文人墨客,就种茶、采茶、制茶、选茶、煮茶、品茶及茶器、茶道等各个方面撰写了多部茶学著作。本书以文津阁本《四库全书》为
¥201.90定价:¥239.00 (8.45折)
¥50.70定价:¥78.00 (6.5折)
中国酒文化(典藏版) 中国社科院古典文学研究专家带你探究中国酒文化渊源,揭开杯盏生活醇味。
* 中国社科院古典文学研究专家带你探究中国酒文化渊源,揭开杯盏生活醇味。 * 酒作为一种特殊的文化载体,渗透于整个中华文明五千年的历史中,在中国人生活中占据着重要的位置。 * 根据实物遗存和文字的记载,探寻与酒有关的历史痕迹。 * 本书详尽地介绍了酒的文化、分类、酿造工艺等。既可供专家作为研究参考,也可供酒友及有兴趣的人增长知识,提高修养。 * 原北京大学社会学系副主任刘世定作序倾情推荐。
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
酒谈 喝了这么多年白酒,你真的了解酒吗?喝对白酒,从阅读《酒谈》开始!谈酒乡酒人酒趣酒事,有关白酒文化,你想了解的都在这本书里。
传统白酒的显著特征是什么?新工艺白酒有哪些新工艺?白酒是储存得越久越好吗?酒中杂醇油到底是什么?药酒是药还是酒?相信各位爱酒之人心中对这些问题都有过疑惑和思考,那么你想了解的在《酒谈》这本书里就能找到答案。 当然,这本书并不是冷冰冰的白酒工业指南,里面还有很多酒趣、酒事,如街坊辩论、春分相聚、醉卧船家、孤舟听雨, 往往醉后、*见性情 。甚至还有如何自己泡制桂花酒,有羊羔酒、莲花白、竹叶青的传统制作方法。不仅流露出爱酒之人的真性情,普及了中国传统酒文化,还让人心痒痒,忍不住产生动手的念头。
¥28.00定价:¥56.00 (5折)
白茶密码 一本白茶手绘科普读物。告诉你白茶怎么喝,怎么做,怎么辨,怎么藏。
▼本书是一本手绘白茶科普读物 本书手绘三百多幅图片,以文图结合的方式,深入浅出讲述白茶知识,层层推进,既是是白茶的入门级读物,也是白茶的研究性读物。 ▼本书所有数据和相关白茶知识是从实验和上千篇论文中来,真实可靠,具有极强的指导意义。 本书中的白茶相关有效数据,讲述了白茶怎么做、怎么喝、怎么辨,怎么藏等白茶的方方面面。实用性非常强,能有效指导白茶从业者和爱好者享受白茶。 ▼本书作者实力强大,得到业内大家的作序和文字推荐 本书为著名茶学者郝连奇老师主编,福建农林大学孙威江教授作序推荐,福建省农业农村厅高峰作序推荐。郝连奇老师为常销书《普洱帝国》《茶叶密码》作者,在茶界具有很高的威望,有非常庞大的粉丝群和学生群。 ▼ 精装 典藏 从全书品质到装帧设计,作者均亲自把关,严谨校订。
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
茶文化领域权威学者沈冬梅教授最新力作,集多年研究成果于一书,从古籍文献中追索宋代茶文化的蛛丝马迹,还原真实有趣的宋人茶生活。 从树叶到香茗,一碗宋茶是如何被制作出来的?又是如何走进宋人的生活?从茶叶种植和制作,到贡茶制度,再到烹煮工序、茶具选择,全流程全方位体验宋茶文化魅力。 点茶以何为上品?它和咖啡 拉花 工艺一样吗?有哪些技巧?跟着宋人学点茶,在极具雅趣的点茶茶艺中,品味精致格调生活。 全书装帧精美,插图丰富,在古画茶文物里,直观了解宋人的饮茶细节,开启沉浸式宋茶体验。
¥44.00定价:¥88.00 (5折) 电子书:¥49.90
茶道六百年(2022版) 茶道研究专家、历史学家桑田忠亲集大成之作,写茶道悠久历史与文化,话茶人奇闻逸事,是一场诉诸感觉的美之盛筵,亦是一部日本哲学、伦理、美学的发展史
