魔鬼的晚餐:改变世界的辣椒和辣椒文化 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化,“如果魔鬼也会每晚回到他地狱的家中享用晚餐,那么摆在他面前的肯定是一盘辣椒。”
★ 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化; ★ 囊括辣椒的植物学、传播史、烹饪史、文化史; ★ 知识性与趣味性的平衡;跨越时间、空间和多学科领域的全面探索;欢快、迷人、有味道的写作风格。
¥46.00定价:¥69.00 (6.67折)
★ 荣获2018年美食界奥斯卡詹姆斯比尔德奖、2018年国际烹饪专家协会美食书奖、2017年安德烈 西蒙餐饮图书奖等多项; ★ 备受赞誉的美籍华人鉴酒师、香槟指南网创始人彼得 林撰写。一部珍贵而权威的香槟完全指南; ★ 作者深入香槟区,探访每座葡园和酒庄,品鉴美酒,带来真实的历史、细节和奇闻轶事; ★ 路易王妃、酩悦、唐培里侬、库克、凯歌、沙龙、慧纳、菲丽宝娜、罗兰百悦 7大产区、100座酒庄、500款美酒,解码香槟背后的风土、酿造者和酿造方法; ★ 《纽约时报》《华盛顿邮报》等多家权威媒体重磅推荐; ★ 国际知名摄影师组合Gentl Hyers为本书专门拍摄百余张高清照片; ★ 特种纸全彩印刷,磁吸式精美礼盒,7张古董地图原版复刻、随书赠送。
¥235.40定价:¥298.00 (7.9折)
¥54.50定价:¥69.00 (7.9折)
¥65.30定价:¥98.00 (6.67折)
¥124.80定价:¥158.00 (7.9折)
¥124.80定价:¥158.00 (7.9折)
¥105.30定价:¥158.00 (6.67折)
¥116.90定价:¥148.00 (7.9折)
¥105.30定价:¥158.00 (6.67折)
文明是什么?文明的起源于哪里?人类历史上有多少种文明?……跟着作者段亚兵的思绪游走在文明的历史中,你将会了解关于文明的一切!《文明纵横谈(修订版)》聚二十多载实践经验于一身,融古今中外文明现象于一册,将会带给你不一般的文明体验!
¥38.70定价:¥49.00 (7.9折)
¥145.30定价:¥218.00 (6.67折)
导语_点评_推荐词
¥16.50定价:¥22.00 (7.5折)
¥29.30定价:¥39.00 (7.52折)
¥18.00定价:¥24.00 (7.5折)
¥59.20定价:¥79.00 (7.5折)
不同于普通的大众文化类书籍,本书的多位作者用自己独特的视角解读日本大众文化,深度描述了日本人非常圆熟的生活机制,受到美国影响的民族文化,带有鲜活的日本气息。这是一本富有趣味又渗透学术意味的书,好读而又耐读,弥散着日本民族对细节的感受能力和对学术调查及研究方法的提炼。
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
《菊与刀》作者、著名人类学家,本尼迪克特经典力作;著名翻译家王炜精心翻译! 《史努比漫画》可算是舒尔茨的自画像,就像那个不幸的查理·布朗在雨中站在投手丘上,其间的悲哀和羞辱不言而喻。 ——托德·利奥波德(CNN)
¥21.70定价:¥29.00 (7.49折)
¥105.30定价:¥158.00 (6.67折)
¥51.00定价:¥68.00 (7.5折)
导语_点评_推荐词
¥18.00定价:¥24.00 (7.5折)
我从来没有如此高度赞扬过一本书……它是自达尔文《物种起源》以来*重要的一本书……每一个人……都应该**会读一读。 ——阿什利·蒙塔古 我们这个时代出版的*重要的作品……可以使未来变得可以接受。 ——《洛杉矶周报》
¥38.70定价:¥49.00 (7.9折)
文化遗产报告:世界文化遗产保护运动的理论与实践——文化遗产学丛书
随着20世纪末申遗热的兴起和近年来中国政府组织的中国民族民间文化保护工程的启动,文化及自然遗产开始受到了越来越多的关注。但是,什么是文化遗产?为什么保护文化遗产?怎样保护文化遗产?国际上都有哪些惯例?又有哪些经验与教训?我们确实所知不多。为此,我们编辑了一套《文化遗产学丛书》试图从学理的角度有针对性地解决文化遗产保护过程中所出现的种种问题,同时,也试图为中国文化遗产学的学科建立,提出我们的理论思考。希望这套丛书能够给参与文化及自然遗产保护工程的同仁提供理论上的帮助与实践上的支持。 本书从文化遗产保护史、组织建构、法律建设以及成功经验等多个角度,对意、法、英、美、日、韩等遗产保护先进国、联合国教科文及相关国际组织近百年来的文化遗产保护经验,进行了翔实解读。对于指导今天的中国文
¥21.80定价:¥29.00 (7.52折)
作为一个马克思主义政党,作为一个马克思主义者,无论什么时候,都要研究形势的变化,研究社会到底发生了什么变革。我们的思想,归根到底并不是来源于什么本本,而是来源于不断发展变化的历史和实践。观察时代的发展和变化,研究、解释这些变化,解决由此产生的问题,推动时代前进,这是马克思主义政党和马克思主义者的历史任务。
¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)
权威机构、品牌图书、每年新版。 盘点年度资讯,预测时代前程! 联合国教科文组织统计研究所和文化处的报告,**次在全球范围内,在一个较长的时间跨度上,调查了一些特定的文化产品和服务贸易。报告采取了一种新的方法测度文化流通.即区分“核心“和“相关”文化产品和服务。 介绍了2007年全球经济中的文化和创意产业的发展情况,以及设计、出版、节庆、多媒体等领域的**动态,撰稿人均为主要国际机构以及文化产业相关领域行业协会的领导人。 登载了英国、美国、中国、韩国文化创意产业的发展报告,其中《站在前列:英国创意产业的经济表现》是对英国10年来创意产业发展进行的回顾,对了解布莱尔执政期间英国创意产业的发展提供了*全面的视野;《美国版权产业的经济贡献》2∞4年报告首次按照世界知识产权组织的新定义和指南对美
¥44.20定价:¥59.00 (7.5折)