饭店插花艺术 张水芳 编著 杭州出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
饭店插花不同于一般花店和展览艺术插花。它的构思和表现手法都受到饭店服务对象和摆设环境的制约,而且作品体现的是作者对特定服务对象(宾客)的审美情趣认识、理解后的集中表达。目前各大饭店的花艺设计师大多来自国外,或出自国际花艺院校,相关的培训尚在启蒙阶段,有关饭店插花方面的参考资料还很缺乏。与此同时,许多高等院校的相关专业,特别是旅游类专业都开设了插花课程,其他专业也把它列入公共选修课,供学生选修。为了适应行业的需求和教学的需要,编著者总结了十几年插花及饭店工作经验,编著了本书,供各高等院校、高职、职高以及各类插花培训班作教材之用。同时,也适合花艺爱好者、经营者以及饭店、展览馆、相关公司等有关人员学习参考。
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旅游业作为我国改革开放后国际交往过程中的*早的窗口行业,在礼仪规范方面表现得尤为突出,所有从业人员面对的都是来自不同国家、不同地区、不同文化背景的中外宾客,如何提供高质量的旅游接待服务,不仅是旅游业发展的需要,也是树立中国旅游良好形象的重要举措。同时,在现代市场经济中,礼仪作为现代文明素质的重要组成部分和外在表现,正在创造着价值和利润,成为现代生产力的组成部分。本书正是基于以上的目的而编写的,它即可成为旅游从业人员在服务工作过程中的指导用书,也是社会各界人士掌握礼仪、提高自身素养的有益读物。
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