★茶道研究专家、历史学家桑田忠亲,勾勒出茶道六百年变迁 ★不仅是一部茶道史,也是一部哲学、伦理与美学发展史 ★写茶道悠久历史与文化、话茶人奇闻逸事,呈现一场诉诸感觉的美之盛筵 ★语言风雅亲切,令人体味滚滚红尘中的日常美,沧桑俗世中的人间道,提升审美素养与身心修行 ★止庵、郁乃等文化名人倾情推荐:《茶道六百年》为我们展现了融入俗世中的茶道文化的流变 ★精装双封,古韵典雅装帧,阅读与馈赠佳选
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
茶道美学家解致璋经典代表作 常销十余年 全新升级,精装典藏,作者亲作全书修订 邀你共赴一场清香流动的茶会 ◎30余年习茶心得娓娓道来,不止于茶,也谈生活与美 空间:效法园林美学造景,以有限的面积,创造无限的空间 茶席:调和色彩、材质、造型,于方寸之间,尽显山水意境 茶具:20种茶具的选择与搭配,兼顾实用的功能性与美感 茶仪:不着痕迹地体贴客人,是茶主人的待客之道 品茶:叫人感到幸福的茶汤,有如优美动人的和声 泡茶:茶叶量、水温、时间三个要素的平衡 茶事:唐宋明的饮茶文化、工夫茶的起源和发展、茶叶的分类 ◎ 在茶道意境中,重新发现东方美学;于茶味底蕴里,深入传统文化精髓 人间万事消磨尽,只有清香似旧时。 从园林、器物、绘画、诗词、历史、禅宗等不同侧面,解读茶道日常之美,接续中国文化传统,感受东方审
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
蔡志忠读《茶经》 当当专属赠品(茶经原文生僻字注音风琴折页册,无障碍阅读) 著名漫画家蔡志忠又一中华优秀传统文化漫画力作 宋本《茶经》与漫画本《茶经》跨越时空邂逅
☆ 著名漫画家蔡志忠又一中华优秀传统文化漫画力作 ☆ 中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋亲笔题词 ☆ 中国国家图书馆授权使用 宋刻百川学海本 茶经,各朝代名人鉴藏章清晰可见,具有很高的收藏价值 ☆ 蔡志忠首次绘制《茶经》,该书陆羽形象更是独家绘制 ☆ 75 岁的蔡志忠先生带我们了解上千岁的茶经, 重装出道 的茶经让我们轻松理解古人的智慧
¥34.00定价:¥68.00 (5折) 电子书:¥27.99
中国茶叶产品标准 著名茶学者郝连奇老师主编,茶叶专家夏涛教授作序推荐,中国茶叶产品标准(国标VS行标卷),科学梳理,化繁为简,图文结合,一茶一样
1、本书为著名茶学者郝连奇老师主编,安徽农业大学校长夏涛教授作序推荐。 2、本书提取茶叶四大标准的精要,配有大量的图片和图表,将茶各标准总结、概括、对比、解读,一目了然,非常实用。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
¥99.00定价:¥198.00 (5折)
¥19.00定价:¥26.00 (7.31折) 电子书:¥15.99
¥20.50定价:¥24.00 (8.55折)
本书自出版以来受到广大读者欢迎,我社出版的平装本《中国茶文化》连印数版,是我社经典图书,被广大读者成为 茶道、茶艺、茶文化入门的基本读物 和 中国茶文化的理论性著作 。
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
茶经译注(外三种)(修订本)(中国古代科技名著译注丛书) 上海古籍出版社出版
《茶经》《茶录》《品茶要录》《茶疏》四种茶书专业注释翻译,唐、宋、明三代茶文化可知究竟。此书自2009年初版以来,广受欢迎,累计印数达三万。此版修订,加入了作者近几年的研究心得,精益求精。
