魔鬼的晚餐:改变世界的辣椒和辣椒文化 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化,“如果魔鬼也会每晚回到他地狱的家中享用晚餐,那么摆在他面前的肯定是一盘辣椒。”
★ 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化; ★ 囊括辣椒的植物学、传播史、烹饪史、文化史; ★ 知识性与趣味性的平衡;跨越时间、空间和多学科领域的全面探索;欢快、迷人、有味道的写作风格。
¥46.00定价:¥69.00 (6.67折)
★ 荣获2018年美食界奥斯卡詹姆斯比尔德奖、2018年国际烹饪专家协会美食书奖、2017年安德烈 西蒙餐饮图书奖等多项; ★ 备受赞誉的美籍华人鉴酒师、香槟指南网创始人彼得 林撰写。一部珍贵而权威的香槟完全指南; ★ 作者深入香槟区,探访每座葡园和酒庄,品鉴美酒,带来真实的历史、细节和奇闻轶事; ★ 路易王妃、酩悦、唐培里侬、库克、凯歌、沙龙、慧纳、菲丽宝娜、罗兰百悦 7大产区、100座酒庄、500款美酒,解码香槟背后的风土、酿造者和酿造方法; ★ 《纽约时报》《华盛顿邮报》等多家权威媒体重磅推荐; ★ 国际知名摄影师组合Gentl Hyers为本书专门拍摄百余张高清照片; ★ 特种纸全彩印刷,磁吸式精美礼盒,7张古董地图原版复刻、随书赠送。
¥235.40定价:¥298.00 (7.9折)
¥65.30定价:¥98.00 (6.67折)
《德意志文化(1945~2000年)》是系列译著 莱茵译丛 中的新作品,是一部二战结束后半个多世纪德意志的文化发展史;作者对战后德意志文化史的论述是在德国的战败、东西德的分裂、德国的统一这些大的历史背景中展开的,战后半个世纪的德意志文化史反映了这种历史发展的脉络。 *部分 废墟时代 讲述战败之后,在盟国占领之下的德国国内文化景象;第二部分 分裂的德国 关注点在德国分裂为联邦德国和民主德国之后他们各自的文化发展情况、知识分子的精神生活以及社会文化生活割裂;第三部分 变革的时代 描绘了现代及后现代背景下的德国文化发展;第四部分 德国统一 则聚焦于1990年德国统一之后直到2000年的德意志文化发展状况。 作者关注的文化是一个宽泛的概念,文化史也不仅意味着文学、哲学、绘画和音乐的历史,还意味着日常生活、
¥65.30定价:¥98.00 (6.67折)
索恩丛书·日本人的画像 纠正我们对日本和日本文化的“偏见”,是了解日本及日本人的精彩读物
李长声先生写的是随笔,他觉得随笔更不能无余裕,就需要作者活得有余裕。李长声先生写日本既没有找他山之石的任务,又没有替谁说好话的义务,先就有了一份闲心,悠然看日本,但随笔有两个元素 知识性与趣味性,李长声先生更在意知识性,真好似折花, 除尽枝叶,单留花朵,折花固然是折花,然而花枝的活气却灭尽了 (鲁迅语),写得不能像漫画肖像画那样招笑,遑论爆笑。 中国与日本,不仅是地理上的 邻居 ,文化上更是有千丝万缕的联系。不过,中国人对日本这个国家和日本文化的认识带有诸多 游客 式偏见。《日本人的画像》一书,笔调轻松,叙事细腻,娓娓道来,既具丰富的知识性,又有较好的文学性,于轻松幽默之中纠正了不少我们对日本和日本文化的 偏见 ,是了解日本及日本人的精彩读物。
¥39.30定价:¥59.00 (6.67折)
¥85.30定价:¥128.00 (6.67折)
为中国人写,为中国人看,为中国人“量身定制”我们亲历当地,掌握**手素材,以中国人的心体念当地的历史风情,以中国人的视角捕捉那里的美丽风光,以中国人的需求收集各种实用信息,希望她能真正成为您出行前的参考,旅游途中的导游,旅游后的永久留念……
¥30.80定价:¥39.00 (7.9折)
《当代美国文化(修订版)》从美国文化的渊源、社会与理智背景、文学、美术、音乐、新闻等几个方面阐述了当代美国文化的现状。通过分析,作者总结了美国文化的几个显著特点:开放性、实验性、知识分子的异化和疏离、容易**化和精英文化的边缘化倾向。这些介绍与分析有助于读者客观了解与判断当代美国文化的优缺点及其发展趋势。
¥39.30定价:¥59.00 (6.67折)
¥45.30定价:¥68.00 (6.67折)
¥59.30定价:¥89.00 (6.67折)
¥54.50定价:¥69.00 (7.9折)
¥124.80定价:¥158.00 (7.9折)
¥109.00定价:¥138.00 (7.9折)
¥54.50定价:¥69.00 (7.9折)
¥78.20定价:¥99.00 (7.9折)
¥145.30定价:¥218.00 (6.67折)
¥69.50定价:¥88.00 (7.9折)
酒鬼与圣徒:在神的土地上干杯 从欧洲腹地的狂欢到伊斯兰世界的禁欲,用酒鬼的双眼寻找文明的撞击,重新审视信仰的意义
