【新华书店自营店】西式烹饪工艺与实训,9787518430901 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营】听王荣生教授评课(2021年版),王荣生|责编:牟聪//吴红,9787518433131,轻工 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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中国刺身·海鲜姿造基础教程 张国利 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 本讲述中国刺身的专业教科书,全面展示了极尽精细的刀工,质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和摆设方式。 600张高清分解步骤图以及精美作品图示,营造出一种极为精致、美观而诱人的就餐氛围。 14位姿造名厨亲自示范,从器皿到刀法,再到装饰,都极其讲究细节。 匠心打造的姿造基础教程,让学习姿造更简单。 刀工图解,锅底配方、酱料配方以及鱼类、贝类、肉类、蔬菜加工一应俱全。
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【新华书店总店】分子微生物学实验指导 ,柳志强 主编,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】啤酒过滤技术 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店自营】陶艺基础(第2版)/刘木森/中国轻工业十三五规划立项教材 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书内容包括:陶艺概述、陶艺泥料、陶艺设计基础训练、陶艺制作、施釉技法、 陶艺装饰、烧成工艺、现代陶艺设计与制作、环境陶艺、现代陶艺赏析。本书内容全面、重视基础、可操作性强,既可作为高校教材,也可作为社会上参与陶艺创作人士的优质参考书,有助于了解世界陶艺的发展现状,掌握陶艺造型的基本规律,熟悉陶艺制作的工艺技巧,拓宽专业范国,开发学生的艺术思维创造能力。
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【新华书店自营】皮革科技发展与工艺概论/匡卫/高等学校专业教材 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书对皮革科技发展的很前沿研究做了较详细的介绍,简要介绍了皮革工艺, 有助于学生和皮革行业外的科研人员对皮革的发展有更全面、更升入的了解。
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【新华书店自营店】CorelDRAW2019中文版标准教程 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
现代计算机技术应用广泛,迅速改变着艺术设计领域的创意表现方式,促进了图形、图像视觉语言发展。在艺术设计领域。计算机辅助设计中的CorelDRAW软件,是由Corel公司开发的矢量图形处理和编辑软件。1989年CorelDRAW问世后,引入了全色矢量插图和版面设计程序,填补了该领域的空白,一经发布就掀起了图形设计行业的革命浪潮,成为款适用于Windows的图形软件。而后每一次更新,都能满足各种创作需
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超简单日式料理 (日)山本百合 著 周洁如 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【新华书店自营店】食品分析实验指导/赵晓娟/普通高等教育十三五规划教材,赵晓娟、黄桂颖主编,9787518408917, 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】食品微生物检验技术,罗红霞,王建主编,9787518417728,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】家具涂料与实用涂装技术,刘晓红,9787501993185,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】数控车技能训练与大赛试题精选,,9787518424979,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】科技发明/德国儿童百科全书 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】烹饪原料(第2版) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】家具造型设计 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】食品感官评价原理与技术(第2版) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书为中国轻工业出版社有限公司国外优秀食品科学与工程专业教材,是康奈尔大学、加州大学戴维斯分校20年感官评价教学与实践总结,同时也是康奈尔大学感官评价课程指定参考书。
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【新华书店自营店】啤酒生产理化检测技术(高等职业教育酿酒技术专业系列教材) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】运动鞋设计与手绘表现技法/泉州师范学院桐江学术丛书 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】畜牧兽医法律法规与职业道德(第2版) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
第二版对动物防疫相关法律法规进行了全部修正。由于政府机构的改革及相关职能的转变,将版中原相关机构名称与现行机构名称进行了修正,在相关任务中增加了历年执业兽医资格考试真题,帮助学生掌握相关知识点,从而提高在校生执业兽医资格考试的通过率。畜牧兽医相关专业的学生通过学习,可掌握和自己专业息息相关的法律法规,进而促进本专业的可持续发展。
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【新华书店自营店】包装机械(第2版) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】农产品加工工艺学 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】统计学原理学习指导(第2版) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】西点工艺实训教程 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】功能食品教程(第2版) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】西点制作基础 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】国际货代实训 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书在编写的过程中,打破了传统教材以理论阐述为主,注重学生实际操作,以提高学生技术技能为宗旨。在实训内容选择上?打破传统教材以高校教师为主,通过校企合作开发教材,派教师前往相关企业调研,邀请企业专家参与教材的编写,注重适用性、实用性。针对高职高专学生特点,有针对性的选取大量的案例,设计了相应的模拟实训,使相关专业学生能在比较短的时间内掌握靠前货运代理业务的操作流程,提高学生理论认知,激发学生从事货