¥22.40定价:¥32.00 (7折) 电子书:¥16.00
全系列畅销100万册典藏图书 世界*部茶学专著 《茶经》成书于唐代,是世界上*部茶学专著,距今已有1000多年的历史。它是 茶圣 陆羽毕生茶事绝学的心髓。 近1000张精美插图,文字通俗易懂 总计近1000张图片,其中100张浓缩精华的示意图,300幅高清实拍茶品图鉴,500幅精美手绘插画,使《茶经》内容形象直观。并将原著艰涩难懂的文字转换为通俗易懂的语言,书中没有生涩难懂的专业词汇,让读者看得懂、学得会。 内容完备,了解茶文化,这一本就够 本书除了译注《茶经》内容外,还增加了诸多茶文化知识,囊括中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事、茶区、茶俗、采茶、制茶、品茶等大大小小茶文化知识,全面解析中国茶文化精髓,兼具阅读价值、收藏价值与实用价值。 囊括所有中国名茶 特地收录中国所有著名茶叶,介绍其形、色、香、味,有助于读
¥39.90定价:¥79.90 (5折) 电子书:¥23.97
茶之书(插图珍藏版) 豆瓣评分*高分译本,上万读者口碑推荐!散发诗意和禅思的百年茶道经典!日本美学大师冈仓天心传世之作!著名茶文化学者周重林作序,生活美学家周华诚导读,诚意推荐!随书附赠精美书签一枚!
★ 散发诗意和禅思的百年茶道经典!日本美学大师冈仓天心传世之作! ★ 原书以英文出版以来,已有法语、德语、西班牙语、瑞典语等十几种译本,畅销不衰,以优美文辞入选美国中学教科书! ★ 茶道 为日本传统美学之精髓,冈仓天心以诗意纯净的语言,通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想,带领读者一窥日本古典美学的世界。 ★考究精装工艺,封面采用古典绿配专色红,内文采用进口东方书纸,全彩印刷,插图为极其珍贵的《卖茶翁茶器图》,深沉典雅,美轮美奂。 ★著名茶文化学者周重林作序,生活美学家周华诚导读,诚意推荐! 经典摘录: 1.人生喜乐只需这小小一杯,泪水很快便会充溢其中,而对永恒难以抑制的渴求,让我们能轻易地将其一饮而尽。 2.人们若不能感知己身不凡之中的渺小,多半也会忽略他
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
中华文化公开课—酒文化十三讲 祖先留下的文化,能让我们完成一种朴素的回归。
李白说: 古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。 酒在中国文化的血脉中延续到今天,给中国人的生活带来无限乐趣,推杯换盏之间,演绎无数风情。 酒的文化属性一旦张扬开来,和自然、历史、社会及天地人相结合,它的张力不可小觑。
¥17.90定价:¥39.80 (4.5折)
茶修 中国茶里的修行之道,借茶修为,以茶养德。资深茶人王琼首倡“茶修”。于一杯茶中构建生活的仪式感,修得幸福的能力。已有超过百万人受益。
生活需要仪式感,但往往被仪式所累。仪式感的背后其实是对身心安顿、岁月静好的渴求。王琼老师的这部《茶修》,有对习茶规矩、行茶技艺的归纳,有对名茶品鉴、冲泡的分享,更有对如何于茶中修身养性的引领。 茶修 ,不仅仅是文化、方法、技艺,更是一种简而易行、行则受益的人生修行。这样的 茶式生活 不是浮于表面的仪式,而是在规矩中成就方圆,让人提振身心能量的源泉。这种能量,在阅读本书的文字时,就会慢慢沁入人心。
¥77.40定价:¥98.00 (7.9折)