★ 2013年纽约时报十佳图书入围作品,资深书评人德怀特 加纳心中的 年度*佳酒文化非虚构写作 。 ★ 伊斯兰国家都是禁酒的吗?在禁酒之地寻酒是一种怎样的冒险?劳伦斯 奥斯本,一位屡获殊荣的作家和资深酒鬼,带着疑问启程,在黎巴嫩与军阀对饮,在泰国南部小镇与马来西亚人碰杯。行走在贝鲁特、阿布扎比、伊斯兰堡、开罗 写下禁欲与狂欢交织的故事,在酒杯起落中,思考文明与信仰的撞击。 ★ 充满挑战性的主题,浪漫犀利的文字,真实而迷人的画面感,忍不住一口气读完的畅快作品。 ☆ 从欧洲腹地的狂欢到伊斯兰世界的禁欲,酒文化在东西方文明中的一次碰撞,端起酒杯,对信仰和人类社会的再思考。 ☆ 金酒、伏特加、威士忌、白兰地 追溯多种酒类的起源与现状,讲述地中海酒神崇拜的传承。 ☆ 黎巴嫩、阿联酋、阿曼、巴基斯坦、土耳其、
¥39.30定价:¥59.00 (6.67折)
¥39.30定价:¥59.00 (6.67折)
¥116.90定价:¥148.00 (7.9折)
¥44.20定价:¥59.00 (7.5折)
导语_点评_推荐词
¥16.50定价:¥22.00 (7.5折)
民俗学中的死亡文化:日本人的生死观与丧葬礼仪 日本人的生死观与丧葬礼仪
¥22.70定价:¥33.00 (6.88折)
¥51.70定价:¥69.00 (7.5折)
¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)
不同于普通的大众文化类书籍,本书的多位作者用自己独特的视角解读日本大众文化,深度描述了日本人非常圆熟的生活机制,受到美国影响的民族文化,带有鲜活的日本气息。这是一本富有趣味又渗透学术意味的书,好读而又耐读,弥散着日本民族对细节的感受能力和对学术调查及研究方法的提炼。
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)
日本文明的谜底:藏在地形里的秘密 畅销日本30万册,用全新的视角,给日本文明一个新的解释
日本文明的基因,可以在它的土地中发现。观察地形,可以推翻历史的成说,从地形与气象的角度出发重新认识日本,往往可以得到全新的结论,也许能更接近文明的本质。 作者从地形、气象、基础设施的角度考察日本和世界文明的变革,具有开创性。 本书2014年在日本一经面世便引起广泛关注,重印20次,畅销30万册。
¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)
¥59.20定价:¥79.00 (7.5折)
¥18.00定价:¥24.00 (7.5折)
我从来没有如此高度赞扬过一本书……它是自达尔文《物种起源》以来*重要的一本书……每一个人……都应该**会读一读。 ——阿什利·蒙塔古 我们这个时代出版的*重要的作品……可以使未来变得可以接受。 ——《洛杉矶周报》
¥38.70定价:¥49.00 (7.9折)
本书是“国际政治论坛”之一,全书共分10个章节,主要对犹太文化与以色列社会政治发展课题作了探讨和研究,具体内容包括圆梦耶路撒冷、多元文化并存的以色列社会、犹太文化的传承与发展、中东现代“民主政治”文明的橱窗、犹太文化与以色列政党政治发展等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
3000岁的和果子:日本的风味人间(限量赠送日式传统纹样精美书签贺卡) 一部从绳文时代至今,浓缩在和果子里的日本史。限量赠送日式传统纹样精美书签贺卡,先买先得,赠完为止。
☆日本的传统点心和果子,是日式精致与匠心的完美典范,追求色觉、触觉、味觉、嗅觉、听觉的体验,被誉为 五感的艺术 。 ☆和果子不仅美丽又美味,而且承载着深厚的文化内涵,是舌尖上的俳句,味蕾中的《源氏物语》,日本文化的具象化。节庆礼仪、古典文学、地方特色风物 带有日本传统印记的一切,都体现在一枚枚精致的和果子里。 ☆春去秋来,岁时有序。和果子,凝结着日本人的自然观与时间观,构成了这个国度有关岁月的独特记忆。 ☆从绳文时代至今,和果子的三千年历史,就是一部妙趣横生、滋味无穷的日本史。每个时期的代表性果子,背后都有故事,都是日本历史、文化、对外交流的缩影。 ☆作者娓娓细述,从外(名称、造型、材料、做法)而内(文化与历史),将和果子的美妙和丰富呈现给读者。 ☆作者青木直己,供职五百年和果子
¥51.70定价:¥69.00 (7.5折)
简素:日本文化的根本 儒学大家冈田武彦,全面透析日本文化之力作。
作者冈田武彦,日本著名儒学家、阳明学家,学贯中西的思想家。作品是冈田先生晚年对日本文化所做的透彻解析,其对日本文化特质的总结,便是建立在对本国文化的充分了解,以及对日本文化和中国文化、西方文化的比较基础上的。书稿由冈田先生的弟子、大陆学者钱明精心翻译审校。 收录冈田武彦晚年收官之作《崇物论》, 简素 与 崇物 ,是冈田武彦对日本文化和日本人精神世界的高度概括。 涉及内容极其丰富,包括日本人的性格特质,日本的语言、文学、书画、雕刻、建筑、庭园、料理、陶瓷、茶道、武道、音乐、神道、宗教等。结构清晰,解析精到,高屋建瓴。 本版在原作基础上,增加百余幅高清插图,给读者带来更轻松的阅读体验,使读者对作品述及的事物及观念有更直观的感知。
¥46.60定价:¥59.00 (7.9折)
¥44.20定价:¥59.00 (7.5折)
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)
导语_点评_推荐词
¥15.30定价:¥23.00 (6.66折)
¥66.70定价:¥89.00 (7.5折)