Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565529474 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 268页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥53.00定价：¥106.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565529092 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 328页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共分8个项目，主要介绍园林植物害虫识别、病害识别、病虫害调查测报、综合防治方案制订、农药使用技术、综合防治技术等知识与技能。教材强调对技能和知识的理解和使用，注重对学生的动手动脑能力的培养，将课堂教学、课程实习、岗位实习融为一体，充分发挥学生的主动学习能力和职业创业能力；注重拓展资源、案例分析对学生创新、创业思维的引导。本教材引入“农药废弃物管理”理念，同时引入植保无人机技术，对于美丽乡村建设具有较大启发意义。本教材可作为
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
¥35.00定价：¥69.80 (5.02折)
¥35.00定价：¥69.80 (5.02折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526367 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 284页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材包括化学分析和仪器分析两部分，化学分析部分有溶液、分析化学概论、滴定分析法、酸碱平衡和酸碱滴定法、氧化还原反应和氧化还原滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、配位平衡和配位滴定法、样品的前处理八个项目，仪器分析部分有紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法四个项目。依据学生接受知识的思维特点，每个项目按着技能目标、知识目标、知识学习、知识巩固、技能训练的顺序安排。本教材可供高职高专院校检测类、种植类、
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528552 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 352页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是普通高等教育“十二五”重量规划教材，也是同名的“十一五”和“十五”重量规划教材的修订版。它是以作者近年来从事农村发展与推广研究和教学的经验为基础并吸收国外相关学科的近期新研究成果编写而成的。教材内容全面、系统地阐述了现代农业推广的理论、方法和实务。全书共18章，主要内容包括导论、农业推广对象的行为改变、农业推广沟通、创新的采用与扩散、农业推广的基本方法、农业推广写作与语言运用、农业推广试验与示范、农业推广培训与咨询、农业
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528323 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 动物防疫与检疫是一门综合性应用课程。它集畜牧、兽医学科多种知识技能于一体，阐述动物防疫、检疫的基础理论、基本知识和基本技能。本教材是以技术技能人才培养为目标,以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向,坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则,以过程性知识为主、陈述性知识为辅;以实际应用知识和实践操作为主,依据教学内容的同质性和技术技能的相似性,将动物防疫、动物检疫等知识和技能列出,进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项
¥47.00定价：¥94.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528132 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 400页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是在总结教学实践的基础上，结合生物领域取得的新成果编纂而成，全书共16章，介绍了生物化学的本质、研究内容及生物化学的发展过程，分别讲述了蛋白质化学核算化学，酶，维生素与辅酶，脂质和生物膜，代谢概述，生物氧化与氧化磷酸化，碳水化合物代谢，脂类代谢，核苷酸代谢，DNA的生物合成，RNA的生物合成，蛋白质的生物合成，重组DNA技术。每章后附有思考题或习题，参考文献亦可供学生查阅文献是参考。习题答案以二维码的形式放在书中适当位置，以供读者对照
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527371 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 396页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书根据全国“十四五”规划教材建设精神，吸收了近年来国内外土壤肥料学科研究发展的近期新进展和成果，紧密结合我国农业的生产实践，在陆欣、谢英荷教授主编的普通高等教育“十一五”重量规划教材《土壤肥料学》（*版）的基础上编写而成。内容主要包括三大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。该书既可作为高等农林院校种植类本科相关专业的必修课程教材，也可作为从事土壤肥料科研、生产、管理人员的业务参考书。