茶经 历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书。茶学专著。经典译注,名家详解,全彩装帧,数百幅精美插图,完美展现茶文化经典。品赏古代中国人清雅寂静的生活艺术。重塑生活格调的文化藏书。
★读什么书可以提高生活格调? 中华雅文化经典 重塑生活格调的决定性珍本 ★这是一套什么书? 中华雅文化经典,遴选衣食住行、琴棋书画等*能代表古人雅致生活的图书十部,是古人生活品位和生命追求的 美 之显现,是生活趣味和生活热情背后的诗意与优雅的表达。婉约深情,温暖美丽。既能提高生活品位,又有实用价值。 ★内容有什么特色? 全彩四色装帧 几百幅经典插图 名家杂说 闲情趣味知识扩展 雅致文化、实用操作、趣味知识 融汇一炉 ★适合哪些人阅读? 文化藏书 作为重塑生活格调的决定性珍本,是中产阶级提高文化格调理想*; 案头之书 作为古人审美趣味的极致体现,是文化研究者的书; 普及读物 作为中国传统文化的沧海明珠,是大中学生文化修养书。 ★《茶经》是世界茶学专著。 ★《茶经》是历代制茶、饮茶、茶
¥22.90定价:¥45.80 (5折) 电子书:¥4.99
深入24个茶寨,拜访数百个茶农,掌握*手茶样及土壤的检测数据, 详解各茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质,带你走入全景式普洱新世界。 本书作者根据天气与茶树的长势,驱车一万多公里,跑了云南24个寨子,拜访数百个茶农,实地考察了云南普洱茶主产地的风土人情、茶树品种和产量,并给出了24个寨子的茶评和内含物检测报告,对24个寨子的茶叶价格进行了汇总。这本书不仅为茶叶爱好者提供了普洱茶主产区24寨的基本情况和茶叶品质;还为专业茶人提供了关于茶的基本数据,为普洱茶的健康发展提供了参考资料。是一本可读性强、内容丰富的茶书,值得所有茶爱好者、茶经营者、茶专业学者一读。
¥84.90定价:¥118.00 (7.2折)
中国名茶谱 北京广播电台茶文化栏目常驻嘉宾、“多聊茶”创始人杨多杰发现茶记录茶,百余幅旧式茶包装领略各种冷门茶罕见茶魅力探索茶的无限世界
▼全书搜录了100余幅极具时代特色的旧茶包装,讲述了现在不常见的历史名茶故事。 名茶是流淌的,不断演变发展着的。今天所传承下来的历史传统名茶,极大多数源于明清。如顾渚紫笋、婺州举岩、鸦山瑞草魁等唐宋名茶,也非唐宋制法,而是当代芽叶散茶的工艺。尤其自 20世纪 80年代以来,全国茶区创制了大批新名茶。 《中国名茶谱》所记述的,正是当下广泛流传、品饮众多的名茶,记录的是新时代的名茶。作者还延伸了 名茶 的概念,把那些身价并不高贵,却有鲜明个性,受到饮者喜爱,如高碎、六安香片也录入谱内,并配以百余幅极具时代特色的旧茶包装。 ▼ 版式精美,内容耐读 作者记述了许多名茶的生活空间和文化故事。如记茉莉花茶,他不讲茶坯、鲜花和窨制工艺,却是从北京的水,北京的三样儿美食,讲出了茉莉花茶为何在北京城中有
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
养小录(学海堂彩绘评注版) 古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作 新版 中国饮食四大奇书,不仅反映清代饮食,更是一本通过食物反映社会生活面貌的文化专著。
全书译文精心翻译,加入了很多现代饮食养生的对比,能让现代人更好的了解和理解古时候的养生生活。
¥16.50定价:¥36.80 (4.49折)
¥22.40定价:¥32.00 (7折)
