食品加工技术与应用(第2版高职高专食品类专业系列规划教材)
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编者:魏强华|责编:夏宇 /2020-08-01 /重庆大学
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内蒙古名菜
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彭文明 著 /2018-07-01 /重庆大学出版社
食品机械与设备
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唐丽丽 主编 /2014-01-01 /重庆大学出版社
食品加工技术
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魏强华 主编 /2014-05-01 /重庆大学出版社
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校对实务(出版类专业系列教材全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会十二五规划教材)
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程德和 主编 /2011-09-01 /重庆大学出版社
中餐烹饪制作
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余德平 骆剑华 李小华 /2016-08-01 /重庆大学出版社