¥65.00定价：¥130.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528316 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 348页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527913 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 348页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在设计上分为三大模块：无机及分析化学、有机化学、实验操作，介绍了基础化学的相关知识和试验操作。在内容编写上实验部分适当加入岗位对接案例，强化学生职业素养养成和专业技术积累，将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容。教材的设计使学生明确化学在日后工作中的作用，使学生掌握化学实验的基本方法，注重培养学生优良的思想政治素质、扎实的专业技能、严谨的行为规范和高尚的职业道德。可供高等职业院校食品类专业的学生使用，也可供相关科研，
¥53.00定价：¥106.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527661 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在创业基本知识的基础上，围绕园林园艺技术专业创业项目开展创业项目活动。在内容的安排上把园艺技术专业所学习花卉、蔬菜、果树三大专业模块为主线进行创业项目分析，以“培养创业意识，激发创业热情，提高创业能力”为导向，精心提炼，意在从实际出发，调动学生学习的积极性、主动性和创造性，是一部侧重应用、特色鲜明应用型教材。本书共分为四个章节，即绪论、花店经营与管理项目案例分析与指导、蔬菜生产与经营创新创业项目分析、水果生产与经营创新创
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528002 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 344页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材主要针对我国华南地区农业害虫发生及绿色防控技术特点，以培养华南地区从事农作物植保员（二级）职业岗位要求的高素质技能创新型人才为目标，以华南农业害虫绿色防控要求为指导，以农业昆虫基本理论和实践技能为重点，突出实践技能教学。教材力求反映华南地区农业害虫识别、预测预报、综合防治知识与技术的地域性、科学性、优选性和实用性。全书共分昆虫基础知识、害虫调查和预测预报、害虫综合防治三个项目，介绍了害虫识别、预测预报、综合防治等基础知
¥59.00定价：¥118.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527944 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是按照农业高校动物营养与饲料科学专业研究生应掌握的反刍动物营养学的基础知识、基本原理和基本技能而编写。全书分为8章，重点介绍反刍动物胃肠道结构及内容物特性、反刍动物胃肠道微生物、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂类营养、能量与营养、矿物质营养和维生素营养的营养理论和代谢调控等内容。本书可以作为农业高校动物营养与饲料科学专业研究生教学用书，也可以作为本科生、畜牧兽医科研人员和管理人员、饲料和养殖企业技术人员的参考用书。
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527838 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 332页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《动物遗传学》一书系统地介绍了动物遗传学的基本概念和基本理念，共12章，包括分子遗传学基础、细胞遗传学基础、遗传的基本规律、遗传物质的改变、基因表达与调控、非孟德尔遗传、动物基因组学概述、群体遗传学基础、数量遗传学基础、遗传与进化、畜禽遗传资源及其保护等。在照顾系统性的同时重点突出动物遗传学基础知识以及动物遗传学应用问题，并反映国内外动物遗传学方面的*新研究成果，如动物基因组选择和基因打靶等。将理论部分的重点放在新概念和新理论的
¥53.10定价：¥106.20 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527623 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 336页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材分为绪论、种子商品与种子市场、种子市场营销、种子企业管理、种子企业品种研发及知识产权管理、种子生产及质量控制管理、不同作物种子经营策略及其模式、种子市场管理，以及种子经营管理的实践实训等九章。全书阐述了种子经营与管理相关的基本理论和知识，系统地介绍了种子经营与管理的主要环节和应用策略；为培养懂种子经营和企业管理的现代种业人才，服务于我国种子行业的技术培训，不断提高我国种子企业经营管理水平发挥应有的作用。本书为农业高等院
¥53.10定价：¥106.20 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527302 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书按照高职高专教育理论和实践一体化的教学模式，重点培养学生的职业能力，把理论和实践紧密结合，以临床猪病的诊断和防制特点为主线，采用任务式的编写体例，同时包含实验室检测，突出了教学内容的实用性和时代性。 本书注重科学性和实用性，内容上紧跟当前养殖规模和疾病流行发展新动态，既考虑了理论知识的深度和新度，又能体现实践技能的实用性。 本书可作为高职院校畜牧兽医相关专业的教材，也可作为从事猪病防制工作人员的学习参考用书。