1.一部关于白茶的百科全书,涉及白茶的方方面面,白茶的起源、分类、产区、生产工艺、成分,以及白茶品鉴与选购、冲泡、收藏、展望等,知识全面、通俗易懂、图文并茂,全面展示出白茶文化的独特魅力。 2.作者是*评茶师、*茶艺技师、清华大学客座讲师,有丰富的白茶品鉴和研究经验。作者跑遍了各个白茶产地,走访了大量的白茶传承人,反复地体验以及和茶友的交流,总结了白茶各方面的科普知识,尤其是对消费者难以理解的白茶加工、科学选茶和冲泡技术方面,既介绍了科学原理,又有自身的实践知识,深入浅出,丰富了关于白茶的*手资料,难能可贵。
¥58.60定价:¥88.00 (6.66折) 电子书:¥4.99
★读什么书可以提高生活格调? 中华雅文化经典 重塑生活格调的决定性珍本 ★这是一套什么书? 中华雅文化经典,遴选衣食住行、琴棋书画等*能代表古人雅致生活的图书十部,是古人生活品位和生命追求的 美 之显现,是生活趣味和生活热情背后的诗意与优雅的表达。婉约深情,温暖美丽。既能提高生活品位,又有实用价值。 ★内容有什么特色? 全彩四色装帧几百幅经典插图名家杂说闲情趣味知识扩展 雅致文化、实用操作、趣味知识融汇一炉 ★适合哪些人阅读? 文化藏书 作为重塑生活格调的决定性珍本,是中产阶级提高文化格调理想**; 案头之书 作为古人审美趣味的极致体现,是文化研究者的书; 普及读物 作为中国传统文化的沧海明珠,是大中学生文化修养书。 ★ 《随园食单》是研究传统菜点、提高烹饪技艺的餐厨圣经。
¥26.40定价:¥52.80 (5折)
口味 汪曾祺,爱吃、懂吃、会做、会写,闲淡之笔描绘一幅美味地图,字句间飘出的阵阵香气 人生有百味,诸君请慢用。益读,亦品,宜赏,易做,一本《口味》,满足你挑剔的“口味”。
★ 文学家、美食家、生活家 斜杠文人 汪曾祺,爱吃、懂吃、会做、会写,闲淡之笔描绘一幅美味地图,字句间飘出的阵阵香气。 ★ 烟火气,茶饭香;寻常菜,老味道。总有一道菜连接舌尖与心房,唤起你的记忆。 ★ 麻辣鲜香酸甜苦辣,普通食材唤醒沉睡的味蕾。这是一本有味道的书,读着读着,就饿了。 ★ 品有滋有味的小日子,过有趣有爱的轻生活。来吧,一起做个有文化的 吃货 。
¥12.00定价:¥35.00 (3.43折)
这是一本集散文、诗词、译文、画作于一体的散文集。 了解中国美食诗词文化的入门之书。精心选取了50首诗词,按类别分为11章,包括 面食 饭 粥 羹 禽畜肉 蔬菜 水产 酒 茶 酱 小吃 11个大类,一共50个品种。 作者援引大量一手史料,细致梳理了每一种食物的起源和发展,有些更详细阐述制作方法,还原古代文人的风雅情趣。既有古典内涵,又生动创新,极具可读性。 雅俗共赏的艺术读物。配图既有10余幅古图,也有30幅当代水彩手绘。既充满文人气,又充满烟火气,栩栩如生地传达出中国古代文人的饮食生活美学。是视觉与精神的双重享受。
¥30.00定价:¥60.00 (5折)
推荐一: 中国十大名茶 之一铁观音的生长故乡 安溪的人文笔记 由福建省闽南文化发展基金会资助出版,系闽南书院(筹)课题研究成果。 要了解一种茶、一种茶的文化,必须走近孕育这种茶的那片土地,走进在那片土地上生活或是曾经生活过的人们的世界中去。 安溪,土沃而人稠,风淳而俗朴。真东南形胜之地。 詹敦仁 安溪僻落一隅,而山产万物。厥土惟沃,掌地成田。石岩溪洞,秀丽澄莹,皆可书也 安溪县志 推荐二:**部茶乡大地风土考察著作,北大人类学教授作序推荐 我必须说,我在安溪见识到的文化,是尊贵的。 来自安溪的一种物 铁观音,无疑是地方 物我关系 的重要体现。 王铭铭 在机器统治的时代,在城市钢筋水泥丛林中,通过一本茶的风土志,反思手工时代的遗产和传统文化的记忆。