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【新华书店自营店】茶艺基础与技法 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书是编者多年从事高等院校茶文化和茶艺课程教学并参与大量茶艺培训班教学实践的总结,作为校本教材在校内使用过多年,反映效果佳。
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【新华书店自营店】中西式面点实训教程 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】实用药学英语(高等职业教育十二五规划教材) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】CI设计 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】焙烤食品加工技术 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书以典型焙烤制品加工工艺过程为主线,焙烤制品初级基本制作为载体,将焙烤工艺技术过程操作为重点,职业道德和职业素养能力拓展课程贯穿始终。
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【新华书店自营店】空间照明设计 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】美容营养学 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
1.本教材作为“卫生健康行业职业技能培训教程”,系统阐述与美容相关的营养问题、美容缺陷及损容性疾病与营养之间的关系等基础知识。2.本教材根据卫生健康行业职业教育的实操特点,针对不同类型皮肤的营养膳食,收录具体可操作的食疗膳方,理论结合实践,注重知识的应用能力培养。3.本教材采用双色印刷,制作考究,编排精巧,提高教师与学生的教学舒适度。
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【新华书店自营店】应用文写作项目化实训教程 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】聚合物共混改性 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】电视节目编导 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】中职英语语法实用教程 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本教材的起点略高于中等职业学校英语教学大纲要求,学生掌握1500-2000英语词汇,涵盖《中等职业学校英语教学大纲》的全部语法项目,更加贴近目前中等职业学校英语专业学生的英语基础水平。
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【新华书店自营店】食品营养与卫生(第2版)/李京东/中国轻工业十三五规划立项教材 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
食品营养与卫生(第二版)是中国轻工业“十三五”规划立项教材,之前出版过第一版,多次重印,学生市场稳定,反响良好。随着食品科学不断发展,特别是《中国居民DRIs(2013版)》、新修订的《中华人民共和国食品安全法》(2015年)、《中国居民膳食指南(2016)》相继出台,在第二版中,部分内容得到更新,数据得到更换,以适应社会发展需要,尤其是《中国居民膳食指南》中的数据和内容。本书作者还提供了免费的数
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【新华书店自营店】电梯控制原理与调试技术/郭宝忠/高等职业院校规划教材 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】网店运营与管理/陈德宝等/高等职业教育十二五规划教材 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】生化工程(第2版) 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】美术概论(第3版)/陈美渝/全国高等院校艺术设计专业十三五规划教材 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书在原来一版、二版的基础上做了调整,在全书十章中各章的结尾处根据章节的长短和论述问题的多少,加入了数量不等的“思考练习题”,辅助学生带着问题带着思考学习。全书文字深入浅出,系统地阐述美术概论相关知识点,插入大量精美的图片,以图文并茂的形式加强阅读的趣味性,减少理论课程的枯燥感。这本书知识点全面,逻辑清晰,易读易理解,适合全国所有美术院校的学生学习。
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【新华书店自营店】食品技术原理(第2版)/赵征/高等学校专业教材 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】纸包装结构设计 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】会计基础项目化教程 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书采用新形态教材形式。为方便教学与自学,学习者可扫描书中二维码获取相关学习资源。同时,本书配套建有在线开放课程,可通过“智慧职教”平台(www.icve.com.cn),进入《会计基础》课程进行在线学习。
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【新华书店自营店】信息技术基础,9787518444540 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
当今时代,物联网、云计算、大数据、人工智能等新一代信息技术高速发展,对信息技术领域的人才培养提出了更高要求。掌握信息技术基本技能,成为各领域选择和培养人才的重要目标之一。本书与时俱进,突出技能,形式创新,采用工作手册式教材的要求重组课程内容,力求培养学生的创新意识,帮助其树立正确的信息社会价值观和责任感。
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【新华书店自营店】伦世仪传,9787518438600 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】柔性版制版,9787518437313 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店自营店】简明食品毒理学(十三五江苏省高等学校重点教材),9787518428786 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
1.按照教育.部颁布的食品科学与工程类本科专业十大核心课程标准组织编写;2.阐述了食品毒理学基础,以帮助学生更好地掌握毒理学评价程序;3.本书包含毒理学相关的历史事件及案例分析,将思政内容融入课程教学当中,实现专业学习与基本政治素养的共同提高。4.书中每章配有思考题,食品毒理学实验部分配有教学演示视频,帮助师生有效提高教学质量,学生可以扫书中二维码观看。
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【新华书店自营店】印刷色彩/全国高职高专印刷与包装类专业十二五规划教材,9787501991044 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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