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527319 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 368页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以近期新的现代实用养鸡技术为规范，以生产"安全、优质、高效、无公害"鸡蛋和鸡肉为目标，针对养鸡生产中的关键环节，全面、系统地阐述了现代实用养鸡技术，主要包括：鸡场建设与环境控制、鸡的解剖学结构与生物学特性、鸡种的选择、鸡的繁育与孵化、鸡的营养及饲料配合、种鸡的饲养管理、商品蛋鸡生产技术、肉鸡生产技术、粪污处理与综合利用、鸡的卫生防疫与保健、常见鸡病防治、现代化鸡场的经营管理和"互联网+"现代养鸡业13个方面。 本书结构新颖，图文并
¥72.00定价：¥144.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526879 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 316页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材共13章，包括食品营养学绪论、食品的消化和吸收、营养与能量平衡、宏量营养索、矿物质和维生素、其他功能成分、食物的营养价值、食品营养强化与营养标签、不同人群的营养、特殊环境条件下人群的营养、营养与疾病、社会营养、营养配餐。教材注重以学生发展为中心，以"营养学基础-不同人群营养-社区营养-营养配餐"为主线，密切关注当前食品营养学相关工作的需求，紧跟学科前沿，侧重应用性。本教材内容丰富、重点突出、特色明显，可作为高等院校食品科学与工程
¥53.00定价：¥106.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526398 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 260页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材主要介绍了动物实验技术的相关知识和实践技能。全书共10个项目，包括实验动物选择与影响因素、动物实验前的准备、动物给药技术、动物的麻醉与镇痛技术、动物血液样本采集技术、实验动物其他样本采集技术、动物实验后的观察与管理、实验动物安死术、动物剖检与样本采集，以及转基因动物与胚胎工程技术。教材采取新形态、活页式的组织形式，按照工作任务的难易程度分层以及岗位实际需要编写，配套了丰富的课后习题和扩展学习内容。对于动物实验的关键技术，
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526312 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材基于动物医学、动物防疫与检疫等相关专业的人才培养目标及禽病防治职业岗位的知识、能力、素质的需求，分为3个项目，项目一为禽病防治总论，项目二为常见禽病防治，项目三为禽病防治技能训练。教材内容采用了项目加任务的形式，把教学和生产实际相结合，着眼于规模化养禽场的禽病防治综合措施。教材内容新颖，系统全面，既可作为职业院校相关专业的教材，也可作为官方兽医、执业兽医、村级动物防疫员及养禽场技术人员的培训教材和学习用书。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527296 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 296页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材根据“工学结合、理实一体、学做合一”的理念,对现代养猪生产的工作流程进行了梳理与分析,对传统教学内容进行了整合与重构,设计了“4岗位—9项目—36任务”的内容体系(4岗位指猪繁殖育种、猪饲养管理、猪场经营管理、猪病防治)。教材主要内容包括养猪生产和猪群健康管理两大部分。*部分养猪生产包括“猪品种识别与选育技术”、“猪的繁殖技术”、“猪的饲养管理技术”、“猪场规划设计技术”、“猪场经营管理技术”等5个项目,*部分猪群健康管理包括“猪群健康
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524646 Author 作者 杨新玲李爱勤 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 275页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是根据农牧院校应用型本科教育对分析化学知识和技能的要求编写的，它体现了规范、必需的原则，具有优选性和适用性。全书共分13章，主要内容包括：绪论、定量分析的误差和数据处理、滴定分析概论、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、吸光光度分析法、电位分析法、色谱分析法、其他仪器分析法、分析化学中的分离和富集方法、计算机软件在分析化学中的应用。 本书是生命科学及相近学科、农科等专业通用型的化
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526909 Author 作者 范志红 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 396页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食物营养与配餐》具有很好鲜明的特色，即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。 为了加强对生活实践的指导性，书中对很多重要概念给出了容易理解的科学阐述，提供了大量翔实的数据，而且以小专栏形式对人们日常饮食中大量常见的困惑问题和热点问题进行了重点分析。为了便于读者学习，除去每章前后的预备问题和思考问题之外，在与相关学科、章节有关系的地方，都给出了知识点复习‘的提示；每一章节后面都给出了参考书籍和链接，便于