¥9.00定价:¥42.00 (2.15折)
大观茶论:宋代经典茶书八种 收录宋代八大经典茶书 汇集100多幅精美的图茶器、茶画图片 详解精注 全新视角 深度解读 中国茶文化黄金时代的生活美学
1.宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 2.收录宋代八大经典茶书 《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》,详解精注,全新视角,深度解读; 3.汇集100多幅精美的图茶器、茶画图片,图文并茂,版式精美; 4.宋代的茶文化比唐代更为发达,有趣的内容更多、更丰富,宋代涌现出的有名的茶人、经典的茶书极具代表性。 5.本次注解详尽,而且解释了一些实际的技术问题,在典故的解释,历史沿革的介绍方面也超出之前的版本,而且订正了一些错误。
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
作者楼耀福与茶结缘几十年,近年来,作者不断遍访茶山,结交茶人,笔耕不辍。踏访和现场体验,与各地茶人、茶企结下友情。《寻茶记》以图文配合的形式,通过凝练生动的文字和鲜活的配图展现中华茶文化的博大精深,雅俗共赏,既接地气又不失文采,是爱茶懂茶之人必入之书。
¥55.60定价:¥68.00 (8.18折)
王仁湘、杨焕新编写的这本《饮茶史话》是社会风俗系列丛书之一。它以通俗的语言,讲述了茶学、茶品、茶具、茶艺,饮茶之效等内容。本书适合对中国历史、文化感兴趣的普通读者,以及大专院校相关专业师生阅读。
¥10.00定价:¥15.00 (6.67折)
中华文化公开课—茶文化十二讲 “茶里乾坤大,壶中日月长”,茶中蕴含着深厚的文化底蕴和为人之道
祖先留下的文化,能让我们完成种朴素的回归。 中国是世界上*早发现、栽培、利用茶叶的国家。在漫长的历史中,人们慢慢形成了独特的茶文化传统。茶是与人交往中重要的一部分,待客奉上一杯清茶,包含主人的热情;商场谈判奉上一杯热茶,无形中缓和了紧张气..... 茶里乾坤大,壶中日月长 ,茶中蕴含着深厚的文化底蕴和为人之道
¥21.00定价:¥46.80 (4.49折) 电子书:¥14.99
中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇 中国白茶百科全书。参透白茶之香,传承白茶之艺,勾勒白茶之美,述说白茶故事。
1、 这是一本白茶百科全书,涉及白茶的方方面面,既是一本工具书,讲述了白茶的分类、鉴别、品饮方式、工艺流变等;也是一本茶文化书,作者亲赴产区,结合当地的文献资料,完整的呈现了白茶的起源、白茶故事、白茶对产区当地人文风俗的影响,以及白茶对当地经济发展的推动、白茶现状和未来发展方向。 2、 本书作者中国茶叶专家吴锡端先生是一位实干型茶叶专家,原中国茶叶流通协会秘书长,有丰富的茶行业一线工作和调研经验。而茶文化学者周滨女士,是国内茶界知名媒体人、茶文化作家,多年奔走在产茶区,对中国茶叶有其独到的认知。他们联手梳理了中国白茶的发展脉络,为白茶科学和文化普及之路提供了重要的文献资料。 3、 目前图书市场上,还没有这样一本完整的记录白茶的图书,《中国白茶》内容信息含量之大,让读者真正能通过一本
¥59.80定价:¥98.00 (6.11折)
知中014·中国茶的基本 满载奉送中国茶的基础知识与东方美学微意。一本读懂中国茶的简史、冲泡、工艺。唐宋明之后,国茶复兴再启动!不仅是琐碎日常的温暖饮品,也是竞速时代的精神疗愈。
无论是 琴棋书画诗酒茶 ,抑或 柴米油盐酱醋茶 ,茶从未远离中国人。 喝茶有讲究吗?自然也是有的,讲究到了极致,便成了 茶道 。空间与时间、水与火候、器具与温度,都能影响茶汤的滋味,但就算不懂这些形式与方法,茶仍是一服能够疗愈身心的饮品,更遑论泡茶、品茶的方法,不同茶人心中自持千百种说法。 现在,中国茶的六大类是以颜色来命名的。相同的一片树叶,经过不同的制作过程,可能变成各种各样的茶,从而有了不同的颜色、香气、味道。在爱茶文人的笔下,茶是诗词歌赋,是笔墨丹青,是儒释道的大学问,为了喝一杯好茶,他们甚至做了不少 学术研究 。极致地喝茶,大约可以看作庸碌生活的美学起点。 中国传统器物推崇以形态语言表达意境以满足人们的审美需求。作为茶事活动中不可或缺的茶具,它们不仅体现了特定历史时期的
¥45.50定价:¥65.00 (7折)
¥46.60定价:¥59.00 (7.9折)
¥35.50定价:¥45.00 (7.89折)
1. 内容精挑细选。在500多首唐代茶诗中,精挑细选了25首进行讲解。所选茶诗既有一定的文学价值,也有值得介绍的茶学内容。同时附录了三首同时期的日本茶诗。 2. 名家助力。书前有赵珩先生的序以及几位茶学名家的题词。 3. 语言通俗流畅,适合一般读者阅读。
¥41.80定价:¥58.00 (7.21折) 电子书:¥34.80
¥24.90定价:¥49.80 (5折) 电子书:¥19.92
《茶经》是中国传统文化中的一颗明珠,由于写作年代久远,生僻字多而困住广大现代读者对它的了解。鉴于此,本书编者在十几年传播茶经文化的基础上,花费多年心血,精雕细琢编撰本书,版出版后受到广大茶经爱好者的喜爱,并使《茶经》获得广泛传播。
¥18.40定价:¥26.80 (6.87折)
决定写这本书的时候,已经学茶23年了。我一直有一个梦想,能够用*通俗的语言,说明白茶叶里的物质,以及对人体的好处,然后把它整理成一本册子,来指导人们如何科学泡茶、科学饮茶。这个念头充盈着我学茶的点滴时光,也成为了我多年努力的目标和前进的动力。 郝连奇 本书并不是茶叶学术性的研究类书籍,只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索,而是定位为一本有关茶的普及型小册子。这本书告诉我们,茶叶主要含有哪些神奇的物质,影响我们口味的是哪些物质,对我们有保健功能的又是哪些物质。本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到,变成可观、可感、可触碰的东西。在富有趣味的表述中,不仅知道了怎样泡好一壶茶,而且明白了茶对
¥66.00定价:¥108.00 (6.12折)
安溪寻茶记:名山、名茶、名人:一张勾连安溪茶叶的“江湖图谱” ,品味安溪铁观音的“山头香” ,领略璀璨多姿的“大美安溪”
安溪,茶之原乡 有千米以上高山2934座 绵延起伏,神秘多姿 其中**代表性的32座 勾画成安溪名山 图谱 依循 图谱 ,壮游安溪 你将在独特的茶乡风情中 发现中国茶叶清晰的脉迹 品味到大地的醇香
¥18.70定价:¥88.00 (2.13折)
盛唐茶席,华丽典雅,奢华隽永是永恒的追求。 宋代茶席清静和寂,在自我反省中走出生活的品味。 明代用壶和用杯变小,茶风自由,预示着烂漫的觉醒。 清代茶席,宫廷的贵气不掩常民的拙趣,经典和豁达都有一片天空。
¥34.30定价:¥49.00 (7折)