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526848 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 324页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、靠前与部分国家的食品安全管理机构和法律法规、食品标准化基础知识与标准编写、我国的食品标准、食品靠前标准及采用靠前标准、食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。本教材编写中结合了二维码的使用，力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用，适合高等院校食品质量与安全、食品科学与工程专业作为教材使用，也可供
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526787 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 316页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材共11章，主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识、技术和方法。内容包括绪论、食品微生物检验室及配置、食品微生物污染与腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检验的基本原理与技术、菌落总数和大肠菌群的测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、常见食品的微生物检验、食品微生物其他检验项目、食品微生物检验新技术。 本教材既可以作为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业本科生的教材或教学参考书，也可供
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526626 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 244页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是“十二五”职业教育国家规划教材，分为农业技术推广基础和农业技术推广学习项目2个部分。农业技术推广基础包括农业技术推广概述、农业创新采用与扩散、农业技术推广心理、农民行为改变和农业技术推广沟通。农业技术推广学习项目设置了农业技术推广程序和方法运用，农业技术推广项目选择与实施，试验、示范与技术培训，农业技术推广信息服务，农业技术推广调查，农业技术推广工作评价6个学习项目。各部分内容独立成项目，又紧密联系，构成统一整体。同时根
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526541 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容分为10章：*章世界栽培稻种起源于中国；*章世界水稻发展概况；第三章水稻生长发育及产量形成；第四章水稻优良品种的推广；第五章稻田的土、肥、水及管理；第六章培育水稻壮秧；第七章稻田综合种养技术；第八章再生稻栽培技术；第九章直播稻栽培技术；第十章稻作灾害综合防治技术。本书可供高等职业种植类专业作为教学用书，还可供广大农业科技工作者、新型农业经营主体和种粮大户参考使用。
¥35.00定价：¥70.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526374 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 384页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材总结了农业昆虫学多年的教学经验，并结合现代农业昆虫学发展特点编写而成。主要内容分为农业昆虫学基本理论、害虫管理技术和作物害虫管理案例分析三大部分。教材融入了现代农业昆虫学的新成果和新进展，初步构建了农业昆虫学的基本理论体系。同时，在传承传统农业昆虫学教科书的基础上，优化了知识结构，跟踪现代农业科技发展，体现了系统性、优选性和前瞻性。书后附有的大量国内外近期新参考文献以供读者拓展学习。 本书可作为我国高等农业院校植物保护
¥69.00定价：¥138.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526190 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 植物病害诊断与防治教材在内容设计上，分为基础知识和病害防治各论两大部分。其中植物病害防治的个论部分，以病原物类型划分为菌物、原核生物、病毒、线虫、寄生性植物和非侵染性病害六大部分，以期在探索同类病害的防治方法时，可以互相借鉴和参考。 本教材重视理论知识学习及专业技能的训练，在每个章节后都附有实训任务，强调达成专业能力的训练方法；菌物部分附有病原物的显微形态图片，为病原在光学显微镜下的真实状态，为提高显微诊断的准确性提供了参考
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
执业兽医资格考试宝典(兽医全科类) 9787565525896
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525896 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 160页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书可作为动物医学、畜牧兽医等相关专业执业兽医资格考试(兽医全科类)复习参考用书。全书按照执业兽医资格考试大纲进行编排，涵盖基础科目的兽医法律法规和职业道德、动物解剖学、组织学及胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物病理学、兽医药理学；预防科目的兽医微生物学与免疫学、兽医传染病学、兽医寄生虫病学、兽医公共卫生学；临床科目的兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科与外科手术学、兽医产科学、中兽医学。综合应用科目内容分布在15课的介绍中
¥62.10定价：¥124.20 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526206 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 416页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分12章，主要内容包括食品6大营养成分、食品色香味成分和食品中有害成分的结构与性质，以及它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书对近年来食品化学领域中的热点问题做了介绍和探讨，并注重反映食品化学的近期新研究成果，本书二维码技术的应用既适度拓展了阅读内容，也方便了学生对有关内容的学习。本书每章都给出了学习目的与
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525995 Author 作者 姚瑞祺 雷琼 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 312页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《农产品快速检测》分为8个项目，包括农产品快速检测基础、农产品农药残留快速检测、农产品兽药残留快速检测、重金属快速检测、食品添加剂及非法添加物快速检测、农产品掺假快速检测、生物毒素快速检测、农产品微生物快速检测。教材理论联系实际，着重使学生正确掌握农产品快速检测的基本方法和基本技能，加深对农产品快速检验原理的理解和增加职业技能，培养学生严谨的科学态度和良好的工作作风。 《农产品快速检测》配套视频资源，
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565522819 Author 作者 闫港 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为校企合作开发教材，是动物医学专业的必修课教材。本书主要涵盖7个方面的内容：一是动物中医药技术基础理论，二是动物中医药诊断技术——四诊，三是动物中医药诊断技术——辨证论治，四是动物针灸技术，五是中草药及方剂，六是课程考核与教学要点，七是临床应用性动物药品。通过对本教材的学习，学生在实际工作中能够独立地运用动物中医理论对动物疾病进行辨证论治，同时根据具体情况选用适当的方剂和针灸技术对动物疾病实施有效的预防和治疗，为将来从事动物
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524561 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 384页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书属于应用型本科食品科学与工程类专业系列教材之一，按照设备的单元操作功能，结合食品生产特性及工艺过程，重点介绍食品机械与设备的类型、工作原理及性能特点，典型设备的结构、选型及操作要点等。本书共15章，包括：绪论、输送机械与设备、清洗机械与设备、分选分离机械与设备、切割粉碎机械与设备、混合机械与设备、热处理机械与设备、浓缩机械与设备、干燥机械与设备、成型机械与设备、杀菌机械与设备、冷冻机械与设备、发酵机械与设备、包装机械与设备
¥72.00定价：¥144.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524455 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以培养宠物养护与驯导专业高素质技术技能人才为目标，以宠物养护与驯导专业宠物饲养岗位所必需的知识和技能为主线，按照“课岗结合、理实一体”的教学方式，基于工作岗位设定了宠物概述、宠物设施与用具、犬猫的进化与行为特征、犬猫品种与选购、宠物繁殖规律、宠物营养与饲料、宠物饲养管理和宠物保健与调教等项目。每个项目设定【学习目标Ⅱ学习任务】【知识拓展】和【考核评价】四个教学组织单元，包含知识讲授、实操微课、自我评价、课后练习，将教学
¥40.00定价：¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526008 Author 作者 黄昆仑 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 232页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “食品安全风险评估与管理”是一门分析食品可能存在的危害并采取有效控制危害管理措施的科学，它不仅被公认为是建立有效的食品安全控制措施的爱选方法，更是对人民“吃得放心”的有效保障。 《食品安全风险评估与管理 第1版》着重阐述食品安全风险分析体系的基本理论和国内外研究进展，详细介绍风险评估、风险管理和风险交流的基本内容，*通过案例介绍食品安全风险评估与管理在食品安全领域中的应用。 《食品安全风险评估与管理 第1版》既
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526138 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 300页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备，重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。本书还介绍了食品包装的新材料、新技术及新工艺，阐述食品包装前沿技术成果和发展方向，追踪食品企业及包装行业的发展动态。本书将食品包装的有关技术、工艺和设备有机地统一起来，力求反映当代食品工业中有关食品包装材料、技术等*实用的技术成果，使读者对食品包装过程有一个系统的了解。
¥47.00定价：¥94.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525582 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 348页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材进一步规范了食品添加剂的定义，较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性，按照新的标准明确阐述了食品添加剂的使用范围、使用剂量、使用方法，提出了使用食品添加剂的注意事项，介绍了食品添加剂的国内外发展动态，并利用信息技术拓展了相关法规、标准、教学案例及思考题参考答案，便于学习者查阅。 本教材可作为高等院校食品科学与工程类专业本科生及研究生的教材，也可供相关单位科研人员、从事食品生产和经营企业的管理人员等学习参考