▼ 图书市场上关于黑茶文化的图书目前图书市场上仅有零星几本以实操冲泡为主题的黑茶图书,关于历史文化和内含物质几乎空白。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部,对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察,用极富场景性的文字生动的讲述了历史上关于黑茶的盛会、参与黑茶贩卖的晋商故事、长寿村的黑茶传说等。 ▼ 三百余幅珍贵的历史图片和现场图片本书作者深入产区、销区以及历史饮区,拍摄了大量的现场图片,以及文献资料里的历史图片。作者穿越戈壁黄沙,一路循着黑茶的传播路线,拍摄与黑茶相关的自然人文图片,并入当地档案馆、图书馆、博物馆,搜寻相关的文字和图片记载,以图片的形式记录了黑茶的前世今生,为读者呈现了丰富的形象的黑茶资料。这些既是研究黑茶的珍贵资料,也是了解沿线地带风土人情的资料。
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
本书是一本有关日本美学思想著作的合集,收录了冈仓天心的《茶之书》与九鬼周造的《粹的构造》。
¥29.40定价:¥42.00 (7折)
¥25.80定价:¥38.80 (6.65折)
作者楼耀福与茶结缘几十年,近年来,作者不断遍访茶山,结交茶人,笔耕不辍。踏访和现场体验,与各地茶人、茶企结下友情。《寻茶续记》以图文配合的形式,通过凝练生动的文字和鲜活的配图展现中华茶文化的博大精深,雅俗共赏,既接地气又不失文采,是爱茶懂茶之人必入之书。
¥47.60定价:¥68.00 (7折) 电子书:¥32.00
茶画,乃以茶事入画者,展示宫廷茶宴、文人雅集、茶艺演习、名茶美器等,再现了历朝的茶饮风尚,记录了我国茶文化的历史变迁。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
豆汁爆肚羊头肉,北京美食有着怎样的历史?《红楼梦》中的茄鲞到底是怎样的美食?宋代的樊楼有着怎样的繁华?东坡肉如何支撑苏轼在困境中突围,而牛肉面如何在中国台湾落地开花?上下五千年的中华美食文化,被历史学家、美食家逯耀东信手拈来,每一段都是一个动人的故事。
¥34.30定价:¥49.00 (7折)
中国的TED 大学网络公开课连续16周雄踞人气榜首、4月次点击**的课程,经过课程主讲人之一浙江大学茶学系王岳飞博导及徐平老师历时一年半的修改写作,始成本书。图书较之同名网络人气课程有更多专题内容及图片。本书内容经茶多酚专家杨贤强教授逐字审读定稿,许茶一辈子的茶学家、茶树育种栽培专家刘祖生博导作序推荐,多家茶企与茶文化公司将本书视为茶人知识进阶书,是内容严谨准确、行文易懂可读的真正茶书。
¥28.00定价:¥42.00 (6.67折)
四季茶席 《茶道》文化书系。以四季茶席之美,展现茶人追求的诗意生活和人生哲思。
本书由《茶道》杂志社社长郑光生主编,杂志社组编,该杂志目前为全国影响*大茶类杂志,发行网络遍布全国,本书将随其杂志发行,并以连载的形式在《茶道》杂志社上连续推广,福建日报社下的多个报刊杂志也将进行连篇报道。本书出版后,将联合杂志社在全国多个大型茶会上进行推广宣传,并组织 茶席 主题的活动。本书内容丰富,无论图片还是文字都精益求精,极大的展现了茶席的内涵和外延,兼具实用和审美功能,既给读者以美之感受,也给读者提供了茶席布置的样式。
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
王仁湘编写的《饮食史话》是社会风俗系列丛书之一,以通俗的语言,介绍了火食起源、历史盛宴、南北佳肴、调和有方、外来美食、享受自然、食味内外、食饮有仪、美食美器等内容。本书适合对中国历史、文化感兴趣的普通读者,以及大专院校相关专业师生阅读。
¥10.00定价:¥15.00 (6.67折)