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525636 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂等与食品安全，加工食品和转基因食品的安全性，食物中毒及其预防，食品质量安全监管和保障体系等。本教材主要供高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业以及其他与食品、农产品生产相关专业的学生使用，也可作为食品管理及食品安全相关科研人员的参考书。
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编(兽医全科类) 9787565525834
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525834 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 392页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编（兽医全科类）》包含10套标准考试试卷，涉及基础科目、预防科目、临床科目、综合应用等4个科目共4000题，基本汇集了执业兽医资格考试应试指南（兽医全科类）所包含的重要考试知识点。 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编》内容有助于考生掌握基本考点信息，熟悉题型，是广大考生复习备考的重要参考资料。 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编》通过二维码扫码的方式获取“答案与解析”及其他有关数字
¥71.00定价：¥142.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525209 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《动物微生物与免疫》共分为13个项目和18个实训指导，主要介绍细菌学总论、细菌学各论、病毒学总论、病毒学各论、其他微生物、外界因素对微生物的影响、传染、微生物的变异现象、微生物与饲料、免疫学基础、非特异性免疫、特异性免疫、变态反应、血清学试验、动物生物制品等，涉及18个微生物常用试验技术的实训指导。所有教学内容均以项目的形式进行讲解与介绍。为了巩固所学知识和技能，《动物微生物与免疫》每个项目后附有课后练习，旨在加深、巩固学员对所学知
¥35.00定价：¥70.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525261 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 396页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材较为全面地反映了畜禽生产的新知识、新技术、新成果。教材采用“单元-项目-任务”的形式编写，主要内容包含概论和4个单元（猪生产、家禽生产、牛生产、羊生产），共21个项目，72个任务。教材力求做到理论紧密联系实际，突出实践性、应用性，体现科学性、优选性和实用性。每个项目都附有知识目标、技能目标、复习思考题，便于学生掌握知识重点和实践技能以及复习、巩固和提高。本教材共安排24个技能训练，有助于锻炼、提高学生的实践技能。教材还附有部分畜禽
¥53.00定价：¥106.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525056 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材密切联系生产实际，以种苗生产关键技术为主线，把生产上的实用种苗生产技术纳入其中。内容包括实生苗生产技术、无性营养苗生产技术、种子检验、种子加工与贮藏等内容。项目所选任务明确具体，环环相扣，循序渐进。任务前有相关知识，后有任务实施、知识阅读与拓展。可操作性和指导性强，许多生产过程以图解方式呈现，一目了然，便于理解。着重加强学生综合素质与职业能力的培养，符合高职教育特色，适合高职院校师生的教与学。《园艺植物种苗生产》适用于
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524318 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 232页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在编写中根据高职高专人才培养目标和职业教育特色，基于工作过程，以提位核心职业能力为目标构建教材体系，以“饮用水水质检测”和“饮用水处理技术”为教学模块展开，并将课程思政融入每个学习任务中，主要内容由地表水源水质检测、地下水源水质检测、地表水源水质处理工艺、地下水源水质处理工艺4个项目组成。本书可作为高职高专环境监测技术、环境工程技术、给排水技术等专业的教材，同时可供从事水质检测和水处理岗位技术、管理人员参考。
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525063 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 396页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “花卉生产与应用”是高职园艺类专业的主要专业课，也是园林类专业的专业核心课，以花卉生产过程及主要应用方式为导向，突出培养学生综合职业能力。本教材是辽宁省高水平特色专业群建设项目成果教材。全书划分为花卉生产、花卉应用、实验实训指导3部分。设计了8个项目，分别为花卉分类与识别、露地花卉生产、盆栽花卉生产、切花生产、花卉病虫害防治、花卉的室内应用、花卉的室外应用、花卉经营与管理。实验实训指导共47项。本教材实践性强，配套了在线教学资源，
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524882 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 184页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以植物的生产过程为主线，通过阐述植物的生长发育规律及与土壤、光照、温度、水分、气候、肥料等环境因子的关系，提供合理的调控措施。本教材采用“模块一项目”的编写体例，全书共十一个模块，即植物的细胞和组织、植物的营养器官、植物的生殖器官、植物的生长发育、植物的生殖衰老与脱落、植物生长的土壤环境、植物生长的光照环境、植物生长的温度环境、植物生长的水分环境、植物生长的气候环境、植物生长的养分环境。在每个模块中包含了知识目标、能力
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524448 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要包括离心与过滤分离、萃取、沉析分离、膜分离、层析分离、浓缩、结晶与干燥等技术在食品深加工中的应用，以及食品深加工技术的综合应用等内容，实训内容丰富、覆盖面广。本教材编写内容体现了行动导向的教学理念，按照项目教学模式进行编写，适于采用“做中学、做中教”的教学模式进行教学。本教材具有体例新颖、理论知识简明、实践操作突出、技术优选实用、覆盖面广、可操作性强、自测练习多等特点。在编写中融入了食品深加工行业的新技术、新成果并配
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524127 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书详细、系统地介绍了财务管理的基本理念和基本方法，内容包括企业筹资管理、投资项目管理、流动资金管理及利润分配等方面，涉及财务管理目标和原则；财务管理的价值概念；企业财务报表分析方法及具体应用；财务预测与全面预算的编制；企业筹资的方式及特点、筹资成本及资本结构问题；企业投资项目评价指标体系及固定资产更新决策方法；企业营运资金管理；企业股利分配政策。这些内容的阐述，可以帮助读者理解和掌握企业财务决策的过程及其对股东财富的影响等
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565509568 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 生物化学是用化学的、物理学的和近代生物学的方法从分子水平上研究生命活动过程中物质的组成、性质、代谢变化与生物体机能之间的关系，从而阐明生命现象的化学本质的一门学科。 《基础生物化学/全国高等农林院校生物科学类专业“十二五”规划系列教材》是全国高等农林院校生物科学类专业“十二五”规划系列教材之一，主要包括以下几部分内容：①静态生物化学部分，主要探讨了构成生物体的大分子糖、脂、蛋白、酶、核酸的结构、性质、功能，同时介绍了这些物质的分离、分析技术及其应用
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
数学历年真题与全真模拟题解析 2021 9787565523854
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565523854 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 为帮助农学门类考研学生系统地复习和备考，在分析历年真题及有关课程教材、吸纳各有关高校辅导老师教学经验的基础上，我们精心组织编写了《数学复习指南暨习题解析》，同时配套编写了《数学历年真题与全真模拟题解析》，希望考生能通过这套书的学习和引导，温习贯通考试内容，巩固和掌握所学知识，提高解题能力和应试技巧。 《数学历年真题与全真模拟题解析》由两部分内容组成。*部分是16套考研模拟试题，同时附有详细的解题步骤，建议考生先做题后参考答案；*部分给出历年考题真题及
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
现货正版】哈工大 管理信息系统 黄梯云 第7版 教材 习题集 高等教育出版社 高校核心课程教材 管理信息系统教程信息系统
¥70.00定价：¥72.23 (9.7折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565523656 Author 作者 刘绍军 岳晓禹 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品微生物学》主要内容包括微生物学的发展简史，原核微生物、真核微生物和非细胞微生物的基本概念、基本结构和基本特性，微生物的营养与生长繁殖，微生物的能量代谢、合成代谢、分解代谢及应用，微生物遗传变异与诱变育种应用，微生物的生态，微生物在食品工业中的应用，食品腐败变质与食品保藏，微生物免疫技术应用等。 《食品微生物学》可作为食品类专业不错应用型人才培养适用教材，也可供食品企业管理人员、科技工作者参考
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565523588 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 376页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “土地资源学”是研究土地资源的形成与演变、类型与分布、数量与质量，以及土地资源的开发、利用、整治、保护与管理等诸问题的一门基础理论课程，在土地资源管理专业本科教学体系中起到专业概论课的引导作用。本教材共分12章，主要论述土地资源学的理论体系、研究内容和研究方法，并重点阐述了土地资源分类、土地资源调查与评价、土地人口承载潜力、可持续土地利用与管理、土地资源保护与整治、区域土地资源开发、中国土地资源现状和问题、中国土地资源管理战略
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中国农业大学2020年招生报考指南 编者:林万龙//付立忠|责编:王笃利 中国农业大学 【新华书店正版书籍】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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